היילונג ווייַנטרויבן "שווארצע דאָקטאָר" (קעפאַסיאַ) - דער בעסטער ווייַן ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט

הייַנט, אַ מאָדערן ברידינג שולע ווייסט פילע וועריד און שמעקנדיק ווייַנטרויב ווערייאַטיז. די קולטורען זענען ביכולת צו גאָר באַפרידיקן אַלע די תאוות פון די קאַנסומער, און די פּראָדוקציע באדערפענישן. אָבער, נישט יעדער פון זיי קענען באַרימערייַ פון אַ לאַנג געשיכטע, ווי געזונט ווי אַ פאַקטיש היילונג ווירקונג - דאָס איז וואָס די שווארצע דאָקטער ווייַנטרויב איז ווי. אין דעם אַרטיקל מיר וועלן קוקן אין דעטאַל ווי צו וואַקסן דעם פּערל פון ווינעמאַקינג און וואָס טעכניש מידות דעם פאַרשיידנקייַט.

אנדערע וועריאַנץ פון די נאָמען

די שוואַרץ דאָקטאָר ווייַנטרויב פאַרשיידנ זיך מער ווי 2000 יאר צוריק אויף דער טעריטאָריע פון ​​מאָדערן אַרמעניאַ און צו דעם טאָג האט ניט בלויז סערווייווד, אָבער אויך געוואונען גוואַלדיק פּאָפּולאַריטעט צווישן ווינעמאַקערס אַרום די וועלט. דעריבער, פֿאַר זייַן לאַנג געשיכטע, ער באקומען עטלעכע נעמען.

צי איר וויסן? ווייַנטרויב איז איינער פון די אָולדאַסט קראַפּס. מענטשהייט איז געווען אַקטיוו אין קאַלטיוויישאַן און ברידינג פון דעם געוויקס, ביז די Neolithic period, וועגן 6-8,000 יאר צוריק.

טכילעס, די אלטע באוווינער פון אַרמעניאַ היגהלאַנדס, דעם פאַבריק איז גערופן "עקים קאַראַ", וואָס מיטל "שווארצע דאָקטאָר" אין טערקיש.

דעם נאָמען פֿאַר דעם פאַרשיידנקייַט איז געווען אויסדערוויילט פֿאַר אַ סיבה: אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן פון זייַן בעריז אַנטהאַלטן פילע וויטאַמינס און נוטריאַנץ אַז דורכויס ווירקן די מענטש גוף און געזונט. איבער צייַט, די פאַבריק פאַרשפּרייטן אַרויס די ארמאניש היגהלאַנד, וואָס בלי ספק דער טראַנסמיסיע פון ​​זייַן נאָמען. דעריבער, צו די באוווינער פון די דרום מקומות, ווי אויך צו די פעלקער פון די שווארצע ים געגנט, די ווייַנטרויבן זענען באקאנט ווי קעפעסיאַ אָדער קעפע רייזאַנז. הייַנט, די נעמען זענען סאַנאַנאַמאַס, אַזוי יעדער פון זיי מיטל די זעלבע שמעקנדיק יאַגדע.

קוק אויס די קאַלטיוויישאַן פון אַזאַ טעכניש ווייַנשטאָק ווערייאַטיז ווי וויאָריקאַ, קראַסנאָסטאָפּ זאָלאָטאָווסקי, אַלף, יסאַבעללאַ, מאַלבעק, טשאַרדאָננייַ, קאַבערנעט סאָוויניאַן, ריעסלינג.

טשאַראַקטעריסטיקס פון אַ פאַרשיידנקייַט

"שוואַרץ דאָקטאָר" האט אַ הויך ווערייאַטאַל טשאַראַקטעריסטיקס. טראָץ דעם פאַקט אַז דעם ווייַנטרויב כּמעט האט נישט צוטרוי צו קינסטלעך סעלעקציע, עס קענען לייכט קאָנקורירן מיט פילע מאָדערן כייבראַדז.

דערצו, די "שווארצע דאָקטאָר" האט ימפּרוווד געשמאַק, וואָס טורנס די טרינקען פון זייַן פרוכט אין אַ באמת יינציק פּראָדוקט.

קלאַס אַסיינמאַנט

קעפע רייזאַנז זענען אַ טעכניש ווייַז פאַרשיידנקייַט. די בעריז פון דעם פאַבריק זענען רובֿ אָפט געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון וויינז און אנדערע אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. אין דערצו, עס איז נישט זעלטן אַז דעם פאַרשיידנקייַט איז געניצט ווי אַ רוי מאַטעריאַל פֿאַר דער פּראָדוקציע פון ​​דזשוסאַז, קאָמפּאָטעס, פריש דזשוסאַז, דזשאַמז, דזשאַמז און אנדערע פּראָדוקטן, אַזאַ ווי רייזאַנז.

מיינונג אַסידאַטי

בעריז ווערייאַטיז זענען קעראַקטערייזד דורך גאַנץ מעסטן. 1 ליטער פון ריין ווייַנטרויב זאַפט כּולל וועגן 6-7 ג פון פאַרשידן אַסאַדז (טאַרטאַריק, סיטריק, מאַליק, סוקסיניק, אָקסאַליק, אאז"ו ו). דעם איז בעערעך 3.5-4 פּה.

צוקער פאַרשיידנקייַט

די נומער פון שוגערז אין 100 מל פון יאַגדע זאַפט אַוורידזשאַגעס וועגן 21.5 ג. אין דער הויפּט גינציק און פּראָדוקטיוו יאָרן, דער צוקער צופרידן קען פאַרגרעסערן, אַרויף צו 24-26 ג / 100 מל פון זאַפט.

בינטל פאָרעם

די קלאַסטערז אָפֿט האָבן אַ רעגולער סילינדריקאַל אָדער סילינדריקאַל פאָרעם, פון מיטל גרייס און געדיכטקייַט.

דער זאַץ פון די בינטל:

• פּאַפּ -87%;
• רידזשאַז - 5.2%;
• שאָלעכץ - 5.9%
• זאמען - 19%.

צי איר וויסן? לויט די אלטע רוסישע מאַטאַלאַדזשי, די פאַרבאָטן פרוכט אין גאַניידן זענען נישט apples, אָבער ווייַנטרויבן.

בונט וואָג

די גאַנץ מאַסע פון ​​די דורכשניטלעך קנויל איז נישט גרויס און ריטשאַז 160-200 ג. אין הויך-יילדינג יאָרן, זייַן וואָג קענען פאַרגרעסערן, אַרויף צו 300 ג.

Berry Shape

די בעריז האָבן אַ רעגולער ראַונדיד פאָרעם, אָבער מאל עס קענען טוישן צו אַ ביסל אָוואַל. דער דיאַמעטער פון די דורכשניטלעך יאַגדע טוט נישט יקסיד 15-20 מם.

בערי וואָג

בעריז "שווארצע דאָקטאָר" אַנדערש אין נידעריק וואָג. די וואָג פון איין יאַגדע אין דורכשניטלעך ריטשאַז 3-5 ג.

קאָליר פון בעריז

פרוץ פון אַ קלאַס אַנדערש אין אַ סאַטשערייטאַד פינצטער שאָטן. די ביסט דער הויפּט ווערייאַטיז פון טונקל בלוי, בלוי-פיאַלקע בלומען, אַראָפּ צו קוואַליטעט בלאַקאַסנאַס. אויף די שפּיץ פון די הויט איז באדעקט מיט אַ קליין בלאַס בלום, וואָס העלאַנז די קוילעלדיק שאָטן פון די בעריז.

געשמאַק

דער טעם פון די ווייַנטרויבן איז גאַנץ העל און רעקאַגנייזאַבאַל: עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ זיס, אַ ביסל טערפּקע טאַם, ריזעמבאַלינג פּרונז אָדער טשעריז.

ריפּענינג

די רייפּאַנינג צייַט פון דעם פאַרשיידנקייַט איז דורכשניטלעך (וועגן 140-145 טעג פון די אָנהייב פון די וואַקסן צייַט), אָבער אונטער די באדינגונגען פון די דרום קלימאַט, די ווייַנטרויבן קענען ריפּען פריער (130-135 טעג פון די אָנהייב פון די וואַקסן צייַט).

Yield per hectare

די ייל פון די פאַרשיידנקייַט איז דורכשניטלעך און איז וועגן 10 ה / ה.

פילע זענען קוקן פֿאַר ענטפֿערס צו אַזאַ פראגעס: צי צו זאָרגן פֿאַר ווייַנטרויב בעשאַס פלאַוערינג, ווי צו וואַקסן ווייַנטרויבן פון טשובוק און ביינער, ווי צו טראַנספּלאַנט און נישט שעדיקן די ווייַנטרויבן, ווי צו גראַפט און ווייַנטרויב רעכט.

פראָסט קעגנשטעל

"שווארצע דאָקטאָר" רעפערס צו פראָסט-קעגנשטעליק געוויקסן. דעם ווייַנטרויב איז ביכולת צו בעשאָלעם וויטסטאַנד פּראַלאָנגד טעמפּעראַטור טראפנס, אַרויף צו -23 ° סי. דעריבער, אין עטלעכע דאָרעמדיק געגנטן, דעם פאַבריק טוט נישט דאַרפֿן אַ ספּעציעל באַשיצן פֿאַר די ווינטער.

ווי צו זאָרגן און ווי צו פאַבריק ווייַנטרויבן

געהעריק און קוואַלאַפייד זאָרגן פֿאַר ווייַנטרויבן איז די הויפּט צושטאַנד פֿאַר באקומען הויך ייעלדס. דעם פּראָצעס טוט נישט דאַרפן אַ גוואַלדיק באַגאַזש פון ספּעשאַלייזד וויסן, ווי די ווייַנטרויבן וואַקסן אין כּמעט קיין באדינגונגען מיט גענוג היץ און פֿרייַ נעץ.

אבער אין סדר צו באַקומען אַ טאַקע הויך-קוואַליטעט גערעטעניש מיט הויך טעם טשאַראַקטעריסטיקס, די זאָרג פון דעם פאַבריק זאָל זיין ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט.

צייט פֿאַר סידלינגז פון ווייַנטרויבן

די גינציק צייַט פֿאַר פּלאַנטינג ווייַנטרויבן קומט 2 מאל אַ יאָר, אין פרי פרילינג און שפּעט האַרבסט. אין פרילינג, דער אָפּטימום צייַט פֿאַר פּלאַנטינג איז דער סוף פון מאַרץ, און אין דעם פאַל, ווייַנטרויבן זענען געפלאנצט פון אקטאבער ביז דער ערשטער פראָסט. די אַגראָטעטשנאָלאָגי פון דעם פּראָצעס איז די זעלבע ראַגאַרדלאַס פון דער צייַט.

פּלאַנטינג ווייַנטרויבן הייבט מיט אַ פּרילימאַנערי צוגרייטונג פון דעם באָדן פֿאַר פּלאַנטינג, פֿאַר דעם:

• די לעצט בינע באַזע צוגרייטונג איז גרייט יראַגיישאַן מיט 50-60 ליטער פון וואַסער. אין דעם פאַל פון האַרבסט פּלאַנטינג - די פאַבריק איז פּלאַונדינג אין די באָדן אין 2-3 וואָכן נאָך פּריפּערינג די האָלעס, אויב פּלאַנטינג איז פּלאַננעד אין די פרילינג - די פּלאַנעווען איז לינקס אַליין ביז די ווייַטער צייַט.
• טיף האָלעס דאַג 80 x 80 x 80 סענטימעטער אין גרייס זענען דאַג אויס פון די פּלאַנעווען, פון וואָס געבוירן באָדן איז גאָר אראפגענומען.
• די דנאָ פון די לאָך איז באדעקט מיט אַ דריינאַדזש שיכטע פון ​​גראַוואַל אָדער קליין פּעבאַלז 10-15 סענטימעטער דיק.
• אין אַ ווייַטקייט פון 10-15 סענטימעטער פון דעם ברעג פון דעם לאָך, אַ קליין פּלאַסטיק רער מיט אַ 5 סענטימעטער דיאַמעטער איז אינסטאַלירן גלייַך אין די דריינאַדזש שיכטע. די אויבערשטער ברעג פון די רער מוזן זייַן 10-15 סענטימעטער העכער די ערד מדרגה.
• נאָך דעם, די לאָך איז פול מיט טשערנאָזעם אין עטלעכע לייַערס (10-15 סענטימעטער יעדער), וואָס זענען קערפאַלי טאַמפּעדיד. 150 ג פון פּאַטייטאָוז פערטאַלייזערז (פּאַטאַסיאַם סאַלפייט, פּאַטאַסיאַם סאַלפייט אָדער פּאַטאַסיאַם מאַגנעסיאַ) און וועגן 200 ג פון סופּערפאָספאַטע זאָל זיין אויסגעגאסן איבער יעדער שיכטע.

די הויפּט סטאַגעס פון פּלאַנטינג ווייַנטרויבן:

1. איבער די ווייַטער וואָכן וואָכן די פאַבריק וועט זיין אַקלימאַטייטיד. אין דעם בינע, זיי זאָל זיין געהאלטן אונטער אַ פּלאַסטיק פלאַש קופּאָל ביז זיי זענען געניצט צו נייַע באדינגונגען. וואָטערינג סידלינגז געשאפן גלייַך אין די דריינאַדזש שיכטע דורך אַ פּלאַסטיק רער. נאָך די געוויקסן דערגרייכן די דערוואַקסן עלטער, די פּייפּס זענען אראפגענומען, און ווייַטער וואָטערינג איז געטאן דורך די ייבערפלאַך אופֿן.
2. פּלאַנטינג ווייַנטרויבן הייבט מיט די פּרילימאַנערי צוגרייטונג פון סידלינגז - פֿאַר דעם זיי זענען סאָוקט פֿאַר 1-2 שעה אין אַ ייקוואַס לייזונג פון ליים (די פליסיק מוזן האָבן אַ קרימי קאָנסיסטענסי).
3. א קליין מונדע פון ​​טשערנאָזעם איז אויסגעגאסן אין די צענטער פון די צוגעגרייט לאָך, נאָך וואָס אַ קליין לאָך זאָל זיין געמאכט אין עס (לויט די נומער פון די וואָרצל סיסטעם פון די סידלינגז).
4. ווייַטער, סידלינגז זענען געפלאנצט אין דעם באָדן, בשעת די פאַבריק באַדז זאָל זיין שטרענג דירעקטעד צו די צפון, און דער וואָרצל פּיאַטע - צו די דרום.
5. אויב נייטיק, צו גלייַך די מדרגה פון דעם באָדן אין די לאָך, איר דאַרפֿן צו פּלאָמבירן אַרויף אַ געמיש פון שוואַרץ ערד און זאַמד (1:01).
6. ווייַטער, געפלאנצט געוויקסן זאָל זיין זיכער צו דעקן דעם קופּאָל פון אַ 5-ליטער פּלאַסטיק פלאַש מיט אַ קראַפּט האַלדז.

עס איז וויכטיק! אויב די ווייַנטרויבן זענען געפלאנצט אין זאַמד באָדן, די גרייס פון דעם לאָך מוזן זיין געוואקסן צו 100 רענטגענ 100 רענטגענ 100 סענטימעטער.

צייט צו ריין די ווייַנטרויבן

ווייַנשטאָק פּעלינג איז אַ מוזן-האָבן צו באַקומען רייַך קראַפּס. ילימאַניישאַן פון וידעפדיק שוץ מאכט עס מעגלעך צו שאַפֿן געוויקסן פון די ריכטיק און באַקוועם פאָרעם פֿאַר זאָרגן, און אויך העלפט צו ווייַזן אַלע די פאָרסעס פון די פאַבריק אָרגאַניזם צו די פאָרמירונג פון פירות.

אין דערצו, רייניקונג איז די פיזיאַלאַדזשיקאַל דאַרפֿן פון ווייַנטרויבן פֿאַר פרוטינג. דער פאַקט איז אַז די פרוכט קלוסטערז אויף דער געוויקס זענען געשאפן אויסשליסלעך אויף יונג שוץ, וואָס זענען דערייווד פון לעצט יאָר ס צווייגן.

עס זענען בלויז צוויי אַפּעריישאַנז פֿאַר די ימפּלאַמענטיישאַן פון דעם פּראָצעדור: די אַזוי-גערופן האַרבסט און פרילינג קלענזינג. פרילינג רייניקונג איז געפירט אויס איידער די אָנהייב פון די אַקטיוו גראָוינג צייַט, ווען די דורכשניטלעך טעגלעך טעמפּעראַטור איז ריטשט + 5-10 ° C. האַרבסט רייניקונג איז געטראגן מיד איידער כייבערניישאַן, נאָך שניט. דער אָפּטימאַל צייַט פֿאַר קעריינג אויס דעם פּראָצעדור אין דער האַרבסט דעפּענדס אויף די קליימאַטיק פֿעיִקייטן פון די גראָוינג געגנט:

• אין אַ סובטראָפּיקאַל און טראַפּיקאַל קלימאַט, געוויקסן זענען קלינד נאָך בלעטער פאַלן;
• אין די צאָפנדיק קלימאַט, ווייַנטרויבן זענען פּרונקט נאָך דער ערשטער פראָסץ, אין די צייַט פון קורץ-טערמין טאָ;
• אין טעמפּעראַטור אָדער קאָלער קליימאַץ, די ווייַנטרויבן זענען פּרונקט אַ וואָך איידער די באַשיצן, קאַטינג נישט בלויז די גרין שוץ, אָבער אויך די בלעטער.

לערן מער וועגן פּרוּוון ווייַנטרויבן אין פרילינג, זומער און האַרבסט.

הייַנט עס איז קיין העסקעמ - קולעם וועגן וואָס די פּוגער איז מער ריכטיק און יקספּידיאַנט. אָבער, פרילינג פּרונינג איז אָפט בילכער, ווי פּרונינג ווייַנטרויבן אין דעם פאַל קען באטייטיק וויקאַן די פאַבריק, וואָס גלייַך אַפעקץ זייַן קעגנשטעל צו סיזאַנאַל טעמפּעראַטור טראפנס.

ווידעא: סטעפּ דורך שריט פּרונינג פון ווייַנטרויבן זומער רייניקונג איז אויך ווערט מענשאַנינג. עס איז דורכגעגאנגען אין די מיטן פון זומער, 2-3 וואָכן נאָך פידינג געוויקסן. אין דעם בינע, די ווייַנשטאָק איז סטעפּסאָן, מינטעד, און טרוקן צווייגן זענען אַוועקגענומען אויף עס, ווי געזונט ווי בלעטער, שילדינג קלוסטערז פון בעריז פון זונשייַן.

וואָס מיטל פון רייניקונג איר קלייַבן, ווען פּרונינג ווייַנטרויבן איר זאָל שטענדיק נאָכפאָלגן די כּללים:

• עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פאַרקלענערן שוץ מיט אַ דיאַמעטער פון מער ווי 2 סענטימעטער (מיט די ויסנעם פון טויט צווייגן), זינט די ווונדז וואָס זענען אויפגעשטאנען אָפט היילן פֿאַר אַ זייער לאַנג צייַט, וואָס נעגאַטיוולי אַפעקץ די אַנטוויקלונג פון די קוסט;
• רייניקונג זאָל זיין געטאן אויף אַ זוניק טאָג;
• פֿאַר פרוטינג, נאָר יערלעך שוץ זאָל זיין לינקס, וואָס זענען ליגן אויף בייגן צווייגן;
• אויף די קוסט זאָל זיין ניט מער ווי 2 דערוואַקסן שוץ ימערדזשינג פון די באַזע פון ​​די פאַבריק;
• ווען פּרונינג אַ איין יאָר דרייען, די שנייַדן איז געמאכט 2-3 סענטימעטער אויבן די נאָדע, די שנייַדן ווינקל איז דירעקטעד צו די פאַרקערט זייַט פון די אויג;
• ווען פראָסטינג די לאַנג-טערמין דרייען, די שנייַדן איז ניט העכער ווי 1 סענטימעטער נאָך דעם נאָדל, און זייַן ווינקל זאָל זיין דירעקטעד פּערפּענדיקולאַר צו די אַקס פון די דרייען;
• נאָך רימוווינג די סטעפּסאָן, די הייך פון די קרייַזבויגן זאָל נישט יקסיד 0.5 סענטימעטער;
• אין די רידזשווואַניישאַן פון די אַרבל איז נישט רעקאַמענדיד צו פאַרקירצן די שוץ וואָס זענען צווישן די צוויי ווונדז.

ווען און ווי צו שניט

"עקים קאַראַ" רעפערס צו ווערייאַטיז מיט אַ דורכשניטלעך טערמין פון פרוכט רייפּאַנינג, דעריבער די צייַט פון שניט פון די ווייַנטרויבן קומט אָפט אין די מיטל פון אקטאבער. דורך דעם מאָל, די בעריז ביסט גאָר גיינינג די נייטיק זיסקייַט און דזשויסינעסס, ווי געזונט ווי אַלע סאָרץ פון נוציק סאַבסטאַנסאַז.

עס וועט זיין נוציק פֿאַר איר צו לייענען וועגן ווען און ווי צו זאַמלען ווייַנטרויבן.

די מערסט בוילעט צייכן פון רייפּנאַס פון בעריז איז זייער יינציק פינצטער שאָטן. צו גאָר ענשור די ריפּענאַס פון די גערעטעניש, איר זאָל באשטימט קוקן בייַ די נאָך וואונדער פון ריפּענאַס פון די פרוכט.

די אַרייַננעמען די פאלגענדע:

• גרינג ליגניפיקאַטיאָן פון די סטיפּאַלז פון ווייַנטרויבן;
• די הויט ווערט דין און ווייך;
• יאַגדע זאמען ווערן ברוין אין קאָלירן און זענען געזונט אפגעשיידט פון די פּאַפּ;
• די בעריז קריגן אַ רייַך געשמאַק און אַראָמאַ, און אויך פאַרלירן זייער שאַרף אַסידאַטי.

צי איר וויסן? צו מאַכן 1 פלאַש פון ווייַן פון ווייַנטרויבן, איר דאַרפֿן וועגן 600 בעריז.

יקערדיק כאַרוואַסטינג כּללים:

• פּיקינג בעריז איז געטאן דורך האַנט ניצן אַ גאָרטן פּרונער אָדער שער;
• שנייַדן די קלוסטערז ניטלי, האלטן די בעריז הינטער דעם סטעם;
• די שניט זאָל זיין כאַרוואַסטיד אין שווער און סטאַביל קאַנטיינערז (קערב, באַקאַץ, אאז"ו ו), דאָס וועט העלפן צו באַשיצן די בעריז פון שעדיקן;
• סאַבסטאַנדערד ווייַנטרויבן דאַרפֿן צו זיין פארווארפן אויף דעם אָרט, צו טאָן דאָס, נעמען קעיר פון אַ באַזונדער קאַנטיינער פֿאַר זיי;
• עס איז נישט רעקאַמענדיד צו וואַש אַוועק וואַקס דיפּאַזאַץ בעשאַס כאַרוואַסטינג, ווי דעם נעגאַטיוולי אַפעקץ זייער זיכערקייַט און טראַנספּאָרטאַביליטי.

עס איז וויכטיק! אַלע די ווייַנטרויבן זאָל זיין געזאמלט פון די פּלאַנעווען, ווי זייַן בלייבט קענען צוציען וואַספּס, וואָס פּולז צוזאמען אַ פּלאַץ פון נאָך פראבלעמען.

דיסעאַסעס און קרענק קאָנטראָל מיטלען

די מיינונג "שווארצע דאָקטער" געהערט צו געוויקסן, פעסט קעגן פאַרשידן ינפעקטיאָוס חולאתן. אָבער, אין זעלטן קאַסעס, דעם ווייַנטרויב זאל זיין אַפעקטאַד דורך די ווייַטערדיק יילמאַנץ:

• anthracnose - א פונגאַל קרענק אַז שעדיקן צו בלעטער, שוץ, ינפלאָרעססענסעס און פירות. די קרענק מאַנוווד זיך אין די פאָרעם פון ברוין ספּאַץ מיט אַ געל גרענעץ, וואָס ביסלעכווייַז צונויפגיסן אין איין און שלאָגן די פאַבריק מיט דאַטיד געביטן. צו עלימינירן די פּאַטאַלאַדזשי, די פאַבריק איז באהאנדלט מיט די פאלגענדע פאַנדזשאַסיידז: "אַנטראַקאָל", "אַקראָבאַט", "רידאָמיל", "טהאַנאָס", "האָרוס" אָדער אַנאַלאָגועס;

מיר רעקאָמענדירן צו לייענען וועגן ווי צו פאַרמייַדן און קאַמבאַט חולאתן און פּעסץ פון ווייַנטרויבן.

• פּאַודערדיק שימל - אַ ינפעקשאַס פונגאַל קרענק, וואָס איז ארויס דורך אַ מאַלי בלום פון אַ גראַישיש ווייַס קאָליר, מיט גרויס וואָג לייזונג, די יילמענט זירט די טויט פון די ינפלאָרעססענסעס און בלעטער, ווי געזונט ווי די קראַקינג פון די בעריז. זיי קאַמבאַט פּאַודערי שימל מיט די הילף פון די פאלגענדע פאַנדזשאַסיידז: "סטראָבע", "טהאַנאָס", "טיאָוויט", "טאָפּאַז", "האָרוס".
• שימל (דאָווני שימל) - פונגאַל קרענק, וואָס מאַנאַפעסט זיך ווי ייליק ספּאַץ אויף די בלעטער. נאָך עטלעכע מאָל, די ספּאַץ אַנטוויקלען אין אַ ליכט מאַלי בליען, וואָס זאַקץ ראַק נעקראָטיש ליזשאַנז, ווי געזונט ווי פאַלינג בלעטער, באַדז און בלומען. עלימינירן די דאָווני פּאַודערי שימל דורך טרעאַטינג די אַפעקטאַד געוויקסן מיט די פאלגענדע פּרעפּעריישאַנז: אַנטראַקאָל, קופּראָקסאַט, רידאָמיל, סטראָבע, טהאַנאָס, האָרוס.

עס איז וויכטיק! אין סדר צו פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון קיין ינפעקטיאָוס חולאתן אויף די ווייַנטרויבן, די געוויקסן זאָל זיין שנייַדן, און 2 מאל אַ יאָר (איידער פלאַוערינג און נאָך דער פאָרמירונג פון בעריז) פּראָצעס באָרדעאַוקס פליסיק אָדער קאָמפּלעקס פאַנדזשאַסיידז.

די היילונג פּראָפּערטיעס פון ווייַנטרויבן

ווייַנטרויבן "עקים קאַראַ" איז אַ פאַקטיש מקור פון אַלע מינים פון היילונג סאַבסטאַנסיז און וויטאַמינס. זינט אלטע צייטן, פּראָדוקטן פון דעם פאַרשיידנקייַט האָבן שוין אַקטיוולי געניצט צו נאָרמאַלייז די טעטיקייט פון דעם אָרגאַניזם, און אויך ווי אַ גענעראַל שטאַרקעכץ.

איר וועט זיכער זיין אינטערעסירט צו לערנען וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון ווייַנטרויבן.

• טשאָלערעטיק ווירקונג - אַקטיוולי געניצט צו פירן אַ פאַרשיידנקייַט פון לעבער פּאַטאַלאַדזשיז;
• אַנאַלדזשיסיק ווירקונג - געניצט צו באַפרייַען שלאָס ווייטיק און מוסקל ספּאַזאַמז;
• ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן און מאַטאַבאַליזאַם - געוויינט אין באַהאַנדלונג פון פאַרשטאָפּונג;
• ינקריסאַז די טאָן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם - געניצט אין באַהאַנדלונג פון וואַריקאָסע וועינס און וואַסקיאַלער בלאַקידזש;
• ראַדוסאַז בלוט דרוק - געניצט אין באַהאַנדלונג פון כייפּערטענשאַן;
• אַנטיטומאָר ווירקונג - געוויינט פֿאַר פאַרהיטונג פון ראַק;
• שטאַרקעכץ ווירקונג - געוויינט צו פאַרגרעסערן די קעגנשטעל פון די ימיון סיסטעם בעשאַס די פאַרשפּרייטן פון סיזאַנאַל ינפעקטיאָוס חולאתן.

Grape application

די שוואַרץ דאָקטער איז אַ ווייַן ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט, אַזוי זייַן בעריז זענען אַקטיוולי געניצט צו מאַכן פאַרבייַסן ווינעס און אנדערע ווייַן בעוורידזשיז. אַזאַ פּראָדוקטן אָפֿט האָבן אַ מאַדיסאַנאַל ווירקונג אויף דעם גוף, אַ קוואַליטעט אַראָמאַ, ילאַסטיסאַטי און שאָקאָלאַד טאַם.

מיר רעקאָמענדירן לייענען וועגן די בעסטער ווייַנטרויבן פֿאַר ווייַן, ווי געזונט ווי לערנען ווי צו ווייַן פון ווייַנטרויבן אין שטוב.

די מערסט פּראָסט בראַנדז פון אַזאַ פּראָדוקטן זענען שווארצע דאָקטאָר און שווארצע קאָלאָנעל וויינז. "שווארצע דאָקטאָר" איז אַ יינציק ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט, וואָס פֿאַר מער ווי 2000 יאר פון זייַן געשיכטע האט ניט בלויז קענען צו פאַרשפּרייטן כּמעט אַלע איבער די וועלט, אָבער אויך צו ופהיטן זייַן אייגנארטיקייט און אָטענטיסיטי. דעם פאַרשיידנקייַט איז נישט יבערראַשן מיט זייַן פרי ריפּענאַס און רעקאָרד-ברייקינג ייעלדס, אָבער זייַן ווייַן פּראָדוקטן האָבן אַ פאַקטיש היילונג ווירקונג. אין סדר צו דערפאַרונג די געוויקסן בלויז מיט די שניט און הויך-קוואַליטעט טרינקען, עס דאַרף צו שאַפֿן אַ באַקוועם סוויווע פֿאַר וווּקס, אָבער אויך צו ענשור רעגולער רייניקונג.