Thanks ספּעציעל עלעקטריקאַל עקוויפּמענט, ווי אַ מייקראַווייוו ויוון, עלעקטריק דרייערז אָדער אַעראָגרילל, די כאַרוואַסטינג פון דאַר פרוכט און וועדזשטאַבאַלז פֿאַר ווינטער איז פיל גרינגער.
דער זעלביקער הויזגעזינד אַפּפּליאַנסעס קענען זיין הצלחה געניצט פֿאַר דריינג אָדער דריינג פּערז, ספּעציעל אויב די גערעטעניש פארקערט אויס צו זיין שעפעדיק, און איר טאָן נישט וועלן צו פאַרלירן די עקסטרע פרוכט וואָס איז נישט פּאַסיק פֿאַר סטאָרידזש אין די קעלער פריש.
יעדער מיטל האט זייַן אייגן פּרינציפּ פון אָפּעראַציע, מאָדעס, קאָינס פון די לאָודיד פּראָדוקט, אַדוואַנטידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז. איידער מאַכן דאַר פרוכט, באַטראַכטן די קייפּאַבילאַטיז פון די אַפּאַראַט, ווי געזונט צו מאַכן געהעריק פּראַסעסינג פון פּערז.
ניצן דרייערז
איז עס מעגלעך צו טרוקן פּערז אין אַן עלעקטריש דרייער? יא, עס איז ניט בלויז מעגלעך, אָבער effectively.
נאָך די פּערז זענען געשטעלט אויף די פּאַלאַץ, די צונעמען טעמפּעראַטור באדינגונגען זענען געגרינדעט, און אין די גאנצע קוקינג צייַט די אַפּאַראַט וועט נישט דאַרפן נאָענט ופמערקזאַמקייַט. רעכט צו דעם, איר האָט באפרייט אַ פּלאַץ פון פֿרייַ צייַט פֿאַר אנדערע אַקטיוויטעטן.
סטאַנדאַרט דרייער אַרבעט שטיל, האט אַרויף צו 30 ראַכוועסדיק טאַץ, איז לעפיערעך סאָליד און טוט נישט קאַנסומינג פיל ענערגיע. דעפּענדינג אויף די מאָדעל, די אַפּפּליאַנסע סופּפּליעס הייס לופט פון די דנאָ טאַץ אָדער פון די זייַט.
די רגע טיפּ איז מער דיזייעראַבאַל, ווייַל ווענטאַליישאַן און וואָרמינג אַרויף יזאַלי פֿאַר אַלע טיערס.
איינער פון די הויפּט אַדוואַנטאַגעס פון עלעקטריק דרייערז איז אַז עס וועט באַשיצן די פרוכט פון ינסעקץ און אָודערז.
די אַפּפּליאַנסע טוט נישט אָפענגען אויף וועטער באדינגונגען, בשעת דרייינג אין די עפענען לופט אָדער אויף די באַלקאָן קען זיין קאַליע אויף אַ פאַרוואָלקנט און רעגנדיק טאָג.
רובֿ מאַזלדיק גאַרדנערז און כאַוסווייווז וואָס האָבן די פאלגענדע אויף זייער הענט באַרנע ווערייאַטיז: "וואַלד ביוטי", "לימענע", "זאַפּאָראָזשסקייַאַ", "קלאַפּלי ליבהאבערס", "יליינקאַ", "וויליאם זומער", "בערע", "וויקטאָריאַ".
זיי, און עטלעכע אנדערע ווערייאַטיז, זענען מאַדעראַטלי פעסט און זיס אין געשמאַק, מיט אַ קליין סומע פון סטאָני סעלז. ויסמייַדן פֿאַר דריינג זויער און שטארק אַסטרינדזשאַנט פּערז - זיי זענען נישט בלויז נישט פּאַסיק פֿאַר די צוועקן, אָבער אויך צעלאָזן די טעם פון צוקונפֿט קאַמפּאָוץ און פאַרשידן דיזערץ.
ווי צו טרוקן פּערז אין די דרייער? אַ יקספּיריאַנסט גערטנער וועט טיילן מיט איר זייַן אופֿן פון דריינג פּערז אין אַן עלעקטריש דרייער אין דעם ווידעא:
Basic rules
ווי צו טרוקן פּערז אין אַן עלעקטריש דרייער? אין דער פאַל פון קוקינג דאַר פרוכט פון פּערז אין אַ עלעקטריש דרייער, ערשטער פון אַלע איר דאַרפֿן צו מאַכן זיכער אַז איר האָט רעכט מיינונג. פֿאַר דריינג צייַטיק פירות זענען נישט צו געדיכט און נישט אויך וואָטערי. אויסקלייַבן די מערסט מצליח און סאָרט זיי. אין גרייס.
יעדער פרוכט וואַשן ונ דורךדעמאָלט פאַרשפּרייטן פֿאַר 15 מינוט צו טרוקן. דאַמאַגעס געביטן פון אינסעקץ, פייגל, אָדער נאָך אַ פאַלן זענען קערפאַלי שנייַדן מיט אַ מעסער אויף די הויט. קאָראין אַלגעמיין, עס איז גאָר אַוועקגענומען, אָבער פֿאַר קאָמפּאָטז פון פּערז, די זוימען קעסטל קענען זיין לינקס בעשאָלעם.
גאָרנישט שלעכט וועט פּאַסירן אויב איר טרוקן קליין ספּעסאַמאַנז גאַנץ, אָבער דער פּראָצעס גייט פיל פאַסטעראויב איר שנייַדן זיי אין האַלב. פֿאַר גרעסערע אָנעס, קוואַרטערס און קלענערער לאַנדזשאַטודאַנאַל טיילן וועט זיין ידעאַל (יעדער רעפטל איז ניט טיקער ווי 1 סענטימעטער).
אויב איר שנייַדן אַ גרויס באַרנע אַריבער, דעמאָלט איר ריזיקירן צו פּאַמעלעך די דריינג, ווייַל די ריזאַלטינג קרייזן וועט זיין צוגעגרייט בייַ פאַרשידענע ספּידז. ווי אַ רעזולטאַט, אַניוואַנלי דאַר רינגינגז וועט זיין צוגעגרייט.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו נידעריקער די באקומען ברעקלעך פון פרוכט פֿאַר אַ בשעת. אין בוילינג וואַסער (4-7 סעקונדן איז גענוג), און דעמאָלט מיד קיל אין אַ קאַנטיינער מיט קאַלט וואַסער.
די בלאַנטשינג פּראָצעדור וועט באַשיצן די פּאַפּ פון די פרוכט פון דאַרקאַנינג און פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן גרייט דאַר פרוכט.
באַהאַנדלונג מיט אַ שוואַך זאַלץ לייזונג וועט האָבן די זעלבע יפעקס און וועט מאַכן פּערז ווייניקער אַטראַקטיוו פרוכט פליעס און אנדערע פּעסץ.
צולייגן די פרוכט אויף יעדער פּאַלאַט זאָל זיין אַזוי אַז צווישן די ברעקלעך עס איז אַ קליין ליידיק אָרט - דאָס וועט לאָזן סטרימז פון הייס לופט צו בלאָזן פרילי יעדער ריי. איין שיכטע אויף די פּאַלאַט וועט זיין מער ווי גענוג.
אַזוי אַז קוקינג אין אַן עלעקטריש דרייער נעמט אָרט פאַסטער, פּיריאַדיקלי, יעדער ביסל שעה מאַך פּאַלאַץ און קער זיי. מיט די פּשוט אַקשאַנז, איר קענען זיין זיכער אַז יעדער פרוכט "שטאָק" וועט באַקומען די זעלבע גרייס פון היץ און פריש לופט, אַזוי אַז אַלע די ברעקלעך וועט טרוקן אויס ריכטיק.
דריינג סטאַגעס
ווי צו טרוקן פּערז אין אַן עלעקטריש דרייער? וואָס מאָל איז עס אין דורכשניטלעך, דרייינג אַ באַרנע אין אַן עלעקטריש דרייער קענען נעמען פון 8 שעה צו טעגאָפט פֿאַר פּערז 12 שעה זענען גענוג. עס דעפּענדס נישט בלויז די קוואַליטעט פון די שניט אָדער די מיטל זיך, אָבער אויך אויף ווי אָפט איר טוישן פּאַלאַץ, פרוכט איז שנייַדן אין קליין ברעקלעך אָדער קאָאַרסעלי.
אין וואָס טעמפּעראַטור צו טרוקן פּערז אין אַן עלעקטריש דרייער? פאָקוס אויף די קייפּאַבילאַטיז און מאַכט פון זייער הויזגעזינד אַפּפּליאַנסעס. אויב די עלעקטריק דרייער אַרבעט רעכט, דעמאָלט עס איז גענוג אין אַ מעסיק מדרגה. דרייינג טעמפּעראַטור 60-70 ℃.
וואָס מאָדע צו טרוקן? אויף די דורכשניטלעך מאָדע (בעערעך 45-60 ℃) דרייינג אין אַ גאָר אָנגעפילט דרייער קענען נעמען וועגן 12 שעה. איר זאָל נישט שטעלן אויף אַ הויך מאָדע, אַזוי ווי נישט צו צעלאָזן די פּראָדוקט.
ווי צו באַשליסן גרייטקייַט? דער פאַרטיק פּראָדוקט איז אָפּגעשטעלט צו די פאַרבינדן און געשמאַק.
ווי צו טרוקן פּערז אין אַן עלעקטריש דרייער לעגאַמרע? פייַן פּערז אָדער אַזוי גערופענע פערל זענען בעסטער פּאַסיק. מדבר. זיי קענען זיין שטעלן אויף פּאַלאַץ, אַפֿילו אָן קאַטינג. ווי אין דעם פאַל פון פיינלי סלייסט לאָבולעס, גאַנץ פירות וועט האָבן צו ווערן אַ פּאָר פון מאל.
דער טעמפּעראַטור אין דער זעלביקער צייַט זאָל זיין מיטל, נישט הויך - אַזוי איר וועט זיין זיכער אַז איר וועט דאַר פרוכטאון נישט דאַר בלויז אַרויס די פרוכט.
ווי צו דרייען פינף קילאָגראַמס פון פּערז אין אַ עלעקטריש דרייער, איר קענען געפינען אויס דורך וואַטשינג די ווידעא:
דריינג אין קאַנוועקשאַן ויוון
ווי צו טרוקן פּערז אין קאַנוועקשאַן ויוון? קוקינג אין קאַנוועקשאַן ויוון האט זייַן אייגן נואַנסיז.
ערשטער, די נומער פון בנימצא פּאַלאַץ איז ניט מער ווי 4, וואָס מאכט עס אָפּטימאַל פֿאַר קוקינג בעערעך אַרויף צו 1 קג פון סלייסט פריש פרוכט (וועגן 5-6 גרויס פּערז).
דער דריינג פּראָצעס מוזן זיין אונטער רעגולער קאָנטראָל - אַזוי אַז די נעץ איז יוואַנלי יוואַפּערייטיד פון אַלע די ברעקלעך, איר וועט דאַרפֿן צו נעמען ברעאַקס.
למשל, אויב איר פאַרברענגען 20-30 מינוט אויף אַ באַרנע דרייער, לאָזן די גריל קיל פֿאַר אַ פּאָר פון שעה, איר וועט באַקומען פול-פלעדד דאַר פרוץ נאָך 24 שעה.
דו זאלסט נישט לאָזן די קאַנוועקשאַן ויוון אין קיין פאַל. unsupervised. צו פאַרמייַדן די פרוכט פון סטיקינג צו די ווענט און די מעש פּאַן, פּיריאַדיקלי אַגיטירן די ברעקלעך און יבעררוק זיי.
שריט דורך שריט ינסטראַקשאַנז
ווי לאַנג טוט עס נעמען צו טרוקן פּערז? מיט געהעריק השגחה און אָפט ברייקס פֿאַר 2-3 שעה, פּערז קענען זיין קוואַלאַטייטיוולי דאַר. אין איין טאָג. ווייַטערדיק די ינסטראַקשאַנז פון עראָוגריל, אויף די מאַקסימום שטעלן פּאַראַמעטערס איר וועט דערגרייכן די געוואלט רעזולטאַט אין 30-45 מינוט.
אבער דעם אופֿן איז ניט דיזייעראַבאַל, ווייַל די נעץ וועט נישט האָבן צייַט צו יוואַנלי יוואַפּערייט פון די ין און אַרויס פון די פרוכט. דעריבער עס איז וויכטיק צו ענשור קעסיידערדיק פריש לופט צוטריט.
אין וואָס טעמפּעראַטור צו טרוקן? 50-65 ° C מיט דעם העכסטן מעגלעך מדרגה ווענטאַליישאַן וועט זיין מער ווי גענוג.
וואָס מאָדע צו טרוקן? דריינג פּערז אין קאַנוועקשאַן ויוון וועט זיכעראויב דאַר אין נידעריק מאָדע.
ווי צו באַשליסן גרייטקייַט? פירות זאָל זיין גומע און טרוקן צו די פאַרבינדן. די הויפּט זאַך איז נישט צו אָווערדאָ די פּערז אין די אַפּאַראַט, אַזוי ווי נישט צו מאַכן די ברעקלעך אויך דין און קרישלדיק. אין די געשעעניש אַז די פּערז קומען אויס נאַס און אַ ביסל קלעפּיק צו די פינגער, עס וועט נעמען אַ פּאָר פון שעה צו ברענגען צו גרייטקייַט.
ווי צו טרוקן גאַנץ פּערז? גאַנץ און פּראַסעסט בוילינג וואַסער אָדער סאַלינע די פירות זענען געלייגט רעכט אויף די גרילל פון די עראָוגריל. זיי האָבן אָפט גענוג אָפט גענוג אַזוי אַז זיי טאָן ניט האָבן צו סקראַפּ די דאַר פרוכט אַוועק די קאַנוועקשאַן ויוון.
רעסיפּעס
דאַר פירות פון פּערז וועט זיין מער אַפּעטיטלעך און פּאַסיק ווי זיך פאַרבייַסן, אויב איידער דריינג, קאָכן אָדער נאָר טונקען די סלייסט פרוכט אין אַ זיס סירעפּ.
לייג צו די ליטער פון וואַסער אַ ביסל טייבאַלספּונז פון צוקער צו געשמאַק, ברענגען צו אַ קאָכן, נאָך וואָס איר קענען לייגן פרוכט.
ווען ניצן קאַנוועקשאַן גריל, איר וועט צוגרייטן אַ געשמאַק פרוכט פאַרבייַסן ניצן וויפּט פּראָטעין מיט צוקער אָדער פּאַודערד צוקער.
צעברעכן צוויי הינדל עגגס און קערפאַלי באַזונדער די יאָוקס פון די ווייץ.
ניצן אַ מיקסער, שלאָגן די פּראָטעין בייַ נידעריק גיכקייַט, ביסלעכווייַז ינקריסינג עס, און סלאָולי גיסן די צוקער אין אַ לעפעלע ביז אַ דיק ווייַס מאַסע איז באקומען. טייסץ קרעם קענען צו דייווערסאַפיי, אויב איר פאָרזעצן אַקטיוולי צעטיילט און לייגן אַ ביסל קאַקאַאָ פּודער (1-2 טייבאַלספּונז).
רעפטל קליין סלייסיז פון פּערז אָדער רינגס פון פּערז אויף אַ שפּריץ און טונקען אין די ריזאַלטינג מערינגוע. ינסטאַלירן טעמפּעראַטור 120-150 ° C מיט מעסיק ווענאַליישאַן. נאָך 20-30 מינוט, איר קענען אַראָפּנעמען די פאַרטיק שיסל.
Summing up
נאָך אַ גרונטיק פאַרגלייַך פון די צוויי דעוויסעס, מיר קענען פאַרענדיקן אַז די קאַנוועקשאַן ויוון ווינס דורך מינימום קוקינג צייַטאָבער באטייטיק ערגער אין גרייס. עלעקטריק דרייער קענען אַקאַמאַדייט ווייניק פונט פּערז, בשעת דילינג מיט אַעראָגרילל, איר וועט דאַרפֿן צו טוישן מער ווי איין חלק פון פרוכט.
געוויינטלעך, ווען איר טאָן ניט האָבן צו קלייַבן, איר קענען שטענדיק נאָכפאָלגן דעם עצה. רעכט קוקינג דריינג מיט די הויזגעזינד אַפּפּליאַנסע וואָס איר האָט בנימצא.
