א טאַלאַנט פון ברידערז - קאַרטאָפל "פייע טייל": באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט, טשאַראַקטעריסטיקס, פאָטאָס

פּאָטאַטאָעס עס איז ניט מער באַליבט עסנוואַרג אין נאַטור. קאָכן פון עס צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון געשמאַק קיילים. עס איז בוילד, געפּרעגלט, סטימד, בייקט.

אין פאָלק מעדיצין, עס איז וואַליוד פֿאַר זייַן הויך צופרידן פון פּאַטאַסיאַם, רעכט צו וואָס וידעפדיק וואַסער און זאַלץ זענען ילימאַנייטאַד פון דעם גוף.

זיי זענען באהאנדלט מיט גאַסטרייטאַס, חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אין פאַל פון האַרץ דורכפאַל און אנדערע חולאתן. ער איז ליב געהאט דורך ברידערז. איבער די פאַרגאַנגענהע יאָר, דאַנק צו זייער אַרבעט, מער און מער נייַ ווערייאַטיז זענען ארויס.

ווי עס אַלע אנגעהויבן

די קאַרטאָפל פאַרשיידנקייט טייל איז באקומען דורך אַריבער עטלעכע ווערייאַטיז פון ס.טובעראָסום, סעדעמיססום, סווערווערי. פון יעדער "פּראָגעניטאָר" טאַלע גענומען די בעסטער.

פון איין גלאַט פאָרעם און די אינהאַלט פון קראָכמאַל, פון אן אנדער קעגנשטעל צו חולאתן און פּעסץ. די דריט קאַנווייד טעם. עס פארקערט אויס גרויס טאַקע פאַביאַלאַס פאַרשיידנקייַט.

קאַרטאָפל פייע טייל: באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט און זייַן טשאַראַקטעריסטיקס

די פאַרשיידנקייַט איז מיטל פרי. עס מייערז אין 70-90 טעג, דיפּענדינג אויף וועטער טנאָים. דעם מאכט עס מעגלעך צו וואַקסן אין געביטן ווו שפּעט פראָסטס זענען מעגלעך.

די פאַרשיידנקייַט איז פּראָדוקטיוו פֿאַר קליין פאַרמס פאַרקנאַסט ניט בלויז אין גרינס פּראָדוקציע, אָבער אויך אין פיך ברידינג. עס איז רעקאַמענדיד צו פאַבריק פּאַטייטאָוז פון דעם פאַרשיידנקייַט אויף די פעלדער נאָך גראָוינג פּערעניאַלז אָדער ווינטער קראַפּס אויף זיי. אין דעם פאַל, ייבערהאַנט איז געגעבן צו לעגאַמינאַס קראַפּס.

די ריפּאַנד וואָרצל גערעטעניש איז פון מיטל גרייס, די טובערס זענען כּמעט פון די זעלבע אָוואַל פאָרעם און האָבן אַ מאַסע פון ​​80-130 גראַמז. די שאָלעכץ פון פּאַטייטאָוז איז גלאַט, ליכט געל. אין ערטער פון פאָרמירונג פון אויגן ראָזעווע. ניט פילע אויגן, זיי האָבן נישט זייער גרויס טיף.

אויף די שנייַדן, די פלייש איז ווייַס. מיט אַ הויך צופרידן פון קראָכמאַל, פּאַטייטאָוז זענען פּאַסיק פֿאַר מאַשינג אָדער באַקינג, מיט אַ ביסל גוט פֿאַר פריינג.

וואָרצל ווערייאַטיז מייַלע דורכשניטלעך קראָכמאַל צופרידן פון 14-17%. אַזוי דעם פאַל איז טאַקע פאַביאַלאַס פּאַטייטאָוז, פּאַסיק פֿאַר זופּ, פֿאַר דער צוגרייטונג פון "פרי", עס קענען זיין געפּרעגלט אָדער בייקט.

די קראָכמאַל צופרידן אין אנדערע ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז איר קענען זען אין די טיש אונטן:

בעסער טנאָים - העכער טראָגן

דעם קאַרטאָפל איז דערוואַקסן אין רוסלאַנד און די ערשטע רעפּובליק פון די וססר, מאָלדאָוואַ און אוקריינא. פּראָדוקטיוויטי דעפּענדס אויף קליימאַטיק טנאָים און וווּקס פון וווּקס.

פֿאַר אַ גוטע שניט, ליכט זאַמדיק און לאַמי סוילז זענען דארף, עס וואקסט געזונט אין געביטן נאָך דער אַנטוויקלונג פון פּיט. אין פאַקט, עס זענען ביישפילן פון מצליח קאַלטיוויישאַן און אויף שוואַרץ באָדן. טריקעניש-קעגנשטעליק פאַרשיידנקייַטאויב עס איז קיין רעגן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, עס ריקווייערז וואָטערינג, אָבער טוט נישט ווי פיל נעץ.

אויף שווער סוילז, די טובערס וואַקסן קליין. אין גינציק טנאָים, ייעלדס 400-450 סענטאַנערס / הכרמל. פאַרשיידנקייַט איז קלאַסאַפייד ווי אַ טיש. עס איז געניצט אין עסנוואַרג. עס טייסץ גוט. עס איז געהאלטן איינער פון די בעסטער טעם.

גוט מיינונג איז אויך רעכט צו דעם פאַקט אַז האט אַ בעכעסקעם קוואַליטעט איבער 90%. קעגנשטעליק צו חולאתן און פּעסץ. טובערס דאַפּאַזיטיד אין די פאַל, ווינטער בעשאָלעם, און גרייט פֿאַר פּלאַנטינג אין די פרילינג.

לייענען מער וועגן די צייַט און סטאָרידזש טעמפּעראַטור פון פּאַטייטאָוז, וועגן מעגלעך פּראָבלעמס. און אויך וועגן ווי צו ראַטעווען רוץ אין די ווינטער, אויף די באַלקאָן, אין גאַטקעס, אין די פרידזשידער, פּילד.

אויך אין די טיש אונטן איר קענען פאַרגלייַכן די בעכעסקעם קוואַליטעט פון אנדערע ווערייאַטיז מיט פּאַטייטאָוז ליגע:

אַגראָטעטשנאָלאָגי פון פּאַטייטאָוז און מעטהאָדס פון באקומען אַ גוט שניט קענען זיין זייער אַנדערש.

אויף אונדזער פּלאַץ איר וועט געפֿינען אַ פּלאַץ פון טשיקאַווע זאכן וועגן גראָוינג פּאַטייטאָוז. אַרייַנגערעכנט דעם אופֿן אין באַגס און באַראַלז, ווי געזונט ווי אַלע וועגן די האָלענדיש טעכנאָלאָגיע.

אויך לייענען וועגן די קאַלטיוויישאַן פון פרי ווערייאַטיז, וועגן געטינג די גערעטעניש אָן וויידינג און כילינג, די וועג אונטער די שטרוי, פון זאמען און אין באָקסעס אָן דנאָ.

פאָטאָ

אין די פאָטאָ: קאַרטאָפל פאַרשיידן טייל

בין איך די סוויטאַסט אין דער וועלט?

קאַרטאָפל פייע טייל איז אַן יערלעך קרייַטעכץ. די קוסט איז 60-70 סענטימעטער הויך. די סטעמס זענען ווייניקער 4-8, דיפּענדינג אויף די גרייס פון דער טובער. די גרעסערע די טובער, די גרעסערע די סטאָקס אויף די פאַבריק.

איין טייל פון די סטעם איז געטובלט אין דער ערד, די אנדערע איז באדעקט מיט דיססעקטעד ניט-פּאַריזער בלעטער פון קליין גרייס, ליכט גרין קאָליר.

ססיענטיסץ וואס געמאכט די מייַסע קומען אמת

די קריייטערז פון די פאַרשיידנקייַט זענען רוסיש ברידערז, גאַדזשיעוו נ.מ., לעבעדעוואַ וו.אַ., יוואַנאָוו מ.וו. פון די שטאַט וויסנשאפטלעכע ינסטיטוטיאָן פון לענינגראַד נישע "בעלאָגאָרקאַ" פון די רוסישע אַקאַדעמי פון אַגריקולטורע, ללק ליגאַ. אין 2004, די פערי טייל פאַרשיידנקייַט אין די רעגיסטרי.

א אָפּשיידנדיק שטריך פון די פייע טייל איז אַז אין דעם פאַרשיידנקייַט אַ גרויס נומער פון טובערס וואַקסן אין איין לאָך (Multi- טובערז). ניט ווייניקער ווי 15, אָבער מיט גוט זאָרג און אַרויף צו 30 ברעקלעך.

צווייטע מיינונג שטריך - פון קליין נאַדזשולז פון זוימען פּאַטייטאָוז דער זעלביקער שניט איז באקומען ווי פון גרויס אָנעס.

דעריבער, מיט אַ גענוגיק סומע פון ​​זוימען פּאַטייטאָוז, איר קענען בעשאָלעם טיילן די טובערז אין קליין ברעקלעך. ספּראַוט זיי און באַקומען די סידלינגז געפלאנצט אויף דעם פּלאַץ.

גראָוינג פּאַטייטאָוז איז נישט אַ שווער פּראָצעס בייַ ערשטער בליק. אבער ער האט אַ נומער פון זייַן פֿעיִקייטן.

מיר פאָרשלאָגן איר נוציק מאַטעריאַלס אויף וואָס הערביסידעס און פאַנדזשאַסיידז זענען דארף פֿאַר וואַקסן פּאַטייטאָוז.

לייענען אויך די גרונט אַגראָטעטשניקאַל מעטהאָדס: מאַלטשינג, כילינג, וואָטערינג, פערטאַלייזער. וועגן ווי צו פיטער פּאַטייטאָוז, ווען און ווי צו צולייגן פערטאַלייזער, ווי צו טאָן עס ווען פּלאַנטינג.

דיסעאַסעס און פּעסץ

פּאָטאַטאָעס געהערן צו די משפּחה פון די נייטשייד. דעריבער, עס איז פּראָנע צו קרענק און פּעסץ פון דעם טיפּ פון פאַבריק.

קאַרטאָפל ראַק און שוואַרץ ראַק - די חולאתן זענען נישט געפערלעך, די פאַרשיידנקייַט איז קעגנשטעליק צו זייער קאַריערז.

אין זעלטן קאַסעס, קראַנק מיט שפּעט בלייט, אָפט דאַמידזשד דורך סקאַב, קאַרטאָפל נעמאַטאָוד, מאַקראָסאָראָסיס. וויראַל חולאתן זענען באגאנגען צו די געוויקס דורך דעם זוימען בעקן.

זינט די פּרעזערוויישאַן פון זאמען אין קאַרטאָפל טייל איז הויך, אונטער די באדינגונגען פון סטאָרידזש און די ימפּלאַמענטיישאַן פון מיטלען פֿאַר דער פאַרהיטונג פון וויראַל חולאתן, ווירוסעס פּראַקטאַקלי טאָן ניט סטראַדיקען אים.

לייענען מער וועגן אַלטערנאַרי, פוסאַריום, פיטאָפטהאָראַ און ווערטיקיללי.

פּעסץ אויך "בייפּאַס עס." אין צייַט פארבראכט ספּרייינג קען גאָר באַקומען באַפרייַען פון די קאָלאָראַדאָ קאַרטאָפל זשוק, דראָטוואָרם, מעדוועדקאַ און קאַרטאָפל מאָל.

עס איז נישט אַ איין לאַנד אין דער וועלט וווּקס פּאַטייטאָוז זענען געוואקסן. אָבער ינ ערגעצ ניט טאָן זיי ווי אים אַזוי פיל ווי אין רוסלאַנד. קיין ווונדער די פּאַטייטאָוז מיר רופן די רגע ברויט.

און אין די טיש אונטן איר וועט געפֿינען לינקס צו אנדערע טשיקאַווע ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז וואָס האָבן אַ פאַרשיידנקייַט פון רייפּאַנינג פּיריאַדז: