אַניס האט פארדינט ריזיק פּאָפּולאַריטעט איבער דער וועלט און הייַנט עס איז וויידלי געניצט אין קוקינג, מעדיצין און קאָסמעטאָלאָגי. אין שטוב, דעם געווירץ קענען זיין געניצט ניט בלויז ווי אַ געווירץ פֿאַר קיילים, אָבער אויך פֿאַר דער צוגרייטונג פון געשמאַק און מעדיסינאַל טיי. דער אַרטיקל ליסטעד די הויפּט וווילטויק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון אַנאַס, און אויך גיט פאָלקס רעסאַפּיז און רעקאַמאַנדיישאַנז צו מאַכן טיי פון די זאמען פון דעם פאַבריק.
נוציק פּראָפּערטיעס פון אַנאַס
די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון אַנאַס זענען באקאנט אין אלטע רוים, ווו וויטאַמין טיז און היילונג פּאָושאַנז זענען צוגעגרייט פון די זאמען פון דעם פאַבריק. צו פֿאַרשטיין די בענעפיץ פון דעם פּראָדוקט, איר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו זייַן כעמישער זאַץ. אין די זאמען פון אַניס עס איז אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון יקערדיק ייל (אַרויף צו 6%), וואָס איז די הויפּט אַקטיוו ינגרידיאַנט פון דעם געווירץ.
צי איר וויסן? אין אלטע גריכנלאנד, אַניז בוים צווייגן טייד בייַ די קאָפּ פון אַ בעט צו פאָר אַוועק נייטמערז.
דער רשימה פון נוציק פּראָפּערטיעס פון אַניס איז דערלאנגט אונטן:
- פֿאַרבעסערונג פון די עקסקראַטאָרי פונקציאָנירן פון די רעספּעראַטאָרי סיסטעם - אין קאָולדז, קאָפינג, פאַסילאַטייץ די אָפּזאָגן פון ספּוטום פון די בראָנטשי;
- אַנטיספּאַסמאָדיק ווירקונג אויף דעם גוף - געניצט ווי אַ לאַקסאַטיוו און דייאַפאָרעטיק;
- פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע סיסטעם, ילימאַנייץ בלאָוטינג, סטימיאַלייץ די לעבער;
- אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג - געניצט פֿאַר גאַסטרייטאַס;
- פֿאַרבעסערן רייז און רעדוצירן אויג אָנצינדונג;
- שטיצן פֿאַר מאָטאָר פונקציאָנירן פון די יוטעראַס;
- רידזשווואַנייטינג ווירקונג אויף די הויט - געניצט פֿאַר פּראָדוצירן פון אָינטמענץ און פּנים מאַסקס;
- קאַמינג ווירקונג אויף די נערוועז סיסטעם - ריליווז מידקייַט, פייץ ינסאַמניאַ;
- וווילטויק ווירקונג אויף די צושטאַנד פון ציין און גומז - געניצט פֿאַר די פּראָדוצירן פון ציינפּאַסטע, מאַוטוואַש.
ווי צו ברו און נעמען אַנאַס טיי
פון די זאמען פון אַנאַס איז אַ געשמאַק און עראַמאַטיק טיי. עס איז געניצט ניט נאָר ווייַל פון זייַן ויסגעצייכנט טעם טשאַראַקטעריסטיקס, אָבער אויך ווי אַ שטאַרקע ווירקונג אויף די ימיון סיסטעם. פֿאַר ברוינג אַזאַ אַ רעפרעשינג טרינקען איר וועט דאַרפֿן אַניסייד זאמען און בוילינג וואַסער.
עס איז וויכטיק! אַניסעד טיי קענען ניט זיין שיקער אין גרויס קוואַנטאַטיז - עס קענען גרונט נעגאַטיוו פאלגן פֿאַר די גוף. די מאַקסימום סומע פּער טאָג פֿאַר אַ דערוואַקסן איז ניט מער ווי 2 טעפּלעך.
דעפּענדינג אויף דיין טעם פּרעפֿערענצן, איר קענען לייגן צו אַניז טרינקען און אנדערע ינגרידיאַנץ, אָבער איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס ווירקונג די פּראָדוקט וועט האָבן אויף דעם גוף. די פאלגענדע אַרטיקל רשימות עטלעכע פון די מערסט פאָלקס טיי רעסאַפּיז מיט אַנאַס זאמען.
קלאַסיש אַנאַס טיי רעצעפּט
מיר פאָרשטעלן צו דיין ופמערקזאַמקייַט אַ לאַנג-פּראָווען רעצעפּט פֿאַר אַנאַסיד טיי.
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער: 200 מל;
- אַניז זאמען: 1 צפּ;
- צוקער: 1 צפּ.
מיר רעקאָמענדירן איר צו געפינען וואָס די דיפעראַנסיז צווישן אַ אַנאַס און אַן אַניס.
שריט-דורך-שריט רעצעפּט:
- קאָכן וואַסער אויף דעם הרובע און צוגרייטן דעם טשייַניק מיט רינסינג עס מיט בוילינג וואַסער.
- געווירץ זאמען רייַבן מיט אַ פּעסטלעס אין אַ מאָרטער און פאַלן שלאָפנדיק אין אַ קעסל.
- גיסן די טרוקן מאַסע מיט בוילינג וואַסער און דעקן די קעסל מיט אַ דעקל.
- ינפיוז טיי פֿאַר 10 מינוט. איר קענען ייַנוויקלען די קעסל אויף שפּיץ מיט אַ דיק האַנטעך.
- שפּאַנונג די טרינקען און גיסן עס אין די גלעזל. לייג צוקער, מישן.
עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען אַזאַ אַ טרינקען טעגלעך, 1 טעפּל אין דער מאָרגן און אָוונט. קלאַסיש אַנאַסעד טיי פּראַמאָוץ די פּראָדוקציע פון ברוסט מילך, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר פרויען בעשאַס לאַקטיישאַן.
אַנאַס טיי מיט וועלשענער נוס
מיט אַ נוס, טיי האט אַ מער פּיקוואַט טעם און קען אַפּעלירן צו גאָורמעץ.
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער: 1 ך;
- אַניז זאמען: 1 צפּ;
- וועלשענער נוס קערנאַלז: 40 ג.
שריט-דורך-שריט רעצעפּט:
- קאָכן וואַסער אויף דעם הרובע. וואַשן און וואַשן די טשייַניק מיט בוילינג וואַסער.
- זאמען געשטעלט אין אַ קעסל און גיסן בוילינג וואַסער. דעקן די קאַנטיינער מיט אַ דעקל.
- ינפיוז די טרינקען פֿאַר 10 מינוט. איר קענען ייַנוויקלען די קעסל אויף שפּיץ מיט אַ דיק האַנטעך.
- לייג געהאַקט וואָלנאַץ צו די טיי שיסל. זאל עס ברוד פֿאַר אן אנדער 5 מינוט.
- שפּאַנונג טיי פֿאַר טרינקט.
דעם געצייַג קענען זיין געוויינט ווי אַ סטאַנדאַלאָנע טרינקען, און אויך לייגן עס צו רעגולער טיי. דעם טיי איז געזונט סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם.
צי איר וויסן? אין סענטראַל אייראָפּע, אַניס איז וויידספּרעד אין די מיטל פון די 14 יאָרהונדערט. בעשאַס דעם פּעריאָד, עס איז געווען געניצט ווי געלט.
טאָניק אַנאַס טיי
דעם טרינקען טאָנעס די גוף, האט אַ אָנגענעם אַראָמאַ.
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער: 0.5 ל;
- אַנאַס זאמען: 0.5 צפּ;
- צימערינג שטעקן: 1 פּיסי. (8 ג);
- לימענע שאָלעכץ: 1 צפּ;
- ינגבער וואָרצל: 3 ג.
שריט-דורך-שריט רעצעפּט:
- קאָכן וואַסער אויף דעם הרובע. ריין די ינגבער שורש און שאָלעכץ עס.
- קראַשט זאמען אין אַ מאָרטער. מאָלן לייַם פּעסט מיט אַ מעסער. שנייַדן ינגבער אין דין סלייסאַז.
- שטעלן אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ אין די קעסל און גיסן בוילינג וואַסער.
- דעקן די קאַנטיינער מיט אַ דעקל און ינפיוז פֿאַר 30 מינוט.
- איידער טרינקען טיי, שפּאַנונג עס דורך אַ זיפּ.
דעם געצייַג טאָנעס די גוף געזונט, געבן עס ענערגיע און קראַפט. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס אין אַ וואַרעם פאָרעם אויף 1 גלעזל אַרויף צו 2 מאל אַ טאָג. עס איז בעסער צו אָפּזאָגן די נוצן פון מיטלען איידער בעדטיים זינט עס קענען גרונט ינסאַמניאַ.
די נוצן פון אַנאַס אין טראדיציאנעלן מעדיצין
רעכט צו זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס און טעראַפּיוטיק יפעקס אויף דעם גוף, אַניז זאמען זענען אָפט געניצט אין טראדיציאנעלן מעדיצין. טרינקען געמאכט פון פירות און ינפיוזשאַנז האָבן אַ שטאַרק מעדיציניש ווירקונג, אַזוי זיי זאָל זיין געוויינט מיט וואָרענען. אין דעם בייַזייַן פון חולאתן עס איז רעקאַמענדיד צו באַראַטנ מיט דיין דאָקטער ערשטער און בלויז דעמאָלט אָנהייבן באַהאַנדלונג מיט די הילף פון פאָלק רעמאַדיז פון אַנאַס זאמען.
עס איז וויכטיק! ווען טשוזינג אַניז זאמען פֿאַר ברוינג טיי, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן נאָר די וואס האָבן אַ רייַך אַראָמאַ און ליכט ברוין קאָליר - די וואונדער אָנווייַזן די פרעשנאַס פון דעם פּראָדוקט.
אַניס הוסט בראָט
בראַץ פון דעם פּראָדוקט זענען געניצט פֿאַר חולאתן פון די רעספּעראַטאָרי שעטעך.
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער: 200 מל;
- אַניס זאמען: 1 טבספּ. l
שריט-דורך-שריט רעצעפּט:
- גרינדינג די זאמען אין אַ מאָרטער. גיסן זיי אין אַ פאַן און לייגן וואַסער.
- שטעלן די פאַן אויף דעם הרובע און ברענגען צו אַ קאָכן. קאָאָל די געמיש אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן 10 מינוט.
- דערנאָך אַראָפּנעמען די פאַן מיט די יויך פון דעם הרובע און דעקן אים מיט אַ דעקל. לאָזן צו ינפיוז פֿאַר 1 שעה.
- איידער נוצן, שפּריץ די פּראָדוקט דורך אַ זייַער.
פֿאַר עפעקטיוו באַהאַנדלונג פון הוסט, די ריזאַלטינג דעקאָקטיאָן איז גענומען אין 100 מל 4 מאל אַ טאָג.
דרוגס יקספּעקטעראַנט זאַמלונג
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער: 250 מל;
- אַניז זאמען: 6 ג;
- ליקעריש וואָרצל: 6 ג;
- קאָלץפוט בלעטער: 6 ג.
שריט-דורך-שריט רעצעפּט:
- קאָכן וואַסער אויף דעם הרובע. ריין די טשייַניק אין הייס וואַסער.
- אָרט די ספּעסאַפייד סומע פון טרוקן ינגרידיאַנץ אין דעם קאַנטיינער. שיטן בוילינג וואַסער איבער זיי און דעקן די קעסל מיט אַ דעקל.
- ינפיוז די טרינקען פֿאַר אַ שעה. שפּאַנונג איידער נוצן.
צו פאַסילאַטייט די יקספּעקטעריישאַן פון ספּוטום בעשאַס הוסט, דעם סגולע איז גענומען אין 1-3 טייל פון אַ גלאז 3 מאל אַ טאָג נאָך מילז.
צי איר וויסן? אין אייראָפּע, די שעף פון ענגלאַנד זענען געווען דער ערשטער צו נוצן אַניז אין קוקינג, לייגן דעם געווירץ צו גינגערברעאַד און אנדערע פּייסטריז.
אַניס פרוכט ינפיוזשאַן
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער: 250 מל + 1 ל פֿאַר אַ וואַסער וואַנע;
- אַנאַס פירות: 5 ג.
שריט-דורך-שריט רעצעפּט:
- צוגרייטן אַ וואַסער וואַנע. צו טאָן דעם, גיסן וואַסער אין די פּאַן און ברענגען עס צו אַ קאָכן אויף דעם הרובע.
- אָרט די אַניסיד פרוכט אין אַ ינאַמאַל קאַנטיינער און גיסן הייס וואַסער איבער אים.
- שטעלן די געמיש אין אַ וואַסער וואַנע און דעקן מיט אַ דעקל. היץ די געטראַנק פֿאַר 15 מינוט.
- אַראָפּנעמען הייס פלייק פון פּאַרע וואַנע. לאָזן צו קילן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 45 מינוט.
- שפּאַנונג דורך די שפּאַנונג איידער טרינקט.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו די נוצן פון אַנאַס און די מעגלעך שאַטן פון אַנאַס
טראָץ דעם אויבן וווילטויק פּראָפּערטיעס, אין עטלעכע פאלן, אַניז קענען שאַטן דעם מענטש גוף.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו די נוצן פון אַנאַס זענען:
- יחיד ינטאַלעראַנס צו דעם געווירץ;
- שוואַנגערשאַפט אין פרויען;
- חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם (גאַסטריק אָדער ינטעסטאַנאַל אַלסערז, אַקוטע גאַסטרייטאַס);
- קינדער עלטער ווייניקער ווי 3 יאר;
- געוואקסן בלוט קלאַטינג.
עס איז וויכטיק! עססענטיאַל ייל, וואָס איז טייל פון די זוימען, קענען גרונט אַ אַלערדזשיק אָפּרוף ווען ניצן דעם פּראָדוקט אין גרויס קוואַנאַטיז, אַזוי איר קענען נישט יקסיד די רעקאַמענדיד דאָוסאַדזש פון די טרינקען.
טרינקען פון אַניז זאמען קענען זיין פון גרויס נוץ צו די מענטש גוף און העלפן אין דער באַהאַנדלונג פון זיכער חולאתן. ניצן די רעסאַפּיז פון פלייווערד אַנאַסיד טיי ליסטעד אין דעם אַרטיקל און רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר זייַן נוצן, איר קענען נישט בלויז מייַכל זיך צו אַ געשמאַק טרינקען, אָבער אויך באַרייַכערן דיין גוף מיט נוציק סאַבסטאַנסאַז.
