טראָץ דער פאַקט אַז נייַ פירות זענען קעסיידער זיך אויף דער מאַרק, די וואָס וואַקסן אין אונדזער גאַרדענס טאָן ניט פאַרלירן זייער פּאָפּולאַריטעט. איינער פון די פאַוואָריטעס קענען אַרייַננעמען פלוים, די פירות וואָס זענען באַרימט ניט בלויז פֿאַר דער אָריגינעל טעם, אָבער אויך פֿאַר אַ פּלאַץ פון נוציק קוואַלאַטיז - מיר וועלן רעדן וועגן זיי אין דעם אַרטיקל.
קולטור געשיכטע
פלוים איז באקאנט פֿאַר פילע יאָרן, אָבער אַזוי ווייַט די פּינטלעך ווערסיע פון דעם אויסזען פון דעם פאַבריק איז נישט געגרינדעט. אַרטשאַעאָלאָגיקאַל עקסקאַוויישאַנז אין שווייץ האָבן גילוי צווישן אנדערע געפונען פלוים שטיינער, וואָס סאַגדזשעסץ אַז אַפֿילו אין פּריכיסטאָריק מענטשן, די פירות געדינט ווי אַ מקור פון עסנוואַרג. געשיכטע קליימז אַז די פירות האָבן לאַנג געווען מעהודערדיק פּראָדוקטן וואָס זענען קעסיידער אויף די טישן פון מלכים און אנדערע רייַך מענטשן.
עטלעכע סייאַנטיס גלויבן אַז פלוים ארויס אין אלטע רוים. שוין איידער די אָנהייב פון די ניו טקופע, די סיריאַנס געמאכט פּרונז, וואָס זיי האַנדלען מיט אנדערע לענדער. אין רוסלאַנד, די פרוכט איז געווען אַ באַליבט פון צאַר אַלעקסיי מיכאַילאָוויטש. עס איז אַ טעאָריע אַז די פירות געקומען צו אייראָפּע דאַנק צו די קרוסאַדעס. 
צי איר וויסן? פֿאַר די ערשטער מאָל, די פאַבריק איז ארויס אין די קאַוקאַסוס. עס איז געמיינט אַז דער בוים איז דער רעזולטאַט פון די היברידיזאַטיאָן פון דערנער און קאַרש פּלאַמז. שפּעטער, דורך סעלעקציע, זענען געפונען אַ גרויס נומער פון פאַרשידענע ווערייאַטיז.
יאַגדע אָדער פרוכט?
לעצטנס, עטלעכע מענטשן אנגעהויבן צו רופן פלוים אַ יאַגדע, כאָטש איידער אַז עס שטענדיק געווען אַ פרוכט. באַטראַכטן פארוואס אַזאַ ענדערונגען זענען געמאכט. לויט באַטאַני, טכילעס די בעריז זענען מאַלטי-סידיד פירות וואָס ריפּען אויף בושעס און געוויקסן. א פלוים האט איין שטיין, בשעת די פרוכט ריפּאַנז אויף אַ בוים, וואָס מיטל עס איז אוממעגלעך צו רופן עס אַ יאַגדע פון אַ וויסנשאפטלעכע פונט פון מיינונג. אָבער, עס זענען ווערייאַטיז פון גאַנץ קליין סיזעס וואָס וואַקסן אויף ביימער פון אַ בושי פאָרעם און האָבן זייער קליין פירות. אין דעם אַכטונג, עס זענען געווען דיסרידזשמאַנץ אין קוואַלאַפייינג - יאַגדע אָדער פרוכט.
דער בעסטער רעסאַפּיז פון פלוים בלאַנקס פֿאַר די ווינטער.
באטראכט וואָס אַ פרוכט איז: לויט די קלאַסאַפאַקיישאַן אין באַטאַני - אַ עסן פרוכט מיט אַ גרויס סומע פון זאַפט, גראָוינג אויף אַ בוים, קשאַק, ארויס אַנשטאָט פון אַ פּאַלינייטיד בלום, האט אַ זיכער נומער פון זאמען, וואָס נאָך רייפּנינג פאַלן אין די באָדן און ספּראַוט. פון דעם עס גייט אַז אויב די פרוכט וואקסט אויף אַ קוסט און האט איין שטיין, עס מיטל אַז עס איז אַ פרוכט. 
טראָץ אַלע, אין וואָכעדיק לעבן, ווייניק מענטשן באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו אַזאַ וויסנשאפטלעכע אינפֿאָרמאַציע, אַזוי עס קען נישט זיין געהאלטן אַ גרייַז ווען דעם פרוכט איז גערופן אָדער אַ יאַגדע אָדער אַ פרוכט.
פארוואס יאַגדע?
די וויסנשאפטלעכע אומרעכט ינטערפּריטיישאַן אַז אַ פלוים איז אַ יאַגדע איז רעכט צו דעם פאַקט אַז נידעריק-גראָוינג כייבראַדז זענען זייער פאָלקס הייַנט - קשאַק-ווי געוויקסן מיט קליין פירות. אין די אָנהייב פון די לעצטע יאָרהונדערט, וויסנשאפטלעכע פאָרשונג איז געווען געפירט אויס, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס עס איז געווען אַקיעראַטלי שטעלן אַז דער פלוים איז אַ פרוכט בוים. ווי שוין דיסקרייבד פריער, די בעריז רופן די פירות בלויז אין וואָכעדיק לעבן, פון אַ וויסנשאפטלעכע פונט פון מיינונג דעם דעפֿיניציע איז נישט ריכטיק.
געפינען אויס וואָס די מעדיציניש פּראָפּערטיעס פון פלוים און וואָס איז נוצלעך פֿאַר פרויען צו פליסן.
פארוואס פרוכט?
זינט די פלוים בוים איז הויך, מיט די שטיין פרוכט און אויף עס וואַקסן פירות מיט איין זוימען אין אַ שווער שאָל, גראָוינג אויף אַ קליין סטעם, סייאַנטיס זענען זיכער אַז דאָס איז אַ פרוכט. אַלעמען ווייסט אַז די בעריז האָבן אַ פּלאַץ פון זאַפטיק פלייש און קליין זאמען אין די פּעריקאַרפּ, און זיי וואַקסן אויף די בושעס.
וואָס זענען די בענעפיץ און ווו זענען פלוים פירות געניצט
די יינציק געשמאַק און אַ ריזיק נומער פון וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס זענען וויכטיק פֿאַר אַ מענטש אין די פלוים מאַכן דעם פרוכט ניט נאָר איינער פון די מערסט באַליבט, אָבער אויך נוציק דיזערץ. חוץ אַלע דעם, זי איז אויך ענדאָווד מיט פילע גינציק קוואַלאַטיז וואָס זענען געניצט אין פאַרשידענע געביטן.
יענע וואס קעסיידער עסן פּלאַמז פֿאַר עסנוואַרג, קיינמאָל האָבן פּראָבלעמס מיט אַפּעטיט, זינט די פיטוס אַקטאַווייץ די געדערעם און ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן. אויך פֿאַר מעדיציניש צוועקן, נוצן די בלעטער פון וואָס די דעקאָקטיאָנס זענען צוגעגרייט פֿאַר פונדרויסנדיק און ינערלעך נוצן. אויף די יקער פון פּלאַמז מאַכן פאַרשידענע מאַסקס און דעקאָקטיאָנס פֿאַר הויט און האָר. און פון קורס, אַ גרויס נומער פון געשמאַק און געזונט קיילים און פּרעפּעריישאַנז זענען געמאכט פון אים.
עס איז וויכטיק! די פרוכט ביין כּולל סייאַנאָגעניק גלייקאַסייד אַמיגדאַלין. אין דעם גוף, דיקאַמפּאָוזיז מיט די מעלדונג פון הידראָסיאַניק זויער - עס איז זייער אַנכעלטי. עס איז וויכטיק אַז בעשאַס היץ באַהאַנדלונג דעם מאַטעריע איז חרובֿ.
אין מעדיצין
פריש און דאַר פירות, קאָמפּאָטז און פלוים זאַפט האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף ווי אַ גאַנץ. אין פאָלק מעדיצין, עס זענען פילע רעסאַפּיז באזירט אויף דעם פּראָדוקט. פון די פלוים צוגרייטן טינקטורעס און דעקאָקטיאָנס, פּאַקטאַז פֿאַר באַהאַנדלונג פון הויט ליזשאַנז. די פרוכט איז קעראַקטערייזד דורך די פאלגענדע positive פּראָפּערטיעס:
- ויסגעצייכנט לאַקסאַטיוו אַגענט, וואָס איז פּריסקרייבד צו ביידע קינדער און די עלטער.
- געניצט צו רייניקן די ינטעסטינז בעשאַס אָנצינדונג, ווען אנדערע מיטל קענען נישט זייַן געניצט.
- ונסוועעטענעד פרוכט איז נוצלעך פֿאַר אָוביסאַטי און צוקערקרענק.
- דעם פרוכט איז פּריסקרייבד פֿאַר ניט-ינפעקטיאָוס העפּאַטיטיס.
- פּראַמאָוץ די ילימאַניישאַן פון קאַלעסטעראַל.
- זיי האַנדלען ווי ראַדיאָפּראָטעקטאָרס, רימוווינג ראַדיאָאַקטיוו סאַבסטאַנסיז פון די גוף.
קאָסמעטיק פּראַפּערטיז
פלוים איז נוצלעך צו נוצן ניט בלויז ין, אָבער אויך ווי קאָסמעטיק פּרעפּעריישאַנז. די הויפּט זאַך איז ערשטער צו ענשור אַז עס איז קיין אַלערגיע צו דעם פּראָדוקט. רובֿ אָפט, מאַסקס און גוף ייל זענען צוגעגרייט באזירט אויף די פרוכט.
די נוץ פון פּלאַמז זענען ווי גייט:
- אַ אַנטיאַקסאַדאַנט.
- עס נערישאַז און מאָיסטוריזעס די הויט, פון וואָס עס ווערט ווייך און וועלוואַטי.
- פייץ טרוקן און קרישלדיק האָר.
- וווילטויק ווירקונג אויף די הויט אַרום די אויגן.
- געוויינט ווי אַ גערוך אין קאָסמעטיקס.
- עס איז גענוצט ווי אַ עמולסיפיער פֿאַר קאַמביינז פאַרשידן קאַמפּאָונאַנץ.
- קער פֿאַר ניילז און קיוטיק.
צי איר וויסן? אין סדר צו פליסן פאַסטער רייפּאַנד, עס איז געשטעלט אין אַ קאַנטיינער מיט apples און bananas. די רייף פרוכט פּראָדוצירן עטאַלין, וואָס אַקסעלערייץ די רייפּאַנינג פּראָצעס.
קולינאַריש פּראָפּערטיעס
אין קוקינג, פּלאַמז צוגרייטן דיזערץ, מאַרשמעלאָו, קאָמפּאָטעס, טרינקען און סאָסיז. ווייַן-ליבהאבערס נוצן דעם פרוכט פֿאַר מאכן כאָוממייד ווייַן - סקימערס. אויף די גרונט פון פירות מאַכן שטאַרק ינפיוזשאַנז, ווי געזונט ווי זיי מאַרינירן פֿאַר פלייש קיילים. פירעוואָאָד האָלץ איז געניצט אין סמאָוקינג, קוקינג קעבאַבס. עס איז באקאנט אַז דער רויך פון אַזאַ האָלץ גיט פּראָדוקטן אַ אַנפערגעטאַבאַל געשמאַק.
באַקאַנט זיך מיט רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג פלוים קלעם, מאַרינאַטעד פּלאַמז פֿאַר פלייש אָדער פיש, טקעמאַלי סאָוס, פלוים קאַמפּאָוט.
איר וועט מסתּמא זיין אינטערעסירט צו לערנען ווי צו צוגרייטן אַ פּאַן, פלוים טינקטורע אויף מאַשקע אָדער פלוים ווייַן.
ווי איר קענען זען, די פלוים איז ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך אַ געזונט פרוכט, אָבער עס זאָל זיין געניצט אין מאַדעריישאַן אַזוי ווי נישט צו שאַטן דעם גוף, ספּעציעל אויב עס זענען קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.
