וואָס מאַשרומז וואַקסן אין פּרימאָרסקי קראַ

גיי צו דער וואַלד פֿאַר מאַשרומז איז אַ גרויס געלעגנהייט צו פאַרבינדן געשעפט מיט פאַרגעניגן: ברידינג פריש וואַלד לופט, סטרעטשינג לימז, רילאַקסינג אין נאַטירלעך שטילקייַט, און קאַלעקטינג קערב פון דעליקאַסיז. און אַזוי אַז דיין פאַרווייַלונג אין נאַטור איז געווען ווי זיכער ווי מעגלעך און עס זענען געווען קיין פּריקרע קאָנפליקט אין די פאָרעם פון פאַרסאַמונג, איר זאָל באקענען זיך מיט די ווערייאַטיז פון מאַשרומז וואָס קענען זייַן געפונען אין פּרימאָרסקי קראַ איידער די יאַזדע.

ינגבער און קאַנדישאַנאַלי עסן מאַשרומז

וואס עסן מאַשרומז זענען, אַפֿילו אַ קינד ווייסט. דאס זענען די ספּעסאַמאַנז וואָס קענען זיין בעשאָלעם געגעסן, און עס איז פֿאַר זיי אַז אָנהייבער שוועמל פּיקקערס גיין.

קאַנדישאַנאַלי צומ עסן מאַשרומז זענען יענע וואס קענען אויך זיין געניצט אין קוקינג, אָבער איידער איר קאָכן זיי, איר מוזן זייַן באַקאַנט מיט די כּללים פון זייער צוגרייטונג. אָפט די מאַשרומז אַנטהאַלטן עטלעכע סומע פון ​​סם אַז קענען זיין אראפגענומען דורך היץ באַהאַנדלונג.

עס איז וויכטיק! קאַנדישאַנאַלי צומ עסן מאַשרומז זענען אַננעסאַדזשאַבאַל צו קאָרמען קינדער, ווייַל זייער דיגעסטיווע סיסטעם איז מער שפּירעוודיק. די ינטעסטינז פון אַ קינד קענען אַגרעסיוולי רעאַגירן אַפֿילו צו די מינימום סומע פון ​​סם וואָס איז נישט אראפגענומען נאָך קוקינג, וואָס קענען גרונט פאַרסאַמונג.

בלויז זיי קענען עסן. עס איז שטארק פּראָוכיבאַטאַד צו עסן רוי קאַנדישאַנאַלי צומ עסן מאַשרומז.

ונטער מיר באַטראַכטן וואָס מאַשרומז געהערן צו דער גרופּע פון ​​עסן און קאַנדישאַנאַלי צומ עסן, דורך וועלכע פונדרויסנדיק וואונדער זיי קענען זיין דערקענט, ווו צו געפינען די פאַרשיידנקייַט איר דאַרפֿן און וואָס אופֿן פון פּראַסעסינג קענען זיין געניצט צו צוגרייטן יעדער פון זיי.

צי איר וויסן? אויף דעם בוים בוים קענען קריכן צו אַ הייך פון מער ווי 5 מעטער.

ווייַס שוועמל

• אנדער ברירה טיטל. די קיפּ איז אויך גערופן אַ באָלעטוס, אַ קו, אָדער אַ באָבע.
• אַפּפּעאַראַנסע. די פֿיס פון די ווייַס שוועמל ריטשאַז 8-12 סענטימעטער אין לענג און וועגן 4 סענטימעטער אין גרעב. זייַן קאָליר איז יוזשאַוואַלי בלאַס ברוין. אין די באַזע פון ​​די לעגס איר קענען זען אַ פּראַנאַונסט מעש. קאָלאָור פּאַפּ לעגס - ווייַס. דער דיאַמעטער פון די הינדל פון די פונגוס איז 10-20 סענטימעטער, עס איז קאַנוועקס אין פאָרעם, ריזעמבאַלז אַ בלאָק. די קאָליר פון די היטל זאל זיין קעסט ברוין אָדער וועלשענער נוס ברוין. די קאָליר פון די פּאַפּ איז די זעלבע ווי אַז פון די פוס, ווייַס. וואָס איז וויכטיק, די קאָליר פון די פּאַפּ איז די זעלבע איידער דריינג און נאָך עס.
• ווו איז גראָוינג. צו געפֿינען ווייַס פונגוס, גיין צו די בערעזע אָדער אָוק וואַלד. איר קענען אויך טרעפן אַ שוואָם אונטער די אָוקס, אויב איר גיין אין די קוסט, אָדער אונטער אַ בערעזע בוים, אויב איר זענט אין אַ געמישט וואַלד.
• ווען צו זאַמלען. דער בעסטער צייַט צו זאַמלען איז דער סוף פון זומער, אויגוסט.
• ניצן אין קוקינג. עס האט אַ פּראַנאַונסט, רייַך טעם. דעם מין פון מאַשרומז קענען זיין דאַר, זויער, זיי זענען אויך פּאַסיק פֿאַר פריש קיילים - דאָס כולל פריינג, סטיווינג, באַקינג און אנדערע היץ טריטמאַנץ.

מיר רעקאָמענדירן צו באַקומען באַקאַנט מיט די טייפּס און וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פּאָרסיני מאַשרומז, ווי געזונט ווי לערנען ווי צו גרייטן פּאָרסיני מאַשרומז פֿאַר ווינטער.

ווייַס סלימי קשאַק

• אַפּפּעאַראַנסע. די פוס פון אַ מאַלפּע אין לענג ריטשאַז 5 סענטימעטער, זייַן גרעב איז 5 - 7 מם. א קוואַליטעט שטריך איז די בייַזייַן פון אַ רינג אויף דער באַזע פון ​​די שוועמל, נעענטער צו די היטל. די היטל זיך אין דיאַמעטער ריטשאַז 2-10 סענטימעטער, האט אַ ביסל קאַנוועקס, העמיספעריקאַל פאָרעם. זי איז אויך קעראַקטערייזד דורך דעם בייַזייַן פון פּלאַטעס - זעלטן און ברייט, אַרויף צו 10 מם אין ברייט. קאָליר אַז לעגס, אַז קאַפּס - ווייַס. אין די צענטער פון די היטל די יבערגאַנג צו אַ ליכט ברוין שאָטן איז מעגלעך.
• ווו איז גראָוינג. איר קענען טרעפן די האָניק באַד אויף די טויטע און טויט בוימל טרונקס, וואָס אַרייַננעמען די קליין בלאַט נעצבוים, האָרנבעאַם, עלם, ווי געזונט ווי אויף די צווייגן פון די ביימער.
• ווען צו זאַמלען. גאַווערנ זיך פון שפּעט פרילינג צו פרי פאַלן. אין קלענערער קוואַנטאַטיז געפונען אין פרי פרילינג.
• ניצן אין קוקינג. קוקינג ווייַס שלייַמיק סאָהי, ווי אַ פרייַ שיסל, איר קענען, ווייַל די שוועמל רעפערס צו עסן. אָבער, עס איז בעסטער צו דינען ווי אַ אַדאַטיוו אין די צוגרייטונג פון אנדערע עסן מאַשרומז, זינט עס זיך אַ מילד טאַם.

ווהיטעפיש

• אנדער ברירה טיטל. די ווייַס-כערד פרוי איז אויך גערופן ווייַס-האָר.
• אַפּפּעאַראַנסע. לעג קליין, וועגן 2 סענטימעטער אין לענג, אָבער דיק - וועגן 1 סענטימעטער אין גרעב. ווי אַ הערשן, די פוס פון די מאָל איז פּוסט. די דיאַמעטער פון די היטל איז 5-7 סענטימעטער, אַ פיגור כאַראַקטער איז די פאָרעם פון די היטל: אין דעם צענטער עס איז, ווי עס איז געווען, אַ ביסל פּרעדיד ינווערד. צוזאמען די עדזשאַז פון די היטל איז אלנגעוויקלט, אַ ביסל צעשויבערט. די קאָליר פון די לעגס און קאַפּס איז יוזשאַוואַלי ווייַס, די צענטער פון די היטל זאל האָבן לאַקס קאָלירן.
• ווו איז גראָוינג. איר קענען טרעפן ווייַס פיש אין אַ געמישט און דיסידזשואַס וואַלד. עס וואקסט אויף דער ערד, כיידינג אונטער די בערעזע ביימער. רובֿ אָפט עס קענען זיין געפונען אונטער יונג ביימער.
• ווען צו זאַמלען. דער האַרבסט צייַט איז רובֿ גינציק פֿאַר זאַמלונג ווייַספיש.
• ניצן אין קוקינג. דעם שוואָם האט אַ שאַרף געשמאַק, וואָס איז וואָס עס איז פּאַסיק בלויז פֿאַר סאָלטינג.

לערן מער וועגן ווי עסן עסנוואַרג מאַשרומז ווי מילך מאַשרומז, דאַנג ביטאַלז, גאָוואָרושקי, באָלעטוס מאַשרומז, באָלעטוס מאַשרומז, וואָלנושקאַ, טשעלקאָווקי, וויאָלינאַס, ריינאָוקאַץ, סאַנדבאָקסעס, מאָקרושי, מאָוכאָוויקי, באָלעטוס, מאַשרומז, לאָנדאָן באַדז, פּיגס, ווייַס פּאָדגרוזדקי, גאָוץ, וואַלי, גריפלעס געגרייַזלט.

Boletin marsh

• אנדער ברירה טיטל. באָלעטין זומז איז אויך גערופן ווהאַטאַנטשיק, פאַלש ניפּאַל אָדער זון לאַטאַס.
• אַפּפּעאַראַנסע. די לענג פון די פוס ריטשאַז 5-9 סענטימעטער אין לענג, זייַן גרעב איז וועגן 1.5 סענטימעטער. אָפט, די פוס נעענטער צו דער ערד טיקאַנז. די קאָליר פון די לעגס נעענטער צו די היטל איז געל, ווייטער עס איז בלאַס מאַגענטאַ. די דיאַמעטער פון די היטל איז 6-12 סענטימעטער, עס איז ענלעך צו אַ פלייש-סקאַלי קישן פון לילאַ קאָלירן. די בייַזייַן פון אַ ווייַס אָדער ראָזעווע פאַרדעקן, וואָס בלייבט אויף די פּעדיקלע אָדער די ברעג פון די הוט אין די פאָרעם פון אַ רינגלעט, איז כאַראַקטעריסטיש פון די באָג פון דער זומפּ.
• ווו איז גראָוינג. עס וואקסט אויף דער ערד. עס איז געפונען אין געמישט און דיסידזשואַס פאָראַס. דעקאַדענטלעך ביימער וועט ווערן דער הויפּט דערמאָנען פונט פֿאַר די זוכן פֿאַר שווייצער.
• ווען צו זאַמלען. די צייַט פון דעם שוועמל לאַסץ פון פרי אויגוסט צו מיטן סעפטעמבער.
• ניצן אין קוקינג. עססיבלע שוועמל, קענען זיין געוויינט מיט פרייד, דאַר, סטוד.

האַרבסט ויסטער

• אנדער ברירה טיטל. האַרבסט ויסטער איז אויך גערופן שפּעט אָדער אַלדער.
• אַפּפּעאַראַנסע. די פוס פון די ויסטער איז קליין, 1 סענטימעטער אין לענג און די זעלבע גרעב. זייַן קאָליר איז בלאַס-אָטשער, די סטעם איז קעראַקטערייזד דורך פּובעססענסע. די דיאַמעטער פון די היטל בייַטעוודיק 6-12 סענטימעטער, און זייַן קאָליר קען זיין בלאַס אָוקער אָדער אָוקער מאַסלינע. די ברעג פון די היטל איז אלנגעוויקלט, זייַן פלייש איז פלעשי, מיט קרעם פּלאַטעס.
• ווו איז גראָוינג. די מערסט אָפט וווין פון האַרבסט ויסטערז איז די טרונקס פון ביימער אַזאַ ווי לינדאַן און אָלדער. געפונען אַ שוועמל אויף דעם שטאַם פון אן אנדער דיסידזשואַס בוים איז אַנלייקלי.
• ווען צו זאַמלען. איר קענען גיין פֿאַר די האַרבסט פעפערעדס פון מיטן סעפטעמבער ביז דעם סוף פון נאוועמבער.
• ניצן אין קוקינג. דער טעם איז מערסט פּראַנאַונסט ווען פריינג אָדער מאַרינאַטינג. אבער צו נוצן די מאַשרומז ווי אַ אַדאַטיוו אין דער ערשטער קאָרסאַז איז נישט ווערט עס - איר כּמעט טאָן ניט פילן דעם טעם.

דערפאַרונג זיך מיט פּראָסט מינים פון ויסטער מאַשרומז, מעטהאָדס פון גראָוינג זיי אין שטוב אין באַגס, ווי געזונט ווי מעטהאָדס פון ייַז קאַלט און דריינג מאַשרומז.

וואלף

• אַפּפּעאַראַנסע. די לענג פון די פוס ריטשאַז 5-7 סענטימעטער, די גרעב איז וועגן 2 סענטימעטער. די קאָלירן פון די פוס קען זיין ווייַס, אַ ביסל ראָזעווע, עס איז פּוסט זיך. די דיאַמעטער פון די היטל איז 5-10 סענטימעטער, דער אויסזען פון די היטל איז קעראַקטערייזד דורך דעם בייַזייַן פון אַ "לייקע" און אַ צענטראַל טייל צו ינווערד. דער קאָפּ פון די וואָלינושקאַ איז אונטערשיידן דורך נעץ, רויט-ראָזעווע קאָליר, און די ברעג - אַ קליין צעשויבערט. די קאָלירן פון די פּלאַטעס איז קרעם.
• ווו איז גראָוינג. הינטער די כוואליעס איר זאָל גיין צו די בערעזע, ווי געזונט ווי צעדערבויגן-וואַלד וואַלד אָדער טענענבוים. רובֿ אָפט געפונען בייַ די פֿיס פון די בערעזע ביימער.
• ווען צו זאַמלען. דער בעסטער צייַט צו זאַמלען כוואליעס איז דער סוף פון זומער און דער אָנהייב פון האַרבסט.
• ניצן אין קוקינג. סאַלטינג איז דער בעסטער וועג צו מאַכן אַ כוואַליע, ווי עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ שאַרף געשמאַק.

Real bum

• אנדער ברירה טיטל. פאַקטיש מילך איז אויך גערופן ווייַס, רוי אָדער נאַס.
• אַפּפּעאַראַנסע. די לענג פון די פוס ריטשאַז 3 ~ 5 סענטימעטער, זייַן גרעב איז 2-3 סענטימעטער. ין די פוס איז דענס, זייַן קאָליר איז נאָענט צו ווייַס. דער דיאַמעטער פון די היטל איז 10-20 סענטימעטער, מיט די ברעג פון עס איז צעשויבערט, אלנגעוויקלט. די היטל אין דעם צענטער איז ינטרודערד ינווערד, עס קוקט ווי אַ לייקע. די פלייש פון די היטל איז דענסלי, פלעשי. די קאָליר פון די היטל איז יוזשאַוואַלי קרימי ווייַס.
• ווו איז גראָוינג. פֿאַר דעם גרוזדעם זאָל זיין געשיקט צו די בערעזע, ווי געזונט ווי קאַניפעראַס און געמישט וואַלד, ווו עס איז יוזשאַוואַלי געפונען לעבן די בערעזע ביימער.
• ווען צו זאַמלען. זומער און האַרבסט months זענען די בעסטער פֿאַר זאַמלונג בלומען.
• ניצן אין קוקינג. דעם שוואָם איז געהאלטן דער בעסטער ינגרידיאַנט פֿאַר דער צוגרייטונג פון פּיקאַלז.

ווינטער שוועמל

• אנדער ברירה טיטל. ווינטער פונגוס איז אויך גערופן פלאַמולואַן.
• אַפּפּעאַראַנסע. דער פויגל פון די ווינטער פונגוס אין הייך ריטשאַז 5-8 סענטימעטער, בשעת זייַן גרעב איז בלויז 2-6 מם. די פוס פון די פֿיס ענדערונגען פון שוואַרץ אין דער זעלביקער באַזע צו בלאַס געל, נעענטער צו די היטל. די פוס איז בראַוניש, וועלוואַטי. די טשיפּס פון די פונגוס אין דיאַמעטער קענען דערגרייכן 1-5 סענטימעטער. עס איז קעראַקטערייזד דורך באַלזשאַן און פּראַסטריישאַן, זייַן פֿאַרב איז יוזשאַוואַלי קרעם אָדער בלאַס געל. טעלידינגלי, די קלעפּיק היטל טוט נישט פאַרגליווערט נאָך דריינג, אָבער בלייבט ווייך און גומע.
• ווו איז גראָוינג. רובֿ אָפט ווינטער שוועמל וואקסט אין די טאָל וואַלד. איר קענען געפֿינען עס בייַ די באַזע פון ​​די טרונקס, ווי געזונט ווי אויף סטאַמפּס אָדער געפאלן ביימער, אַזאַ ווי ווילאָו אָדער טשאָזעניאַ. עס איז אַנלייקלי צו טרעפן מאַשרומז אין אנדערע ביימער.
• ווען צו זאַמלען. האַרבסט און פרילינג סעאַסאָנס זענען פּאַסיק פֿאַר קאַלעקטינג.
• ניצן אין קוקינג. עס איז וויידלי געניצט אין קוקינג און גלייַך געזונט פּאַסיק פֿאַר קוקינג, און פֿאַר פריינג, באַקינג און אנדערע היץ טריטמאַנץ.

זומער כאַניקאָום

• אנדער ברירה טיטל. זומער שאָטן איז אויך גערופן טשיינדזשאַבאַל קנענעראָמיסעסע.
• אַפּפּעאַראַנסע. די געשטאַלט לענג איז צווישן 3.5 און 5 סענטימעטער, און זייַן גרעב איז קוים 5 מם. די קאָלירן אויבן די רינגל איז בלאַס, עס איז ברוין, מיט וואָג. די דיאַמעטער פון די היטל איז 2,5-5 סענטימעטער מיט די פאָרעם פון אַ העמיספערע, אַ ביסל קאַנוועקס, זייַן עדזשאַז קענען דערשייַנען דורך. עס האט אַ ברוין קאָליר מיט אַ ליכט אָטשער טובערקלע.
• ווו איז גראָוינג. איר קענען געפֿינען זומער גאַרלאַנד אין קיין וואַלד. דער הויפּט דערמאָנען פונט פֿאַר די זוכן וועט זיין כעמפּ, ווי געזונט ווי טרוקן טראַקס פון דיסידזשואַס ביימער. מאל איר קענען זען דעם שוועמל לעבן קאַניפערס.
• ווען צו זאַמלען. די צייַט פון זומער זאַמלונג הייבט אין פרי יוני און ענדס אין שפּעט אויגוסט.
• ניצן אין קוקינג. רעפערס צו עסן מאַשרומז, געזונט פּאַסיק פֿאַר פּיקלינג. עס קענען אויך זיין פריש, ווייַל עס האט אַ העל געשמאַק קעראַקטעריסטיקס.

געפינען מער וועגן וואָס עסן מאַשרומז ווי.

Chanterelle

• אנדער ברירה טיטל. דעם טשאַנטערעללע איז אויך גערופן פּראָסט אָדער קאַקערעל.
• אַפּפּעאַראַנסע. די פוס ריטשאַז אַ לענג פון ניט מער ווי 5 סענטימעטער, די הוט אין דיאַמעטער וואקסט אַרויף צו אַ מאַקסימום פון 6 סענטימעטער, האט אַ קאַנוועקס פאָרעם, געדריקט צו די צענטער אין די פאָרעם פון אַ לייקע. טשאַנטערעללע קאָליר איז געל.

צי איר וויסן? אַ טשיקאַרעללעס שטריך איז די קעגנשטעל פון די ווערמאַנאַנט פון וואָרמי.

• ווו איז גראָוינג. קענען וואַקסן ביידע אין קאַניפעראַס וואַלד און אין דיסידזשואַס. דעם שוועמל וואקסט רעכט אויף דער ערד.
• ווען צו זאַמלען. די בעסטער חדשים צו זאַמלען טשאַנטערעללעס זענען אויגוסט און סעפטעמבער.
• ניצן אין קוקינג. טשאַנטערעללע איז עסן, וואָס איז וואָס עס קענען קאָכן אָדער פריש אָדער געפּרעגלט, בוילד אָדער זויער.

איר וועט מסתּמא זייַן אינטערעסירט אין לייענען וועגן ווו טשאַנטערעללעס וואַקסן און ווי ניט צו באַקומען פאַלש מאַשרומז, ווי נוציק זיי זענען, און ווי צו פרירן און מאַרינירן טשאַנטערעללעס אין שטוב.

מייַ שוואָם

• אנדער ברירה טיטל. מייַ שוואָם איז גערופן אַ רודערן שוואָם אָדער סט דזשארזש שוואָם.
• אַפּפּעאַראַנסע. די לענג פון די פוס דיווייסט 4-8 סענטימעטער, די גרעב טוט נישט יקסיד 1 סענטימעטער. די קאָליר איז גרוי, אויך אויף די פוס איר קענען זען טונקל ברוין פּאַסיז פליסנדיק צוזאמען עס. די דיאַמעטער פון די היטל איז 3 ~ 7 סענטימעטער, זייַן פאָרעם איז פלאַך, מיט אַ ביסל קערווד ברעג. די קאָליר פון די היטל איז בראַוניש גרוי, אין די צענטער עס איז אַ ביסל דאַרקער.
• ווו איז גראָוינג. איר קענען געפֿינען אַ שוועמל אויף דער ערד, עס וואקסט, ווי אַ הערשן, אונטער אַ געוויקס אַזאַ ווי אַ עלם. מערסט פּראָסט אין די דרום פון פּרימאָריע.
• ווען צו זאַמלען. פֿאַר דעם שוועמל איר דאַרפֿן צו גיין אין די שפּעט פרילינג און פרי זומער.
• ניצן אין קוקינג. רעפערס צו עסן, אַזוי איר קענען קלייַבן קיין אופֿן פון זייַן צוגרייטונג. בעסטער פון אַלע, דער טעם פון די קען שוועמל איז אנטפלעקט ווען עס איז האַלב פריש אָדער זויער.

פּוטער שיסל פאַקטיש

• אנדער ברירה טיטל. די באַטערדיש פאָרשטעלן איז אויך גערופן שפּעט, געל אָדער האַרבסט.
• אַפּפּעאַראַנסע. די פֿיס איז פון מיטל הייך, עס וואקסט פון 3-11 סענטימעטער אין הייך. די גרעב פון די לעגס איז ניט מער ווי 2.5 סענטימעטער. די דיאַמעטער פון די היטל קענען זיין אַרויף צו 10 סענטימעטער, עס האט אַ קאַנוועקס פאָרעם. די קאָליר פון די היטל איז שאָקאָלאַד ברוין, די פוס האט אַ לימענע געל קאָליר, וואָס ווערט ברוין נעענטער צו דער ערד.
• ווו איז גראָוינג. איר קענען טרעפן אַ מאַשרומז אין דיסידזשואַס פאָראַס, עס וואקסט רעכט אויף דעם באָדן. מער גראָב גראָוינג נאָך רעגן.
• ווען צו זאַמלען. פון די אָנהייב פון יוני ביז דעם סוף פון אקטאבער.
• ניצן אין קוקינג. רעפערס צו עסן מאַשרומז, אַזוי עס קענען זייַן געניצט ווי פריש און פֿאַר פּיקאַלז.

Mokhovik green

• אַפּפּעאַראַנסע. די לענג פון די פוס איז 5-10 סענטימעטער, און אין די גרעב עס ריטשט בלויז 1.5 סענטימעטער. די דיאַמעטער פון די היטל קענען דערגרייכן 3-12 סענטימעטער, אויסדערוויילט עס קוקט ווי אַ קישן פון ברוין-געל אָדער ברוין-מאַסלינע קאָלירן.
• ווו איז גראָוינג. איר קענען געפֿינען מאָקהאָוויק אין קאַניפעראַס, געמישט אָדער דעמב וואַלד.
• ווען צו זאַמלען. געגאנגען פֿאַר אַ פלייוויל דאַרפֿן אין די זומער און האַרבסט months.
• ניצן אין קוקינג. עס קענען זיין געוויינט אין קיין פאָרעם, ווי עס רעפערס צו עסן מאַשרומז.

ינקי שימערינג

• אנדער ברירה טיטל. טינט שימער אויך גערופן קראַמבלינג.
• אַפּפּעאַראַנסע. לעג שוואָם לאַנג און דין. זייַן לענג איז 3-12 סענטימעטער, און אין די גרעב עס קוים ריטשאַז 5 מם. ויסווייניק, די פוס איז ווייַס אין קאָלירן, גלאַט און בלאַנק. די היטל אין דיאַמעטער וואַקסן אַרויף צו 8 סענטימעטער, זייַן הייך איז 3 סענטימעטער. די פּיוראַפייער איז די הוט, וואָס קוקט ווי האַלב אַ יי. האַט קאָלירן ברוין אָדער אָוקער-ברוין.
• ווו איז גראָוינג. דער פונגוס איז גלייַך אויף די טרונקס אָדער סטאַמפּס פון ביימער אַזאַ ווי טאָפּאָל, ווי געזונט ווי אנדערע האַרדוואָאָדס. וואָס איז חידוש, איר קענען טרעפן דעם שוועמל ביי ביידע וואַלד און אין דער שטאָט.
• ווען צו זאַמלען. די זאַמלונג פון מיסט זשוק - פרילינג חדשים. איר קענען אויך געפֿינען אַ שוואָם אין די זומער.
• ניצן אין קוקינג. די שוועמל איז עסן, אַזוי עס קענען זייַן געניצט פֿאַר פריינג און אנדערע היץ טריטמאַנץ.

עס איז וויכטיק! עסן זאַפטיק זאַל קענען זיין געגעסן אין אַ יונג עלטער. איבער צייַט, די שוועמל וועט אָנהייבן צו פאַרצווייפלט, און צו עסן עס וועט זיין אַנסייף.

פאַקטיש האָניק קנאָספּ

• אנדער ברירה טיטל. דער פאָרשטעלן בוים איז אויך גערופן האַרבסט.
• אַפּפּעאַראַנסע. דער פוס וואקסט פון 6-10 סענטימעטער אין לענג, זייַן גרעב אין דער זעלביקער צייַט איז וועגן 15 מם. אונטער די פֿיס טיקאַנז, די קאָלירן אין די שפּיץ איז בלאַס, און די דנאָ טורנס אין ברוין. די דימענשאַנז פון די היטל קענען זיין פארשיידענע פון ​​3-10 סענטימעטער, די פאָרעם פון די העמיספערעס, די היטל פון די היטל איז קערעקשאַנייזד דורך קאַנוועקסיטי, פלעשיכנעסס און אויך קערווד עדזשאַז. די קאָליר פון די היטל קענען זיין ווודי אָדער בלאַס ברוין מיט ברוין וואָג.
• ווו איז גראָוינג. דאַרפֿן צו פאָקוס אויף טויט און טויט טרונקס, ווי געזונט ווי העמפּ ביימער. איר קענען אויך געפֿינען אַ שוועמל בייַ די רוץ פון ביימער.
• ווען צו זאַמלען. דער ערשטער העלפט פון האַרבסט - דער בעסטער צייַט צו זאַמלען דעם מיסט.
• ניצן אין קוקינג. דער שוואָם איז צומ עסן, אַזוי עס קענען קאָכן פריש, און אויך דאַר אָדער זויער.

בראַונבעררי

• אנדער ברירה טיטל. בראַונבעררי איז אויך גערופן אַ בערעזע אָדער אַ בלאַקכעד.
• אַפּפּעאַראַנסע. די שוועמל האט אַ היטל, דער דיאַמעטער פון וואָס איז צווישן 4 און 12 סענטימעטער, און דער אויסזען ריזעמבאַלז אַ ברוסט קאָלירן אַטאַטשט צו די סטעם, די לענג פון וואָס ריטשאַז 6-10 סענטימעטער, די גרענעץ פון די באַזע פון ​​די באָלעטוס איז קוים 15 מם. די קוואַליטעט איז די בייַזייַן פון ברוין וואָג אויף די פוס.
• ווו איז גראָוינג. פֿאַר ברוין גריינז איר דאַרפֿן צו גיין צו קאַניפעראַס און דיסידזשואַס פאָראַס. ווי דער נאָמען סאַגדזשעס, די הויפּט דערמאָנען פונט פֿאַר די זוכן איז צו קלייַבן אַ בערעזע בוים.
• ניצן אין קוקינג. דעם שוואָם איז צומ עסן, אַזוי עס קענען זיין געניצט ביידע פֿאַר דריינג, און פֿאַר פּיקאַלז אָדער פֿאַר פריש נוצן.

Podgruzdok white

• אנדער ברירה טיטל. ווייַס פּאָדרוזדאָק איז אויך גערופן ראַסק, טרוקן וואָג, רוססעלאַ ויסגעצייכנט אָדער אָנגענעם.
• אַפּפּעאַראַנסע. די סטעם איז קורץ, נישט מער ווי 4 סענטימעטער אין לענג, און אויך גאַנץ דיק - וועגן 2 סענטימעטער אין גרעב. אין דער באַזע איז מער געדיכט, נעענטער צו די היטל ין איז פּוסט. די הוט איז ברייט, זייַן דיאַמעטער ריטשאַז 6-15 סענטימעטער. די אויסזען פון די היטל פון די שוועמל ריזעמבאַלז אַ טרעלל מיט Curled עקן. די קאָליר פון די פּאַפּ איז יוזשאַוואַלי ווייַס, זייַן סטרוקטור איז געדיכט. אָפט איר קענען זען די ערד סטיקינג צו אים אויף די ווייַס הוט.
• ווו איז גראָוינג. פֿאַר פּאָדרוזשדקאָם קענען גיין צו די בערעזע, דעמב, ווי געזונט ווי אין אַ געמישט וואַלד. מערסט אָפט פּאָדגרוזדאָק ליגן אונטער די בערעזע ביימער.
• ניצן אין קוקינג. ויסגעצייכנט פאָרשטעלן פֿאַר ווינטער אין די פאָרעם פון פּיקאַלז, ווייַל די שוואָם איז קעראַקטערייזד דורך אַ ליכט שאַרפּנאַס פון געשמאַק.

באָלעטוס

• אנדער ברירה טיטל. באָלעטוס איז אויך גערופן אַספּען אָדער רעדהעאַד.
• אַפּפּעאַראַנסע. די פוס קוקט ווי אַ צילינדער מיט אַ הייך פון 8-15 סענטימעטער, די גרעב טייל מאָל יקסידז 2 סענטימעטער.אין די קוואַליטעט פון די וואָג איז די וואָג פון די סטעם, די קאָלירן פון וואָס איז טכילעס ווייַס, אָבער ווי עס דרייז עס ענדערונגען צו ברוין קאָלירן. די דימענשאַנז פון אַ אַספּאַן שוועמל זענען 5-20 סענטימעטער. די פאָרעם פון די היטל איז קישן-שייפּט, זייַן קאָליר קען זיין ציגל-רויט אָדער מאַראַנץ-רויט.
• ווו איז גראָוינג. איר קענען געפֿינען אַ באָלעטוס אין אַ געמישט וואַלד, ווי געזונט ווי אין בערעזע אָדער אַספּאַן. ליגן רעכט אונטער די אַספּענס.
• ווען צו זאַמלען. די צייַט פון קאַלעקטינג אַספּאַן מאַשרומז הייבט אין יוני און ענדס אין נאוועמבער.
• ניצן אין קוקינג. רעפערס צו עסן מאַשרומז, אַזוי עס קענען זיין געניצט ביידע אין דאַר, און זויער, געפּרעגלט אָדער סטוד.

פאַמיליעריז זיך מיט די טיפּיש פארשטייערס פון אַ אַספּען מינים, ווי געזונט ווי לערנען ווי צו ידענטיפיצירן אַ פאַלש אַספּאַן.

רודערן גרוי

• אנדער ברירה טיטל. א גרוי שורה איז אויך גערופן אַ סטרימער אָדער אַ סטריק שורה.
• אַפּפּעאַראַנסע. די לענג פון די פוס ריטשאַז 6-12 סענטימעטער, עס גראָוז ניט מער ווי 2 סענטימעטער אין די גרעב. עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ בלאַס געל, גראַישיש-ווייַס אָדער ווייַס קאָליר פון די באַזע. די דיאַמעטער פון די היטל איז 5 ~ 8 סענטימעטער. קלאָוזער צו די צענטער, די היטל איז קאַנוועקס, שיין פּראַסטרייטיד צו די עדזשאַז. קאַפּ קאָליר איז גרוי, בייַ די ברעג קען זיין יעלאָויש.

  צי איר וויסן? אן אנדער קוואַליטעט פונקציאָנירן פון דער קייט איז זייַן שמעקן: די מאַשרומז סמעללס ווי בערנט מעל.

• ווו איז גראָוינג. פֿאַר ראָוינג איר דאַרפֿן צו גיין צו אַ געמישט אָדער קאַניפעראַס וואַלד.
• ווען צו זאַמלען. האַרבסט חדשים זענען פּאַסיק פֿאַר צונויפקום.
• ניצן אין קוקינג. ראָוינג איז צומ עסן, וואָס איז וואָס זייַן נוצן אין קוקינג איז גאַנץ ברייט און האט קיין ריסטריקשאַנז אויף קאַנסאַמשאַן. עס איז נאָר וויכטיק צו נעמען אין חשבון אַז דער טעם פון דעם פונגוס איז גאַנץ העפלעך.

מיר רעקאָמענדירן לייענען וועגן וואָס זיי קוקן, צי עס איז מעגלעך צו עסן און ווי צו קאָכן לילאַ, לילאַ-לעגד, גרוי און טאָפּאָל ראָוז.

סקוויק

• אנדער ברירה טיטל. סקריפּון איז אויך גערופן אַ פֿידל, אַ פּעלץ מאַסע, אָדער אַ מילך מאַסע.
• אַפּפּעאַראַנסע. די פוס ריטשאַז אַ הייך פון 4-8 סענטימעטער, און קען זייַן וועגן 4 סענטימעטער דיק. די דיאַמעטער פון די היטל איז 10-15 סענטימעטער, די סטרוקטור איז דענס, און די היטל זיך איז גאַנץ פלעשי. די אויסזען פון די קאַפּ פון די יונג און דערוואַקסן פונגוס זענען אַנדערש. דער יונג פֿידל איז אַ פלאַך היטל, מיט אַ פּעלץ ראַפּינג אינעווייניק, בשעת די דערוואַקסן פֿידל היטל געזאָגט אַ לייקע. די קאָלירן פון דעם פונגוס איז יוזשאַוואַלי ווייַס, עס קען זיין בראַוניש ספּאַץ. אין דערצו, די קראַצן איז קעראַקטערייזד דורך אַ פּראַנאַונסט געזאָלצן אַראָמאַ.
• ווו איז גראָוינג. עס איז מעגלעך צו געפֿינען אַ קראַצן אין דיסידזשואַס און געמישט וואַלד, עס איז אונטער אַ בערעזע.
• ווען צו זאַמלען. דערשייַנען פון מיטן זומער און וואקסט ביז די סוף פון די זומער צייַט.
• ניצן אין קוקינג. טראָץ דער פאַקט אַז די שוועמל געהערט צו קאַנדישאַנינג עסנוואַרג, עס איז קוים ווערט קאַליע עס פֿאַר קוקינג - עס האט אַ זייער געווירציק טעם.

מאָרעל פאָרשטעלן

• אנדער ברירה טיטל. מאָרעל פאָרשטעלן איז אויך גערופן עסן.
• אַפּפּעאַראַנסע. דער שוואָם איז גאַנץ קליין אין גרייס. דער פוס וואקסט בלויז אַרויף צו 5 סענטימעטער אין די לענג, די גרעב אין די זעלבע צייַט איז וועגן 1.5 סענטימעטער, האט אַ פוס אין די פאָרעם פון אַ צילינדער, ווייַס אין קאָלירן, ין פּוסט. די היטל אין דיאַמעטער ריטשאַז ניט מער ווי 6 סענטימעטער, און גייט אַרויף צו אַ הייך פון 4 סענטימעטער. די פאָרעם פון די היטל זעמל האַלב פון אַ יי און האט אַ בלאַס ברוין קאָלירן.
• ווו איז גראָוינג. גיין פֿאַר מער ווי דעם פאָרשטעלן איר דאַרפֿן צו דעמב וואַלד אָדער קאַניפעראַס-דיסידזשואַס וואַלד. מאַשרום איז רעכט אויף דער ערד.
• ווען צו זאַמלען. איר קענען געפֿינען מאָראַל בייַ די סוף פון פרילינג און פרי זומער.
• ניצן אין קוקינג. מאָרעל צומ עסן, אַזוי איר קענען קלייַבן קיין טיפּ פון קוקינג.

מיר רעקאָמענדירן איר צו לייענען וועגן ווו זיי וואַקסן און ווי צו קאָכן ינגלעך מאָראַלז, ווי געזונט ווי די חילוק צווישן מאָראַל מאַשרומז און אַ שורה.

שורה פון פּראָסט

• אַפּפּעאַראַנסע. די פוס פון די שוועמל איז נידעריק - ניט מער ווי 3 סענטימעטער, אָבער גאַנץ ברייט - פון 2 צו 6 סענטימעטער אין גרעב. די היטל פון די פונגוס טוט נישט האָבן אַ קלאָר פאָרעם, קוקט ווי אַ וועלשענער נוס. די ברייט פון די היטל קענען דערגרייכן קיין מער ווי 15 סענטימעטער, און עס יוזשאַוואַלי האט אַ ברוין אָדער טונקל ברוין קאָלירן.
• ווו איז גראָוינג. איר קענען געפֿינען דעם שוועמל אונטער קאַניפערז, ווי געזונט ווי אונטער די פּאַפּאַלז.
• ווען צו זאַמלען. זאַמלונג פון שורות יוזשאַוואַלי אַקערז אין יולי-אויגוסט.
• ניצן אין קוקינג. קאַנדישאַנאַלי עסן שוואָם וואָס ריקווייערז ספּעציעל היץ באַהאַנדלונג.

טשאַמפּיגנאָן פּראָסט

• אנדער ברירה טיטל. פּראָסט טשאַמפּיגנאָן איז אויך גערופן פאַקטיש.
• אַפּפּעאַראַנסע. די לענג פון די פוס ריטשאַז 4-8 סענטימעטער, עס מוזן זיין אַ ווייַס רינג אונטער די היטל אויף די פוס. די דיאַמעטער פון די היטל זיך איז 5-10 סענטימעטער. די פאָרעם פון די היטל איז קאַנוועקס, אַ ביסל ענלעך צו די פּילקע, אָבער פראָסטרייט צו די עדזשאַז. טשאַמפּיגנאָן קאָליר איז יוזשאַוואַלי ווייַס. ליכט ראָזעווע טייד איז מעגלעך.
• ווו איז גראָוינג. ניט ווי רובֿ מאַשרומז, טשאַמפּיגנאָן טוט נישט לעבן אין די וואַלד זיך, אָבער צוזאמען די ראָודז, אויך לייקס כיומאַס באָדן אין פּאַסטשערז.
• ווען צו זאַמלען. טשאַמפּיגנאָן פּראָסט קענען זיין געזאמלט פון די אָנהייב פון די זומער ביז דעם סוף פון סעפטעמבער.
• ניצן אין קוקינג. טשאַמפּיגנאָן איז וויידלי געניצט אין קוקינג. עס קענען זיין מאַרינאַטעד אָדער ראָוסטיד, בייקט אָדער דאַר.

עס וועט זיין נוציק פֿאַר שוועמל פּיקקערס צו לייענען וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון טשאַמפּיגנאָנס, ווי צו רעכט ריין טשאַמפּיגנאָנס, און אויך באַקומען באַקאַנט מיט די טעכנאָלאָגיע פון ​​שוועמל קאַלטיוויישאַן אין שטוב.

Sakhalin champignon

• אנדער ברירה טיטל. סאַהאַלין טשאַמפּיגנאָן איז אויך גערופן קאַטאַטעלאַסמאַ בלאָוטיד.
• אַפּפּעאַראַנסע. דעם שוואָם איז גאַנץ גרויס. די פֿיס וואַקסן אין די הייך פון 10-17 סענטימעטער, אָבער מיט אַ גרעב פון נישט מער ווי 4 סענטימעטער. די קאַפּ פון אַ דערוואַקסענער טשאַמפּיגנאַן ריטשאַז 10-10 סענטימעטער אין דיאַמעטער. די הוט איז אַ ביסל קאַנוועקס, זייַן ברעג איז אלנגעוויקלט. די קאָליר איז פּרידאַמאַנאַנטלי ווייַס, אפֿשר אַ ביסל ברוין.
• ווו איז גראָוינג. פֿאַר לעבן, די שוועמל טשוזיז פראָזע פאָראַס, ווי געזונט ווי געמישט פאָראַס, ווו עס לעבן אונטער טענענבוים.
• ווען צו זאַמלען. שוועמל פּיקינג הייבט אין זומער און ענדס אין האַרבסט.
• ניצן אין קוקינג. דעם שוואָם קענען זיין מעראַנייטיד, און קענען זיין געגעסן פריש.

ינעדאַבאַל, סאַמיק מאַשרומז

טראָץ דער פאַקט אַז די קאמפאניע איז געשיקט בלויז פֿאַר עסן מאַשרומז, טאָן ניט פאַרלאָזן די וויסן פון וואָס די מאַשרומז קוקן ווי, וואָס איז נישט קיין מעגלעך. נאָך געלערנט וועגן זיי מער, איר קענען אַקיעראַטלי ידענטיפיצירן זיי און דערמיט באַשיצן ביידע זיך און דיין ליב געהאט אָנעס פון מעגלעך פאַרסאַמונג.

Pale grebe

• אנדער ברירה טיטל. פּאַלאַט טאָאַדסטאָאָל איז אויך גערופן אַ גרין אָדער ווייַס פליען אַגאַריק.
• אַפּפּעאַראַנסע. די היטל אין דיאַמעטער ריטשאַז 5-10 סענטימעטער, די קאָליר איז געל-גרין אָדער מאַסלינע גרוי. די היטל איז יוזשאַוואַלי מאַנאַקראָומאַטיק אָדער בראַוניש אין דעם צענטער, ערשטער קאַנוועקס, דעמאָלט פאַרפרוירן, דאַר אַרויף - סילקי און בלאַנק. די פֿיס גראָז 6-10 סענטימעטער הייך, אַרויף צו 1 סענטימעטער אין גרעב. אויבן די רינג, די פֿיס איז ווייַס אין קאָלירן, ונטער מיט גראָב גרין זיגזאַג סטריפּס. רינג אויף די סטעם אויף שפּיץ פון ווייַס קאָליר, אַראָפּ - גריניש.
• ווו איז גראָוינג. טשאָאָסעס פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון דעמב און געמישט פאָראַס אין וואָס די דעמב וואקסט.
• ניצן אין קוקינג. די נוצן פון אַ טאָאַדסטאָאָל אין קיין פאָרעם קענען פירן צו טויט.

עס וועט זיין נוציק פֿאַר איר צו לייענען וועגן וואָס מאַשרומז זענען עסן און סאַמיק, וואָס צומ עסן מאַשרומז וואַקסן אין די פאַלן און אין מאי, און אויך צו לערנען ווי צו קאָנטראָלירן די מאַשרומז פֿאַר עיליביליטי דורך פאָלקס מיטל.

לילאַ לילאַ

• אנדער ברירה טיטל. לילאַ באָלעטוס איז אויך גערופן לילאַ באָלעטוס.
• אַפּפּעאַראַנסע. באָלעטוס האט אַ היטל מיט אַ דיאַמעטער פון וועגן 11 סענטימעטער, זייַן קאָליר וועריז פון ראָזעווע צו לילאַ, און די פאָרעם איז ענלעך צו אַ קישן. די קאָליר פון די סטעם פון די באָלוס איז אויך לילאַ, די שפּיץ איז אָטשער, דער נידעריקער טייל איז קעראַקטערייזד דורך דעם בייַזייַן פון אַ ייגל.
• ווו איז גראָוינג. איר קענען טרעפן די לילאַ באָלוס אין קאַניפעראַס אָדער ברייט-לעאַוועד וואַלד.
• ניצן אין קוקינג. אוממעגלעך ווייַל די שוועמל איז סאַמיק.

ווהיטיש

• אנדער ברירה טיטל. ווהיטיש צונג איז אויך גערופן בלייבט אָדער דיסאַלערד.
• אַפּפּעאַראַנסע. דער פוס וואקסט פון 2 צו 5 סענטימעטער אין הייך, זייַן גרעב איז וועגן 5 מם. די הוט איז קליין - מיט אַ דיאַמעטער פון 2-4 סענטימעטער, און זייַן צענטער באָוץ אַ ביסל, פאָרמינג אַ טובערקול. די היטל איז וואָטערי, די גאנצע שוועמל האט אַ ווייַס קאָליר.
• ווו איז גראָוינג. עס וואקסט אויף אַ בעט פון טרוקן בלעטער און נעעדלעס, און אויף ראָטטערס, טויט בוימל טרונקס פון קאַניפעראַס און דיסידזשואַס ביימער אין קאַניפעראַס און געמישט פאָראַס.
• ניצן אין קוקינג. אוממעגלעך, ווייַל ווייַס פֿאַרב כּולל אַ סם.

גאַל שוואָם

• אנדער ברירה טיטל. די גאַל פונגוס איז אויך גערופן די זענעפט אָדער די פאַלש ווייַס פונגוס.
• אַפּפּעאַראַנסע. די הייך פון די פוס ריטשאַז 5-9 סענטימעטער, און די גרעב איז ניט מער ווי 2 סענטימעטער. די דיאַמעטער פון די היטל איז 5-12 סענטימעטער, די פאָרעם ריזעמבאַלז אַ קישן פון קעסט ברוין אָדער ליכט ברוין קאָלירן. די ברעג פון די קאַפּ פון די בייל פונגוס, ווי אַ הערשן, בלאַס אין קאָלירן, פּעלץ. די קאָליר פון די שוועמל סטעם איז די זעלבע ווי אַז פון די היטל.
• ווו איז גראָוינג. גאַל פונגוס איז רובֿ פּראָסט אין די דעמב וואַלד אָדער אין די קאַניפעראַס וואַלד.
• ניצן אין קוקינג. די בייַזייַן פון סם אין די שוועמל האט נישט פּראָווען, אָבער די זייער ביטער טעם שוין מאכט עס אַנפיט פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן.

פאַלש סולפור פּודער

• אַפּפּעאַראַנסע. די לענג פון די פוס קענען זיין 5-10 סענטימעטער, זייַן גרעב אין דער זעלביקער צייַט וועט זיין ניט מער ווי 5 מם. עס האט אַ געל קאָליר, אויך אויף די פוס איר קענען זען ספּידערוועב דעקן. די דימענשאַנז פון די היטל איז בלויז 2-3 סענטימעטער. די קאָליר איז יוזשאַוואַלי שוועבל-געל, און די פאָרעם פון די היטל זעמל ריזעמבאַלז. אין איין אָרט עטלעכע שוועבל מאַשרומז, די אַזוי-גערופן פּעקל, וואַקסן אַמאָל.
• ווו איז גראָוינג. איר קענען טרעפן דעם שוואָם אויף די סטאַמפּס און טויט בוימל טרונקס פון דעמב, לינדאַן און אנדערע כאַרדווודז אין געמישט און דיסידזשואַס פאָראַס.
• ניצן אין קוקינג. א פאַלש שוועבל באָלעטוס כּולל סם, וואָס איז וואָס עס איז וממיגלעך פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן.

פעפער פּוטער שיסל

• אנדער ברירה טיטל. פּעפּער באַטערדיש איז אויך גערופן פעפער שוואָם אָדער פעפער מאָכאָוויק.
• אַפּפּעאַראַנסע. ייליק קליין גרייס. זייַן פוס איז בלויז 2-5 סענטימעטער, און זייַן גרעב פון 2-5 מם. די פוס איז קעראַקטערייזד דורך אַ ברוין קאָלירן און דעם בייַזייַן פון אַ געל מיסעליום בייַ די באַזע פון ​​די פוס זיך. די דיאַמעטער פון די באַטערדיש היטל פון 2 ~ 7 סענטימעטער, אין פאָרעם עס ריזעמבאַלז אַ בלאָק פון רעדיש-אָאָולער קאָלירן, אַ געמיש פון ברוין שאָטן איז מעגלעך.
• ווו איז גראָוינג. פעפער פּוטער פּוטער קענען זיין געפונען אין דיסידזשואַס און קאַניפעראַס פאָראַס.
• ניצן אין קוקינג. דעם שוואָם איז ניט סאַמיק, אָבער מיר שטארק טאָן נישט רעקאָמענדירן צו עסן, ווי עס געהערט צו אַ נומער פון ינעדיבאַלז פֿאַר יומאַנז. די סיבה פֿאַר דעם - אַ רייַך שאַרף געשמאַק.

אַמאַניטאַ רויט

• אַפּפּעאַראַנסע. די לענג פון די פוס פון אַ דערוואַקסן אַמאַניטאַ איז 12-15 סענטימעטער, זייַן גרעב טוט נישט יקסיד 3 סענטימעטער. די קאָלירן פון די לעגס איז קרימי אָדער ווייַס. די היטל דיאַמעטער קענען זייַן ראַפערד צו 8-12 סענטימעטער. די היטל איז אָראַנדזש אָדער רויט, און ווייַס וואָרץ קענען זיין שטעלן אויף עס. א אָפּשיידנדיק שטריך פון די אויסזען פון די רויט שוועמל שוועמל איז אַז די יונג שוועמל אויס צו לוקע פון ​​אַ ווייַס פויל פאַרדעקן, אַזוי באַקומען אויס פון די ערד. איין טייל פון דעם דעקן, רעכט צו דער טראַנספּעראַנט בראָך, בלייבט אויף די היטל, פאָרמינג די זעלבע ווייַס וואָרץ, בשעת די אנדערע - אויף די סטעם. די יינגער די פליען אַגאַריק, די ווייטער די קאָליר פון זייַן היטל, זינט די דעקל ברעאַקס ביסלעכווייַז ווי די פונגוס וואקסט.
• ווו איז גראָוינג. אַמאַניטאַ קענען זיין געפונען אין בערעזע, ווי געזונט ווי אין קאַניפעראַס אָדער געמישט וואַלד. סטאָמפּעד אויף עס רובֿ מסתּמא לעבן די בערעזע ביימער.
• ניצן אין קוקינג. אוממעגלעך, ווייַל רויט שוועמל כּולל סם.

מיר רעקאָמענדירן איר צו לייענען וועגן ווי אַנדערש טייפּס פון טאָאַדסטאָאָלס קוק ווי געזונט ווי נוציק פּראָפּערטיעס פון פליען-אַגאַריקס.

אַמאַניטאַ סאַמיק

• אנדער ברירה טיטל. מאל איר קענען הערן ווי אַ סאַמיק שוואָם גערופן פאַרשטונקען.
• אַפּפּעאַראַנסע. עס איז אַ הויך שוועמל, זייַן פוס לענג איז 10-15 סענטימעטער, בשעת זייַן גרעב קוים ריטשאַז 1 סענטימעטער. די היטל פון די פונגוס אין דיאַמעטער איז קליין, נישט מער ווי 7 סענטימעטער, האט די פאָרעם פון אַ האַלבקייַלעך אָדער אַ שישקע. די קאָליר פון די גאנצע שוועמל איז כווייטיש.
• ווו איז גראָוינג. איר קענען שטאָמפּערן אויף דעם שוועמל אין אַ שיסל אָדער יאָדלע וואַלד.
• ניצן אין קוקינג. אוממעגלעך, ווייַל אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון סאַמיק מאַטעריע איז קאַנטיינד אין די פראָשיק שוועמל.

Inky shaggy

• אנדער ברירה טיטל. שאַגגי דונג זשוק איז אויך גערופן ווייַס מיסט אָדער ינקי ווייַס שוואָם.
• אַפּפּעאַראַנסע. ינוואַדער איז אַ לאַנג שוואָם, די פוס איז יקספּאַנדיד פון 14 צו 20 סענטימעטער ברייט, מיט אַ גרעב פון נישט מער ווי 2 סענטימעטער די היטל איז אַ ומגעוויינטלעך פאָרעם: זייַן הייך ריטשאַז 10-15 סענטימעטער און די גרעב איז וועגן 4 סענטימעטער. ריזעמבאַלז אַ ווייַס סקאַלי צילינדער מיט אַ ברוין אויבערשטער טייל.
• ווו איז גראָוינג. דעם פארשטייער פון די שוועמל מלכות לעבן אַרויס די וואַלד - איר קענען טרעפן אַ מיסט זשוק אין די הויף פון רעזידענטשאַל הייזער, אונטער די פענסעס אָדער בייַ די קעלער ווענט.
• ניצן אין קוקינג. דער בעכער שעף איז ניט סאַמיק, אָבער עס איז אַננעסעראַבאַל צו עסן עס. די צעשויבערט דאַנג האַק קענען פאַרבינדן צו אַ נומער פון קאַנדישאַנאַלי עסן מאַשרומז בלויז ווען עס איז נאָך יונג. אָבער, אַפֿילו אַ יונג דונג זשוק קענען קיינמאָל זיין געגעסן דורך אַ מענטש וואס קאַנסומד אַלקאָהאָל אָדער איידער עס איז גענומען.

ספּידערוועב צימערינג

• אַפּפּעאַראַנסע. לעפיערעך הויך שפּיגל מיט אַ פוס הייך פון 8-10 סענטימעטער און אַ גרעב פון וועגן 6 מם, האט אַ בלאַס ברוין קאָלירן. די דיאַמעטער פון די היטל בייַט זיך פון 2-8 סענטימעטער, האט אַ שאַרף טובערקול אין דעם צענטער. די קאָליר פון די היטל איז האָניק-אָטשער, מאַסלינע-ברוין אָדער רויט-אָטשער.
• ווו איז גראָוינג. איר קענען טרעפן דעם שוועמל אין די דעמב וואַלד, ווי געזונט ווי געמישט אָדער קאַניפעראַס וואַלד. איר קענען אויך סטאַמבאַלד אויף אַ שפּין וועב אין אַ וואָרמוואָאָד טיקאַץ אָדער אין אַ ספאַגנום באָג.
• ניצן אין קוקינג. צימערינג ספּידערוועב איז נישט סאַמיק, אָבער רעפערס צו ינעדאַבאַל מאַשרומז.

Satanic mushroom

• אנדער ברירה טיטל. די סאַטאַניק שוועמל איז אויך גערופן די סאַטאַניק שרויף.
• אַפּפּעאַראַנסע. די פונגוס פוס ריטשאַז אַ הייך פון 5-15 סענטימעטער, אָבער עס איז ניט מער ווי 3 סענטימעטער דיק. די פונט פון די פאָן נעענטער צו די היטל איז רעדיש-געל, די הויפט טייל פון די פוס איז פּייניד אין סאַטשערייטאַד רויט אָדער רויט-מאַראַנץ קאָליר, נעענטער צו די באָדן די קאָלירן ענדערונגען געל די סטעם איז אויך קעראַקטערייזד דורך דעם בייַזייַן פון אַ ייגל מוסטער.
• פוס פאָרעם ענדערונגען ווי די פונגוס אַנטוויקלט: אין ערשטער עס יימז אַ יי אָדער אַ פּילקע, דעמאָלט אַ ביסל סטרעטשיז אויס, אַקוויירינג די פאָרעם פון אַ קעג אָדער טובער, נעראָוד בייַ דער שפּיץ. די הוט איז גרויס: די דימענשאַנז קענען דערגרייכן 8-30 סענטימעטער אין דיאַמעטער.
• Hat Shape זייַנען אַ קישן אָדער אַ האַלבקייַלעך (די עלטערע אַ שוועמל איז, די ווידער עס עפענען), און די קאָליר וועריז פון ווייַס צו גראָב גרוי אָדער מאַסלינע גרוי. אפשר די בייַזייַן פון אַ ראָזעווע שאָטן. די הוט פון די סאַטאַניק שוועמל קענען זיין גלאַט און וועלוואַטי, אָבער אין ביידע קאַסעס עס וועט בלייַבן טרוקן.
• ווו איז גראָוינג. עס איז געפונען דער הויפּט אין די לאַקסטאָון באָדן אין לאַטאַס פאָראַס, ווו יטש, לינדאַן, האַזעל, האָרנבעאַם, ביטש אָדער עסן קעסט וואַקסן.
• ניצן אין קוקינג. סאַטאַניק פונגוס כּולל אַ גרויס סומע פון ​​סאַמיק מאַטעריע, אָבער טראָץ דאָס, עטלעכע ריסערטשערז באַטראַכטן עס קאַנדישאַנאַלי עסן, אונטער לאַנג היץ באַהאַנדלונג. אין זייַן רוי פאָרעם דעם שוואָם שטרענג פּראָוכיבאַטאַד צו נוצן.

סטריפּעד

• אנדער ברירה טיטל. סטרייפּט שורות זענען אויך גערופן וויידלי אָדער מויז.
• אַפּפּעאַראַנסע. די דיאַמעטער פון די היטל איז וועגן 7-10 סענטימעטער, עס האט די פאָרעם פון אַ ברייט שישקע מיט אַ שפּיציק טובערקול אין דעם צענטער. האַט קאָליר איז גרוי. די פייגל פון די פיגורע פיגורע ריטשאַז וועגן 10 סענטימעטער אין הייך, האט אַ ווייַס קאָליר וואָס איז נעענטער צו די באָדן ענדערונגען צו גרוי.
• ווו איז גראָוינג. איר קענען זען סטרייפּט סטרייפּט אין אַ געמישט אָדער קאַניפעראַס וואַלד.
• ניצן אין קוקינג. ראָוינג איז קעראַקטערייזד דורך אַ ביטער, אָבער אין דער זעלביקער צייַט אַ שאַרף געשמאַק. אין דערצו, עס כּולל סם, אַזוי זייַן נוצן אין עסנוואַרג איז פּראָוכיבאַטאַד.

ליבהאבערס פון שטיל גייעג וועט זיין אינטערעסירט צו לייענען וועגן אַזאַ ינעדאַבאַל מאַשרומז, ווי פּאַנטער שוועמל, טאַדסטאָאָל, בלאַס גרבע, און ביליאַרי, סאַטאַניק און פעפער מאַשרומז.

שוועמל ערטער פון פּרימאָרסקי קראַ

פּרימאָרסקי קראַי האט אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון מאַשרומז גראָוינג אין דעם געגנט. עס איז שווער צו געפינען אַ וואַלד אין וואָס זיי זענען נישט געפונען - ביידע צומ עסן און סאַמיק. וואָס איז חידוש, מאל איר קענען אַפֿילו געפֿינען אַ שוואָם אין אַ שטאָט פּאַרק אָדער אויף די ראָודזיידז.

אָבער לאָזן אונדז באַטראַכטן פּרימאָרסקי קראַ אַ ביסל מער ספּאַסיפיקלי, אַזוי אַז איר וויסן פּונקט ווו צו גיין פֿאַר די שניט. איינער פון די מערסט מצליח ערטער פֿאַר קאַלעקטינג מאַשרומז איז יאַקאָוולעווסקי דיסטריקט. אין באַזונדער, זיי גיין דאָרט פֿאַר פּאָרסיני מאַשרומז.

אן אנדער אָרט פון שוועמל איז כאָראָלסקי דיסטריקט, אָדער אלא, אַ קליין דאָרף גערופן די גראָוסיאָוס און שכייניש טאַווריטשאַנקאַ דיסטריקט.

עס איז אוממעגלעך ניט צו דערמאָנען די יסלעט פּוטיאַטין, וואָס איז באַרימט פֿאַר די הויך טראָגן פון מאַשרומז און אַטראַקץ ליבהאבערס פון "שטיל גייעג". צו געפֿינען דעם אינזל, איר דאַרפֿן צו גיין צו די פעטרוס די גרויס בייַ. דערצו, לאָזן אונדז פונט אויס אַז עס איז נישט ווערט געגאנגען צו קלייַבן זיך מאַשרומז פֿאַר וואָטערלאַגד ערטער, פאַרבאָרגן פון די זון, און אויך צו עפענען פעלדער צו פיל ווו עס איז אויך פיל ווו ליכט.

געדענקען: איידער איר גיין צו די וואַלד פֿאַר מאַשרומז, טשעק אויס די מינים אַז איר זאל טרעפן עס. אַזוי, איר וועט לערנען צו ויסטיילן צווישן געזונט און סאַמיק מאַשרומז און ראַטעווען זיך פון מיסטייקס אַז קען קאָסטן איר געזונט און אַפֿילו לעבן.