מעלאָן - דאס גורד קולטור קומט פון סענטראַל און אזיע מיינער, וואָס אין אוקריינא איז דערוואַקסן דער הויפּט אין די דרום. די מעלאָן פרוכט איז קירבעס, וואַליוד פֿאַר זייַן ווונדערלעך זיס געשמאַק. עס זענען פילע ווערייאַטיז פון אוקרייניש מעלאַנז. ווייַטערדיק מיר וועט זאָגן מער אין דעטאַל וועגן עטלעכע בעסטער פון זיי.
צי איר וויסן? מעלאָן רימאַרקאַבלי קווענטשאַז דאָרשט, איז נוצלעך פֿאַר מענטשן צאָרעס פון צוקערקרענק, טשאָלעסיסטיטיס, יבערוואָג, קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. עס כּולל פילע נוציק עלעמענטן: וויטאַמינס א, פּ, C, פאַליק און אַסקאָרביק אַסאַדז, סאָלץ פון פּאַטאַסיאַם, סאָדיום, אייַזן, ווי געזונט ווי פאַץ, צוקער און פיברע.
Amal
אַמאַל מעלאָן וואקסט אויף די טעריטאָריע פון אוקריינא, רוסלאַנד, מאָלדאָוואַ. עס איז פרי יאַרן כייבריד פאַרשיידנקייַט מיט קעגנשטעליק ימיונאַטי צו פונגאַל חולאתן אַזאַ ווי טרוקן פוילן, פוסאַריום און דאָווני שימל.
די פירות זענען ילאָנגגייטאַד, גרויס - ווייינג פון 2.5 צו 3-4 קג. די פלייש איז ווייך און זאַפטיק, האט אַ ווייַס און בייזש קאָליר, רייַך אַראָמאַ און ויסגעצייכנט טעם. די שלייף פון דעם מעלאָן פאַרשיידנקייַט איז גלאַט, קרימי געל מיט אַ פייַן מעש, שטאַרק (וואָס פאַסילאַטייץ טראַנספּערטיישאַן).
סיד קאַמער פון קליין גרייס, שטאַרק רוץ, געזונט דעוועלאָפּעד. עס איז העכסט פּראָודאַקטיוואַטי, עס איז גאַנץ מעגלעך צו פאַלן 55 טאָנס פון 1 המגיד (פּלאַנטינג וועגן 7000 געוויקסן). פרוץ ריפּען סיימאַלטייניאַסלי אין שפּעט אויגוסט.
עס איז וויכטיק! אַמאַל איז זייער פאדערן צו זאָרגן. עס איז טהערמאָפיליק און טריקעניש-קעגנשטעליק, אָבער טוט נישט דערלאָזן דראַווינגס און דאַרף בייַצייַטיק סטאַדיינג, וואָטערינג און פערטאַלייזער.
גאָפּרינקאַ
גאָפּרינקאַ, אָדער טאַווריטשאַנקאַ רעפערס צו מיטן מיינונג ווערייאַטיז. העכסט קעגנשטעליק צו פּאַודערי שימל און פוסאַריום ווילד. דער פּראָצעס פון פרוכט רייפּנינג נעמט 68-74 טעג. ספעריש פרוכט וועגן 1.8 קג.
די שאָלעכץ האט אַ מאַראַנץ קאָלירן און פול אָדער פּאַרטיייש ייגל. ווייַס פלייש זאַפטיק און קרונטשי, מיט אַ זיס געשמאַק, אַרויף צו 4 סענטימעטער דיק. דאס מעלאָן האט גוט טראַנספּאָרטאַביליטי. זי האט ווייַס זאמען פון מיטל גרייס (11 מם × 6 מם).
Dido
זיס מעלאַנז פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען דיזיינד פֿאַר פּראַסעסינג אָדער פריש קאַנסאַמשאַן. מיד-צייַט, ריפּען ין 70-80 טעג. פרוץ אין די פאָרעם פון אַ יליפּס ריטשאַז 2 קג אין וואָג.
די הויט איז שטאַרק, טוט נישט פּלאַצן, געל קאָליר, די גריד איז וויקלי אויסגעדריקט. קרישטאָל און זאַפטיק פלייש איז אַ ליכט קרעם פֿאַרב און אַ גרעב פון 5-6 סענטימעטער. עפעקטיווקייַט איז 24 טאָנס פּער כעקטאַר.
בילכער סידלינג פון גראָוינג. סאַפּלינגס זענען פּלאַוזד אין עפענען ערד (ליכט, פרוכטבאַר איז בעסער סוטאַד) ווען עס וואַרמס אַרויף צו 16 ° С. מאַטוראַטיאָן אַקערז בייַ די סוף פון זומער - דער אָנהייב פון האַרבסט.
קאַריבבעאַן גאָלד
עס איז מיטל שפּעט פאַרשיידנקייַט, דערייווד אין סענטראַל און דרום אַמעריקע, כּולל אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון וויטאַמין סי. עס איז ויסווייניק ענלעך צו מאַלייַיש מעלאָן. עס האט אַ גרוי-גרין, טיף הויט מיט אַ זייער דיק ייגל און מאַראַנץ פלייש.
סיד קאַמער איז קליין. קעגנשטעליק צו חולאתן, די רייפּאַנינג צייַט איז 70 טעג. רייצנ פרוכט זענען אָוואַל, ווייך צו די פאַרבינדן, שמעקנדיק, זיס, וועגן 2 קג און קענען זיין סטאָרד פֿאַר עטלעכע חדשים. עס איז רעקאַמענדיד צו פאַבריק 7.8 טויזנט ספּעסאַמאַנז פּער כעקטאַר.
קאָלעקטיוו פּויער
Refers to מיטן סיזע ווערייאַטיז. ריפּענס פון 77 צו 95 טעג. די פרוכט פון די ספעריש פאָרעם ווייז אַרויף צו 1.5 קג. געל-מאַראַנץ, גלאַט שאָלעכץ באדעקט מיט אַ אַנקאַמפּליטיד ייגל מיט גרויס סעלז, די פלייש איז זיס, קריספּי, דין, גאָר זיס. די מיינונג איז נישט דיזיינד פֿאַר לאַנג סטאָרידזש.
עס איז וויכטיק! דער קאָלעקטיוו פאַרמער דיפפערענט פון אנדערע ווערייאַטיז מיט ספּעציעל סאָפטנאַס, ויסגעצייכנט טראַנספּאָרטאַביליטי און קעגנשטעל צו נידעריק טעמפּעראַטורעס (וואָס איז אַנקעראַקטעריסטיק פון מעלאַנז און גאָרדז).
קאַראַמעל
Most פרי יאַרן הויך-יילדינג פאַרשיידנקייַט אַזאַ ווי "פּינעאַפּפּלע", וואָס איז קעראַקטערייזד דורך די פאָרמירונג פון אָוואַל צוויי-קילאָ פירות אַפֿילו אונטער סטרעספאַל טנאָים (טעמפּעראַטור פלאַקטשויישאַנז, אַנסטייבאַל וועטער) אין 65-75 טעג.
די געל מעלאַנז האָבן אַ זייער געדיכט הויט מיט אַ פּראַנאַונסט גרויס מעש און אַ זייער זיס, זאַפטיק פלייש פון ווייַס קאָליר מיט אַ שטאַרק אַראָמאַ. סיעד קאַמער איז קליין אין גרייס. די פאַרשיידנקייַט איז קעגנשטעליק צו פוסאַריום.
צי איר וויסן? מאַשמאָעס די דאַמעסטאַקיישאַן פון מעלאַנז גענומען אָרט אין צפון ינדיאַ פילע סענטשעריז איידער אונדזער תקופה. עס איז געוואקסן אין אלטע מצרים, און אין אייראָפּע עס געקומען אין די מיטל עלטער.
פּיל דע סאַפּאָ
גרין מעלאַנז פּיעל דע סאַפּאָ, אויך גערופן סאַנטאַ קלאַוס מעלאָן, ארויס אויף די קאַנאַריק אינזלען. זיי זענען אָוווייט אין פאָרעם, ווייינג ניט מער ווי 2 קג. די שאָלעכץ איז שטאַרק, אַ ביסל אַניוואַן, גלאַט.
די פלייש איז זיס, רעפרעשינג, ווייַס מיט אַ קרימי, לאַקס-בונט אָדער בלאַס גרין טינדזש, עקסודז אַ אָנגענעם אַראָמאַ. כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין C און פיברע, איז געזונט טראַנספּאָרטאַד, קענען זיין סטאָרד אַרויף צו 3 חדשים. אויב די שניט איז יקוויפּט צו פרי, די פירות וועט קער געל און טייל פאַרלירן געשמאַק.
סעריע
Serpyanka treat פרי מאַיורינג ווערייאַטיז, יידזשינג צייַט - 72 טעג. פירות זענען גלאַט, ווייינג 1.6 - 1.8 קג, קייַלעכיק אין פאָרעם, געל-גרין אין קאָלירן מיט מאַראַנץ ספּלאַשאַז, מאל האָבן אַ פּאַרטיייש נעץ.
די קרונטשי, זאַפטיק פּאַפּ ווייַס קאָליר און דורכשניטלעך גרעב פארמאגט פייַן טייסץ. זאמען זענען ווייַס, מיטל גרייס. טראַנספּאָרטאַביליטי איז דורכשניטלעך. פּראָדוקטיוויטי - אַרויף צו 19 טאָנס פּער 1 הכרמל. די פאַרשיידנקייַט איז קעגנשטעליק צו פּאַודערי שימל און פוסאַריום ווילד.
ריבד
ריבד מעלאָן איז Uzbek hybrid, וואָס איז גרויס אין גרייס. די פירות זענען פליישיק, האָבן אַן דורכשניטלעך גרייס און אַ קוואַליטעט ריבד פאָרעם. דערוואַקסן אין די סוף פון אויגוסט. די פלייש איז זאַפטיק. געשמאַק איז מילד, זיס. רייפּ ספּעסאַמאַנז זענען אַ ביסל ווייך און האָבן אַ שטאַרק אַראָמאַ.
יאַקופּ בי
עס איז מיטל סייזד מעלאָן גרין מיט געדיכט, האַרט הויט און ווייַס פלייש מיט לאַקס-ראָזעווע געביטן. די פאַרשיידנקייַט איז רייַך אין אייַזן (די קאַנסאַנטריישאַן איז 17 מאל העכער ווי, למשל, אין מילך). אויב די שניט איז געזאמלט פרי, דעמאָלט די מעלאַנז וועט נישט האָבן ווייך און אַראָמאַ, און אין אַ אָנגענעם געשמאַק מיט אַ נאַטי טינגע עס וועט זיין אַ ברענען געפיל.
ווי איר קענען זען, יעדער פאַרשיידנקייַט איז גוט אין זייַן אייגן וועג, יעדער האט אַן אָריגינעל אָנגענעם געשמאַק און אַ סכום פון נוציק סאַבסטאַנסאַז. אבער עס איז ווערט געדענקען אַז דער טעם איז לאַרגעלי אָפענגיק אויף די צוגעשטעלט זאָרג. נעמען די צייַט און קיין פון די אויבן מעלאַנז וועט געבן איר אַ באַפלטראָט שניט.
