רובֿ פון די פלייש און יי ברידז פון טשיקאַנז זענען באקומען דורך אַריבער פארשטייערס פון פלייש און יי ברעדז, וואָס געפירט צו די אָנווער פון הויך רייץ פון פויגל פּראָודאַקטיוואַטי. דעריבער, זיי זענען דער הויפּט געניצט דורך ליבהאָבער אָף ברידערז און ווי אַ גענעטיק רעזערוו. דעם שטריך ערלויבט די ברידערז צו ופלעבן די פאַרפאַלן פֿאַר אַ לאַנג צייַט האָדעווען קרעווקער - מיר באַטראַכטן עס אין דעם אַרטיקל.
געשיכטלעכער הינטערגרונט
Crevker is the oldest French breed of chickens. דער פול געשיכטע פון זייַן אָנהייב איז אומבאַקאַנט. באשטימט איז דער פאַקט אַז עס באקומען די נאָמען פון די קאַמיוניטי פון קרעעוועקטער-ען-אָוג אין נאָרמאַנדי. אין 1855, די טשיקאַנז פון דעם האָדעווען וואַן אַ נומער פון פרייז אין דער אינטערנאַציאָנאַלער עקסהיביטיאָן וניווערסעללע.
טראָץ דאָס, די האָדעווען סטאַנדאַרט האט נישט געווארן אנגענומען פֿאַר 14 יאר. די נומער פון קרעווקערס באטייטיק דיקריסט נאָך דער ערשטער וועלט מלחמה, און נאָך די צווייטע וועלט מלחמה עס איז געווען געגלויבט אַז די האָדעווען איז כּמעט פאַרפאַלן. בלויז אין 1976, פראנצויזיש ברידער דזשין-קלאַודע פּעריקע פאַרקנאַסט אין דער ופלעב פון די האָדעווען. איצט קרעווקעראָוו ברעד מער פֿאַר עקסאַבישאַנז ווי פֿאַר זייער באדערפענישן. 
צי איר וויסן? אין 2007, פאַו (די פוד און אַגריקולטורע ארגאניזאציע פון די פֿאַראייניקטע פֿעלקער) קלאַסאַפייד די קרייווקער האָדעווען ווי ענדיינדזשערד.
באַשרייַבונג און פֿעיִקייטן
קרעווקער איז אַ פארשטייער פון פלייש און יי ברעדז, דעריבער, עס איז ענדאַוד מיט זייער הויפּט מידות:
- ענדוראַנסע;
- unpretentiousness;
- גוט גיביקייַט;
- הויך סערוויילאַנס רייץ פון יונג אַנימאַלס און אַדאַלץ.
עקסטעריאָר
פארשטייערס פון די האָדעווען זענען אונטערשיידן דורך העל שוואַרץ פּלומאַדזש מיט פאַרשידן שיידז (טערקווויז, ברוין, בלויש), ראַרעלי עס זענען פייגל פון ווייַס, בלוי, ספּעקאַלד קאָלירן. פעדערז פּאַסיק סנאַגלי צו זייער טאָרסאָ. 
פלייש-יי אויך כולל די פאלגענדע ברידז: גודאַן, מאָסקווע שווארצע, פּלימאָוטה, טריקאָלאָר, לעדזשאַנסקייַאַ גאָלדען-גריי, פאָרווערק, מאַראַן.
די הויפּט שטריך פון קרעווקער זענען לאַש טופט, באָרד, סידעבורנס און גריווע (אין מאַלעס). אין פראָנט פון די טופט עס איז אַ רויט V-שייפּט באַרגרוקן, ריזעמבאַלינג הערנער. די לאָבעס זענען קליין, רויט. די אויגן זענען גרויס, יעלאָדיק, בלאַנק. די שנאָבל איז שוואַרץ.
די שטאַרק מאַסקיאַלער גוף האלט אויף קורץ ליסע פֿיס פון גרוי קאָליר. עס זענען פינף טאָעס אויף די לעגס. האַלדז און צוריק קערווד, שטאַרק. ברוסט ברייט, אַ ביסל סטיקס פאָרויס. די פליגל זענען קליין, אַ ביסל ראַונדיד, ענג צו דעם גוף.
האָן און הינדל: די דיפעראַנסיז
ווי אַלע אַנימאַלס, קרעווקער מאַלעס זענען גרעסער ווי פימיילז. ראָאָסטערס וואָג 3.5-4.5 קג, לייַערס - 2.8-3.5 קג. אין דערצו צו זייער גרייס, זיי זענען אונטער די קעסטל: פֿאַר ראָאָסטערס, עס באשטייט פון דין פעדערז פאַלינג אויף די צוריק פון די קאָפּ, און אין פימיילז, פון דיק ברייט פעדערז, פאַנס-שייפּט און שטייענדיק. עס איז ניט שטענדיק מעגלעך צו דערקענען די קאַם הינטער די פלופפינעסס פון די טופט. עס איז אונטערשיידן דורך לייַערס און אַ פּוכיק, פארשפרייטן עק, ענלעך אין פאָרעם צו אַ טופט. אין די האָן, די עק באשטייט פון יחיד סאַרל-שייפּט פעדערז. אויך די מאַלעס האָבן אַ פאַלינג גראָז, סמודלי טורנס אין אַ עק.
טעמפּעראַמענט
ראָאָטערס אַנדערש אין פייטינג כאַראַקטער: זיי זאַלאַסלי באַשיצן זייער אויסדערוויילטע אָנעס און די טעריטאָריע פון אַנינווייטיד געסט. מיט אַזאַ אַ געדולד, עס וועט זיין שווער צו האַלטן זיי אין די פּראָסט הון הויז - געפונען אויס די באַציונגען צווישן די רייוואַלז קענען ניט זיין אַוווידיד, דעריבער אַ באַזונדער פעדער איז דארף פֿאַר קרעווקערס. 
אין פימיילז, דער כאַראַקטער איז די פּינטלעך פאַרקערט: זיי זענען רויק, פרידלעך, אונטערשיידן פון קאַמבערסאַם און פלעגמאַטיק. פֿאַר זיי, די הויפּט זאַך איז זייער היים און בעל. א זייער שטאַרק בונד איז געגרינדעט צווישן זיי און די באַזיצער: עס איז אַזוי שטאַרק אַז עס קענען פאָרן די פייגל אין אַ שרעק אין אַ לאַנג צעשיידונג פון די באַזיצער, אַזוי די הענס וועט קיינמאָל גיין ווייַט פון די הינדל קאָאָפּ אין זוכן פון עסנוואַרג.
פֿאַר די האָדעווען איז קעראַקטערייזד דורך די כאַבאַט פון דיגינג אין מיסט כיפּז.
ווען זיי אָנהייבן צו נעסט און וואָס יי פּראָדוקציע
נאָרמאַן הענס טאָן ניט אַנדערש אין שנעל מאַטשערמאַנט, אָבער זייער ערשטער קלאַטשיז צונויפשטעלנ זיך פון גרויס עגגס. בעערעך די אָנסעט פון יי פּראָדוקציע פאלט אויף די 6-8 חודש אַלט הענס. מאל עס קען זיין אַ פאַרהאַלטן אין רייפּאַנינג.
פֿאַר אַ גוט יי פּראָדוקציע טשיקאַנז זאָל נעמען קעיר פון די וויטאַמינס אין זייער דיעטע.
אויף דורכשניטלעך, איין יי ווייז וועגן 60 גראַמז. די שאָל איז אַלע ווייַס. פֿאַר אַ יאָר, די הון טראגט 150-170 עגגס.
כאַטשינג אינסטינקט
פֿאַר אַלע זייַן שיינקייט און אנדערע positive קוואַלאַטיז, די נאָרמאַן הינדל איז נישט אונטערשיידן דורך גוט לוקינג רייץ. מיר קענען זאָגן אַז דעם ינסטינקט איז פּראַקטאַקלי ניטאָ פון זיי.
עס איז וויכטיק! אויב צווישן דיין לייווסטאַק אָף עס זענען טערקיז, דעמאָלט נעגלאַדזשאַנט הענסעס 'עגגס קענען זיין פארווארפן צו טערקיז. זיי וועט שטענדיק אָננעמען ראַקרוטמאַנט און כאַפּן טשיקאַנז ווי זייער אייגן.
דערצו, ווייַל פון זייער סלאָונאַס, זיי קענען לייכט ענגשאַפט אָדער פאַרלירן אַ יי. דעריבער, פֿאַר ברידינג די האָדעווען, עס איז נייטיק צו קריגן אַ ינגקיאַבייטער. 
פידינג
פֿאַר דער נאָרמאַל אַנטוויקלונג פון דעם הינדל איז וויכטיק נישט בלויז די מעניו, אָבער אויך די מאָלצייַט פּלאַן. דעם און זאָל זיין גיידיד אין דער צוגרייטונג פון די דיעטע פון פייגל.
יונג
- פֿאַר טשיקאַנז, דערנערונג איז פיל מער וויכטיק פֿאַר אַדאַלץ פייגל. דער קלענסטער, אין די עלטער פון 10-15 טעג, זאָל באַקומען עסנוואַרג יעדער צוויי שעה. א ביסל עלטער - יעדער דרייַ שעה. אין 40 טעג, זיי קענען זיין טראַנספערד צו פינף מילז אַ טאָג. אַזאַ אַ רעזשים זאָל זיין באמערקט אַרויף צו די עלטער פון פיר חדשים, און דעמאָלט טראַנספערד צו דרייַ מילז אַ טאָג.
- די מעניו פון טשיקאַנז פון דער ערשטער וואָך פון לעבן זאָל אַנטהאַלטן קראַשט בוילד עגגס, געמישט מיט טוווע, געהאַקט גרינז, קרומבלי קורד, הייוון. פון די חודש איר קענען געבן ספּעציעל עסנוואַרג, די צונעמען עלטער פון די טשיקס.
- אַזוי אַז די בעיבי אנטפלעקט פאַסטער און שאַטן ווייניקער, איר קענען לייגן פיש בוימל צו די צעקוועטשן.
- די גראָוינג גוף איז זייער שפּירעוודיק צו באַקטיריאַ, אַזוי נאָך פידינג עס איז נייטיק צו ונטערשטעקן די קאַנטיינער, רימוווינג עסנוואַרג דאַברי.
דערוואַקסן טשיקאַנז
די מעניו פון דערוואַקסן טשיקאַנז זאָל זיין באַלאַנסט. טרוקן פיטער טוט נישט פּאַסן דעם האָדעווען, אַזוי עס איז בעסטער צו מישן די קערל מיט נאַס צעקוועטשן. עס איז נייטיק צו פיטער פייגל צוויי מאָל אַ טאָג: אין דער מאָרגן און אין די אָוונט.
האָמעמאַדע צעקוועטשן איז פּאַסיק פֿאַר פרישטיק. זייַן איין רעצעפּט טוט נישט עקסיסטירן - יעדער אַוויאַרי זיך דיסיידז וואָס צו לייגן דאָרט. די הויפּט זאַך איז אַז עס איז סאַטיספייינג, אַזוי אַז די פייגל קענען באַקומען ענערגיע פֿאַר די גאנצע טאָג. וסואַללי, די יקער פון די צעקוועטשן איז קיין קערל גערעטעניש, און וועדזשטאַבאַלז, רוץ, טאַפּס, און גרינז זענען צוגעלייגט צו אים. איר קענען לייגן פיש אָדער פלייש און ביין מאָלצייַט, וויטאַמינס. צו מאַך געווארן נאַס, גיסן יויך, יאָגורט אָדער בוילד וואַסער אין עס. קיין פליסיק זאָל זיין וועגן 300 מל פּער קילאָ פון טרוקן עסנוואַרג. מיטאָג קענען זיין געמאכט פון טוווע.
עס איז וויכטיק! אין ווינטער, עס איז קעדייַיק צו אַריבערפירן פייגל צו דרייַ מילז אַ טאָג, און די טעגלעך פיטער קורס קען זיין געוואקסן דורך 10-15%.
בעשאַס די מאָלטינג צייַט
ווען אַ הון ענדערונגען זייַן פּלומאַדזש, עס דאַרף אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס (ב 1, ב 3, א, ד) און מינעראַלס (ייאַדיין, מאַנגאַנעסע). די יסודות קענען זיין באקומען פון גרינערי, פאַדער ביץ, בעריז. אין דער האַרבסט, אַנשטאָט פון גרינז און בעריז, בוילד וועדזשטאַבאַלז קענען זיין געגעבן. עס וועט זיין נוצלעך צו אַרייַננעמען אין די דיעטע הייַזקע קעז, פיש און ביין מאָלצייַט, שעלז, טשאָק - די ביסט קוואלן פון קאַלסיום און מאַגניזיאַם, די הויפּט בנין עלעמענטן.
די מאָלטינג פּראָצעס קענען זיין רידוסט מיט די הילף פון נערעוודיק פידז, אין וואָס די וואָג פון מעטהיאָנינע און סיסין איז מיינטיינד.
נייטיק טנאָים פֿאַר די צופרידן
צו האַלטן טשיקאַנז איר טאָן ניט דאַרפֿן צו בויען אַ הינדל קאָאָפּ אויף ציל - איר קענען רימייק אַלט אָוטבוילדינגז ווי אַ שפּייַכלער. די הויפּט זאַך איז צו וויסן אַלע די פרטים אויף די ויסריכט פון די הויז.
באדערפענישן פֿאַר די הויז
די הויז פֿאַר די נאָרמאַן בעאַוטיעס דאַרף צו זיין געבויט אויף אַ בערגל. אונטער עס זאָל זייַן זאַמדיק באָדן. די סטרוקטור זאָל זיין קערפאַלי ינסאַלייטיד און געחתמעט גאַפּס, אַזוי עס זענען קיין דראַפץ. עס איז בעסטער צו בויען אַ בנין פון האָלץ, און די דאַך איז געמאכט פון שיווערשטיין, ראָר, שטרוי. אויף דער פּאָדלאָגע מוזן זיין אַ בעט פון זעגעכץ, שטרוי, פּיט. פּונקט ווי אַ אָנוואַרפן איז די מערסט פּאַסיק אָפּציע, ווי עס אַבזאָרבז נאַס געזונט. זייַן שיכטע זאָל זיין 6-8 סענטימעטער דיק. נאָך אַ פּאָר פון טעג, די אָנוואַרפן דאַרף זיין דערהייַנטיקט דורך מיקסינג די נייַ מיט די אַלט. דאס וועט טייַנען די פרייאַביליטי פון די קאָוטינג און דריינאַס פון די צימער. ווענטאַליישאַן זאָל זיין געטאן צו סטרויערן די הומידיטי.
עס איז נוצלעך צו לערנען ווי צו בויען אַ הינדל קאָאָפּ און טאָן די ווענאַליישאַן אין עס מיט דיין אייגן הענט.
12-15 קג פון פּיט, וועגן 20 קג פון שטרוי, 10 קג זייַד אָדער שייווינגז זענען פארבראכט פּער פויגל פּער יאָר.
פּערטשעס זאָל זיין געבויט אין אַ הייך פון 60 סענטימעטער פון די שטאָק און אויף די פאַרקערט זונשייַן זייַט פון די הינדל קאָאָפּ. ווי אַ סידעלע, איר קענען נוצן אַ פּלאַננעד ווודאַן באַר פון ראַונדיד אָפּטיילונג.
עס איז ימפּעראַטיוו צו בויען פידערז און דרינגקערז - זיי זאָל זיין פאַרפעסטיקט אַזוי אַז די פויגל קען נישט קער איבער די טאַנק. אויך, זיי זאָל נישט זיין ברייט און טיף, אַנדערש די הינדל וועט קענען צו קריכן אין עס און לייגן שמוץ און מייקראָובז צו די עסנוואַרג.
לערנען ווי צו בויען פידערז און טרינערס פֿאַר טשיקאַנז מיט זייער אייגן הענט.
גיין הויף
ברעעד געהערט צו גיין, אַזוי זיי דאַרפֿן אַ טעריטאָריע פֿאַר פּראַמאַנאַדז. זייַן געגנט דעפּענדס אויף די לייווסטאַק פון דיין הינדל קאָאָפּ: 1.5 קוואַדראַט מעטער איז גענוג פֿאַר איין יחיד. די פּאַדאַק זאָל זיין פענסט, ווי קרעווקער ליב צו פליען, אָבער נישט הויך און נישט איבער לאַנג דיסטאַנסאַז. 
ווי צו פאַרטראָגן ווינטער קאַלט
קרעווקער - היץ-ליבע פייגל. זיי ליידן קאַלט זייער באַדלי ווייַל זייער באַרגרוקן איז שפּירעוודיק צו נידעריק טעמפּעראַטורעס. אויך די הינדל טוט נישט ווי דער ווינט און רעגן - אַלע דעם זאָל זיין גענומען אין חשבון ווען עריינדזשינג די הויז.
דערפאַרונג זיך מיט די פּיקיוליעראַטיז פון בעכעסקעם טשיקאַנז אין ווינטער, ווי געזונט ווי וועגן צו פאַרגרעסערן זייער יי פּראָדוקציע אין ווינטער.
איז עס מעגלעך צו האָדעווען אין קאַגעס
דער האָדעווען איז נישט פּאַסיק פֿאַר ברידינג אין קאַגעס, ווי עס דאַרף, טראָץ זייַן מעלאַנטשאָליק טעמפּ, פֿרייַ פּלאַץ.
פּראָס און קאָנס
פּראָס:
- כאָטש די האָדעווען איז נישט פלייש, די פלייש פון זייַן פארשטייערס האָבן ויסגעצייכנט טעם;
- פויגל פּאַשטעס;
- גוט פאָרשטעלונג.
קאָנס:
- זעלטן מינים;
- טוט נישט דערלאָזן פראָסץ;
- עס איז קיין ינקיוטיישאַן ינסטינגקט.
צי איר וויסן? דער ערשטער פלייש און יי ברעדז ארויס אין די שטאַטן אין די רגע העלפט פון די קסיקס יאָרהונדערט. זיי זענען גענומען ספּעציעל פֿאַר די אינהאַלט אויף די ראַנטש.
פארשטייערס פון די קרעווקער האָדעווען וועט זיין אַ פאַקטיש באַפּוצונג פון קיין הינדל קאָאָפּ: מיט געהעריק זאָרגן און גוט באדינגונגען פון פאַרהאַלטונג, זיי וועלן פרייד איר מיט ויסגעצייכנט פלייש און גוט עג-ארויפלייגן פאָרשטעלונג. אבער קרעווקערס זענען שווער צו געפינען אין פויגל מארקפלעצער, ווי די האָדעווען איז אלא זעלטן.
