אָסטריטשעס זענען ומגעוויינטלעך אין פילע רעספּעקץ פייגל, סטאַרטינג מיט ריזיק וווּקס און סאָף מיט אַן אַבסאָלוט פעלן פון פליענדיק סקילז. אבער די מערסט טשיקאַווע איז דער באוווסטער באַשטעטיקן אַז דזשייאַנץ באַהאַלטן זייער קעפ אין די זאַמד. געפֿינען אויס פון דעם אַרטיקל ווי פאַרלאָזלעך דעם שטריך איז.
אָסטריטש מיט אַ קאָפּ אין די זאַמד: אַ געשיכטע פון דילוזשאַן
עס איז פּרוווד דורך מאָדערן נאַטוראַליסץ, זאַלאָויסץ און אָרניטהאָלאָגיסץ: די אָסטריטש טוט נישט באַגראָבן זייַן קאָפּ אין די זאַמד, דאָס איז אַ מיטאָס.
צי איר וויסן? בעת דער עקסקאַוויישאַן פון קאַוועס אין אַלטאַיינכאַבאַטאַד איבער 40,000 יאר צוריק, דעקאָראַטיאָנס זענען געפונען פון די שאָל פון אָסטריטש עגגס.
בעשאַס די צייַט פון די אלטע רוימער קאַנקוועסץ, זעלנער וואס זענען געקומען צו ווייַט לענדער גערעדט וועגן מאָדנע אַנימאַלס און פייגל אַז זיי באגעגנט אויף זייער וועג. אונטער דער השפּעה פון פילע סיבות: פעלן פון בילדונג, איבער-דעוועלאָפּעד פאַנטאַזיע, און פשוט די פאַרלאַנג צו צוציען די ופמערקזאַמקייַט פון צוהערערס, די וואָריער טראַוואַלערז ינסטילד אַ ביסל.
צו באַרעכטיקן די אלטע סטייטמאַנץ, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין די סאַוואַנאַס ווו אָסטריטשיז לעבן, אָפּטיש אילוזיע איז אָפט באמערקט.
לייענען מער וועגן ברידינג אָסטריטשעס אין שטוב, ווי געזונט ווי וואָס אָסטריטשעס עסן אין די ווילד און אין שטוב.
אין די וואַרעם לופט פון די היץ, עס קען זיין אַן אילוזיע פון די באַוועגונג פון די זאַמד אָדער די לופט זיך, אַזוי עס קען ויסקומען אַז דער פויגל האט ניט נאָר טילט זייַן קאָפּ, אָבער טאַקע פארבארגן עס אין די זאַמד. 
עס איז אן אנדער דערקלערונג: ווי איר וויסן, פייגל ליבע צו שווימען אין די זאַמד צו באַקומען באַפרייַען פון הויט פּעראַסייץ; אָסטריטשעס זענען קיין ויסנעם. אפֿשר דער טייל פון די פויגל ס פּרווון צו קלאָר די קאָפּ און האַלדז, בורגערינג עס פֿאַר קורץ מאָומאַנץ אין די זאַמד, האט מיסלד עמעצער.
וואָס ס 'איז געווען, אָבער די מיטאָס איז געווען אַ פאַקט ניט בלויז דורך פּראָסט מענטשן, אָבער אויך דורך סייאַנטיס, אַזאַ ווי טימאטעאוס פון עזה, אַ וויזעינע וויסנשאַפֿטלער (מחבר פון די אַרבעט "אויף אַנימאַלס") אָדער פּליני די עלדער (מחבר פון נאַטוראַל געשיכטע). דורך די וועג, די יענער, לויט צו אַנוועראַפייד דאַטע, פּערסאַנאַלי באזוכט אפריקע אויף פליכט אין די פּלאַץ פון וועספּאַסיאַן.
צי איר וויסן? די מאָדע פֿאַר אָסטריטש פעדערז אויף כאַץ איז באַקענענ אין פֿראַנקרייַך, און הינטער עס אין אַלע פון אייראָפּע, מלכּה מאַריע-אַנטהעטטע.
פאָלקס מיטס און זייער ווייץ
יגזיסטיד פֿאַר אַ לאַנג צייַט און נאָך פאָלקס מיטאָס האט גאַנץ פּלאַוסיבלע ינטערפּריטיישאַנז. אָבער, אין פאַקטיש פאַקט זיי זענען אַלע לייכט ריפיוטיד. 
מורא
עס איז געמיינט אַז דעם פויגל, זייער דערשראָקן, כיידז זייַן קאָפּ אין די זאַמד - משמעות כאַפּינג אַז די ללבער זענען נישט קענטיק אויף די ייבערפלאַך. אין פאַקט, די ווייַבלעך זיצן אויף די עגגס, נאָוטיסינג אַ פּרעדאַטער, פרוווט צו ווערן ווי ומנייטיק ווי מעגלעך פֿאַר אים.
די ווייַבלעך בענדס אַראָפּ צו דער ערד מיט איר גאַנץ גוף, דרינגלעך איר האַלדז און קאָפּ, וואָס אין אַ ווייַטקייט קענען זיין מיסינטערפּרעד. אויב דאָס טוט נישט אַרבעטן, די פויגל וועט נעמען די פראָטאַטאָר אַוועק פון די נעסט אָדער באַשיצן עס. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דער קלאַפּ פון אַ טאָפּל-קלאָד לאַפּע קענען זיין גאָר געפערלעך פֿאַר אַ לייב.
עס איז וויכטיק! רעקאָממענדעד פֿאַר אָסטריטש ברעעד: מיט אַ לאַפּע קלאַפּ, אַ פויגל קענען בייגן אַ סענטימעטער-דיק מעטאַל רוט, אַזוי עס זאָל זיין כאַנדאַלד מיט זאָרג, ספּעציעל אין די ברידינג צייַט.
צו דערמאָנען די מיסטעריע, טראַכטן פון די גיכקייַט פון אַרויף צו 70 קילאמעטער / ה, וואָס די דזשייאַנץ קענען אַנטוויקלען אויב זיי זענען אין געפאַר. 
שלאָפן
עס איז ניט אמת אַז די אָסטריטשיז זענען סליפּינג, זייער קעפ זענען בעריד אין די זאַמד. אָסטריטשעס זענען געזעלשאַפטלעך פייגל: זיי לעבן אין גרופּעס, האָבן אַ קלאָר קרייַז פון דוטיז און כּללים.
מיר רעקאָמענדירן איר צו לייענען וועגן ווי צו זאַמלען און קראָם אָסטריטש עגגס פֿאַר ינגקיוביישאַן, ווי צו ינגקיוט אָסטריטש עגגס אין שטוב, ווי געזונט ווי צו מאַכן אַ ינגקיאַבייטער פֿאַר אָסטריטש עגגס מיט דיין אייגן הענט.
פֿאַר בייַשפּיל, די פייגל שלאָפן אין טורנס, קראָוטשינג אויף זייער לאַנג פּאָז און כיידינג זייער קעפ אונטער די פליגל, ווי פילע פייגל טאָן. אבער די "וואַטשמען" אַווייק אין דעם צייַט פון צייַט צו צייַט בויגן זייער קעפ צו די ערד אין סדר צו הערן די אַפּראָוטשינג געפאַר אין צייַט. דאָס, אויך, קען זיין אַ גרונט פון דילוזשאַן.
זוכן פֿאַר עסנוואַרג ונטערערד
די דיסטריקט פון אָסטריטשעס כולל רוץ, בלעטער, זאמען און הערבס, און אין דערצו צו זיי - ינסעקץ און קליין רעפּטיילז. צו הייבן עפּעס פון דער ערד, מיט אַזאַ וווּקס, עס איז נייטיק צו בייגן נידעריק. 
א קאָפּ לאָודער פֿאַר אַ ביסל מינוט אין אַ טיקיט פון גראָז אָדער אין די בושעס קען אויך פירן צו פאַלש געדאנקען. אין דערצו, ווייַל פון אַ ספּעציעל דיידזשעסטיוו סיסטעם, אָסטריטשיז דאַרפֿן צו קעסיידער פּלאָמבירן די מאָגן מיט פּעבאַלז וואָס העלפן צו מאָלן עסנוואַרג.
עס איז וויכטיק! רעקאָממענדאַטיאָן צו אָנהייבער פאַרמערס: אין אַ פעדער אָדער אָסטריטש פאַרם דאָרט זאָל שטענדיק זיין אַ קאַנטיינער מיט פּראָסט זאַמד און קליין פּעבאַלז אָדער גראַוואַל.
צו סומע: ווי די פאַקס באַווייַזן, די פויגל טוט נישט באַהאַלטן דעם קאָפּ אין די זאַמד, אויב בלויז ווייַל עס איז מעגלעך צו סאַפאַקייט אין דעם וועג. עס זענען סיבות פאָרסינג די גיאַנץ צו בייגן נידעריק, אַפֿילו צו צעברעכן זאַמד מיט זייער שנאָבל, אָבער אין דעם די אָסטריטשעס זענען נישט אַנדערש פון די מערסט פּראָסט פייגל.
