ווייַנטרויב ליבהאבערס זענען קעסיידער טריינג צו פאַבריק נייַ ווערייאַטיז. אין טעמפּעראַט קליימיץ, הויך פראָסט קעגנשטעל פון ווייַנטרויבן איז פארלאנגט. אַזאַ קוואַליטעט איז באזעסענע דורך די אמעריקאנער פאַרשיידנקייַט דזשופּיטער, מיט פראָסטס אַרויף צו -27 דיגריז.
געשיכטע פון דזשופּיטער ווייַנטרויב גראָוינג
דזשופּיטער סידלעסס ווייַנטרויבן זענען באקומען דורך אמעריקאנער ברידער D. Clark פון די אוניווערסיטעט פון אַרקאַנסאַס אין 1998. דער מחבר באקומען אַ פּאַטענט פֿאַר דעם פאַרשיידנקייַט, אָבער ער קען נישט געפֿינען זיין בריינטשיילד געראָטן גענוג פֿאַר פאַרשפּרייטונג אין אנדערע לענדער פון דער וועלט. לויט די מחבר ס רעקאַמאַנדיישאַנז, דזשופּיטער איז בדעה פֿאַר קאַלטיוויישאַן בלויז אין די פאַרייניקטע שטאַטן. אין די פרי 2000 ס, דזשופּיטער איז געבראכט צו רוסלאַנד און אוקריינא און פארדינט עטלעכע פּאָפּולאַריטעט צווישן ווינעגראָווערס ווייַל פון זייַן געשמאַק, אַנפּריטענשאַסנאַס און קעגנשטעל צו קרענק און פראָסט.
קורץ באַשרייַבונג פון דזשופּיטער ווייַנטרויבן - ווידעא
מיינונג באַשרייַבונג
דזשופּיטער רייזאַנז געהערן צו די פרי ווייַנטרויב ווערייאַטיז (בעריז גאָר ריפּען נאָך 115-125 טעג פון די אָנהייב פון די גראָוינג צייַט). פֿאַר רייפּאַנינג, ווייַנטרויבן דאַרפן אַ גאַנץ טערמאַל ינטענסיטי פון 2400-2600˚С. בושעס דערגרייכן מיטל סיזעס. די וויינז האָבן אַ גוטע רייפּאַנינג פיייקייט (דורך האַרבסט ריפּען דורך 90-95%).
דזשופּיטער ווייַנטרויב בלומען זענען זיך-באַשטויבן, בייסעקשואַל.
די בלומען פון דזשופּיטער זענען בייסעקשואַל און טאָן ניט דאַרפֿן אנדערע פּאַלינייטערז
פון די גאַנץ נומער פון שוץ, פרוכטיק איז וועגן 75%. פון די פאַרבייַט באַדז, פרוכטיק שוץ זענען אָפט געשאפן. שוץ פון ריפּלייסינג באַדז זענען מערסטנס פרוכטיק. די בלעטער זענען נישט זייער גרויס, העל גרין, מיט אַ גלאַט ייבערפלאַך (אָן פּובעססענסע).
בלעטער זענען נישט גרויס, האָבן אַ גלאַט גלאָסי ייבערפלאַך
אויף יעדער פרוכטיק דרייען 1-2 קלאַסטערז זענען געשאפן מיט אַ קורץ שפּרייַזן און מיטל סיזעס (וואָג 200-250 ג).
דורך פרי יוני, די אָווועריז פון דזשופּיטער אָנהייבן צו פּלאָמבירן
סילינדראָוקאָניק ברושעס האָבן אַ פרייַ סטרוקטור, געשאפן פון גרויס (4-5 ג) אָוואַל בעריז. די קאָליר פון די בעריז ענדערונגען בעשאַס רייפּאַנינג פון רעדיש צו טונקל בלוי. אין זייער הייס וועטער, סטיינינג פון בעריז קענען פּאַסירן איידער די פלייש ריפּענס.
ווען די בעריז ריפּען, די הויט קאָליר ווערט רויט-בלוי
א דין אָבער שטאַרק שאָלעכץ קאָווערס אַ זייער זאַפטיק פלעשי פלייש מיט אַ אָנגענעם געשמאַק און אַ ליכט אַראָמאַ פון מושקאַט. מוסקאַט טאָנעס ווערן ברייטער אויב איר אָווערדאָ די בעריז אויף די קוסט. טראָץ די הויך סידלעססנאַס פון די פאַרשיידנקייַט, קליין ווייך רודימענץ פון זאמען קענען זיין געפֿונען אין די בעריז. די זיסקייט פון געשמאַק איז דערקלערט דורך אַ הויך צוקער צופרידן (וועגן 2.1 ג פּער 100 ג) און אַ נישט זייער הויך קאַנסאַנטריישאַן פון אַסאַדז (5-7 ג / ל).
גראָוינג ווייַנטרויבן דזשופּיטער אין די פּאָלטאַוואַ געגנט - ווידעא
קעראַקטעריסטיקס פון דזשופּיטער
די פּאָפּולאַריטעט פון דזשופּיטער צווישן ווינגראָווערז איז רעכט צו אַזאַ אַדוואַנטידזשיז פון דעם פאַרשיידנקייַט ווי:
- הויך פּראָודאַקטיוויטי (5-6 קג פון 1 קוסט);
- געוואקסן ינדאַקייטערז פון פראָסט קעגנשטעל (-25 ... -27 וועגןC)
- גוט קעגנשטעל צו פונגאַל חולאתן און פּעסץ;
- בעריז קעגנשטעל צו קראַקינג אין הויך הומידיטי;
- די באַנטשאַז זענען געהאלטן לאַנג אויף וויינז אָן ספּוילידזש און אָנווער פון געשמאַק (ווען רייפּאַנינג דער ערשטער העלפט פון אויגוסט, איר קענען לאָזן די גערעטעניש אויף די קוסט ביז סוף סעפטעמבער).
א כיסאָרן איז אַז עטלעכע ווינעגראָווערס באַטראַכטן די דורכשניטלעך הייך פון די בושעס.
כּללים פון לאַנדינג און זאָרג
צו באַקומען כאַרוואַסס פון דזשופּיטער ווייַנטרויבן פון הויך קוואַליטעט, איר מוזן נאָכפאָלגן די כּללים פון פּלאַנטינג און קאַלטיוויישאַן.
לאַנדינג
זינט דזשופּיטער נישט וואַקסן צו גרויס, ווען פּלאַנטינג, עס איז רעקאַמענדיד צו אָבסערווירן די ווייַטקייט צווישן שכייניש בושעס פון 1.5 עם און די רודערן ספּייסינג פון 3 עם.
פֿאַר די קאַלטיוויישאַן פון דעם פאַרשיידנקייַט, גראַפטינג מיט קאַטינגז און פּלאַנטינג סידלינגז זענען געזונט סוטאַד. עס איז בעסער צו דורכפירן די אָפּעראַטיאָנס אין דער פרילינג, צו געבן די סידלינג אָדער גראַפטיד פאַבריק צייט צו ווערן שטארקער איידער די קעלט.
קאַטינגז זאָל זיין ארלנגעזעצט אין אַ שפּאַלטן אויף די בערלאַנדערי X ריפּאַריאַ לאַגער. לויט די דערפאַרונג פון עטלעכע ליבהאבערס, עס איז געפונען אַז דזשופּיטער איז בישליימעס וואָרצל אויף די אַקציעס פון די קאָמפּלעקס-סטאַביל פאַרשיידנקייַט היספּייַלעס. דזשופּיטער ארלנגעזעצט אויף דעם ווייַנטרויב גיט הויך ייעלדס און איז זייער קעגנשטעליק צו חולאתן.
פֿאַר בעסער זיכערקייַט פון קאַטינגז, זייער סעקשאַנז דאַרפֿן צו זיין דיפּט אין פּעראַפאַן
פֿאַר מצליח וואַקסאַניישאַן, עס איז נייטיק צו צוגרייטן קאַטינגז פון הויך קוואַליטעט. זיי זענען שנייַדן אין די פאַלן פון די מיטן פון אַ רייפּאַנד ווייַנשטאָק און בלעטער און דער אויבערשטער טייל פון די דרייען איז אַוועקגענומען. אויף די שעפּן זאָל בלייבן 2-3 אויגן. פֿאַר די ווינטער, די קאַטינגז זענען סטאָרד אין אַ קעלער אָדער פרידזשידער, נאָך פּעראַפאַנייזינג די סלייסיז און ראַפּינג די באַנדאַלז פון די קאַטינגז מיט אַ פּלאַסטיק זעקל. אין דער פרילינג, איידער גראַפטינג, די קאַטינגז זענען סאָוקט אין וואַסער פֿאַר וועגן אַ טאָג (איר קענען לייגן אַ וווּקס סטימולאַטאָר צו די וואַסער), וועדזש-שייפּט שנייַדן אַוועק די נידעריקער סוף און אַרייַנלייגן אין אַ שפּאַלטן לאַגער. די וואַקסאַניישאַן פּלאַץ זאָל זיין טייד מיט אַ שטאָף און באדעקט מיט ליים.
וואַקסינאַטיאָן פון ווייַנטרויבן אין שטאַמבעל - ווידעא
סידלינגז פֿאַר פּלאַנטינג קענען זיין פּערטשאַסט אָדער ינדיפּענדאַנטלי דערוואַקסן. פֿאַר דעם, די קאַטינגז זאָל זיין אַ ביסל מער ווי פֿאַר גראַפטינג (4-5 אויגן). די קאַטינגז זענען געשטעלט אין אַ סלוי פון וואַסער אָדער אין פייַכט באָדן געמישט מיט זאַמד. דאָס איז דורכגעקאָכט אין דער צווייטער העלפט פון פעברואר, אַזוי אַז אין די צייט פון פּלאַנטינג (שפּעט אפריל - פרי מייַ), די סידלינג האט אַ גענוג דעוועלאָפּעד וואָרצל סיסטעם.
ווייַנטרויב קאַטינגז פאָרעם רוץ געזונט אין קליין קאַנטיינערז מיט פייַכט באָדן
א אָרט פֿאַר פּלאַנטינג ווייַנטרויבן איר דאַרפֿן צו קלייַבן אַ זוניק אָרט, שעלטערד פון די קעלט ווינט. ווייַנטרויבן זאָל אָבער ניט זיין פּלאַנטיד צו נאָענט צו פענסעס אָדער ביימער.
געדענקען - ווייַנטרויבן ליב פרייַ פרוכטבאַר באָדן און דערלאָזן סטאַגנאַנט נעץ זייער שוואַך.
דער גרוב זאָל זיין דאַג אין מינדסטער 2 וואָכן איידער פּלאַנטינג און סיזאַנד מיט אַ נוטריאַנט געמיש (באָדן מיט קאַמפּאָוסט און פאַספעראַס-פּאַטאַסיאַם פערטאַלייזערז) אין וועגן האַלב די טיפעניש. אין אַן ערשט גרוב טיפעניש פון 80 סענטימעטער נאָך ריפיואַלינג, די טיפעניש זאָל זיין 40-45 סענטימעטער.
ווען פּלאַנטינג אַ סידלינג, עס איז נייטיק צו פּלאָמבירן די גרוב מיט נוטריאַנץ און צושטעלן די פאַבריק מיט שטיצן
די סידלינג איז קערפאַלי געשטעלט אין די גרוב, אַזוי נישט שעדיקן די קרישלדיק ווייַס רוץ. דער וואָרצל סיסטעם איז ספּרינגקאַלד מיט ערד, וואָס איז קאַמפּאַקטיד, וואָטערד און מאַלטשט מיט שטרוי.
פּלאַנטינג ווייַנטרויבן אין פרילינג - ווידעא
די גרונט כּללים פון גראָוינג
נאָך פּלאַנטינג ווייַנטרויבן, איר דאַרפֿן צו טראַכטן וועגן זייַן פאָרמירונג. די רעקאַמאַנדיישאַנז וועגן דער בעסטער פאָרעם פֿאַר די Jupiter קיש זענען אַמביגיואַס: עטלעכע עקספּערץ גלויבן אַז די צוויי-אַקסל קאָרדאַן איז די אָפּטימאַל פאָרעם פון די קוסט, און די אנדערע זענען די פאָכער פון פיר אָרעם.
פאָרמירונג פון קאָרדאַן מיט צוויי פּלייצעס - ווידעא
א צוויי-אַרמד קאָרדאַן איז געשאפן פון צוויי לאַנג הויפּט וויעס, וואָס זענען פאַרפעסטיקט אין פאַרקערט אינסטרוקציעס אויף אַ האָריזאָנטאַל טרעליס.
פֿאַר די פאָכער-שייפּט פאָרעם, די הויפּט צווייגן זענען געשאפן ערשטער, באַלד שנייַדן אַוועק צוויי געזונט-דעוועלאָפּעד שוץ, אויף וואָס צוויי "סליווז" זענען לינקס. שוץ וואָס דערשייַנען אויף די סליווז זענען פונאנדערגעטיילט אין דער זעלביקער פלאַך אויף די טרעלאַסיז.
די פאָרמירונג פון די פאָכער איז געפירט אויס אין עטלעכע סטאַגעס
די אויסגעקליבן פאָרעם פון די קוסט איז מיינטיינד דורך רעגולער פּרונינג. עס איז רעקאַמענדיד צו לאָזן 5-8 באַדז אויף די פרוכט שוץ, און ברעכן אויס די סטערילע שוץ.
וואָטערינג די ווייַנטרויבן אויך אָפט זאָל נישט זיין. עס איז גענוג 2-3 וואָטערינגס פּער צייַט (אין זייער טרוקן וועטער - מער אָפט). די פּיריאַדז פון די גרעסטע וואַסער פאָדערונג פֿאַר ווייַנטרויבן זענען באַדז, די צייט פון אָוווערי גיסן און די צייט נאָך כאַרוואַסטינג. וואַטערלאָגגינג פון דעם באָדן זאָל נישט זיין ערלויבט.
ווי צו קאָרמען ווייַנטרויבן - ווידעא
Top סאָוס איז זייער וווילטויק פֿאַר די קוואַליטעט און קוואַנטיטי פון די גערעטעניש. אָרגאַניק פערטאַלייזערז (ראַטינג מיסט, קאַמפּאָוסט) זענען מערסט לייכט געווענדט אין די פאָרעם פון אַ מאַלטשינג שיכטע (3-4 סענטימעטער). עס וועט נישט בלויז אָנזעטיקן די פאַבריק מיט נוטריאַנץ, אָבער אויך ריטיין נעץ אין דעם באָדן. אין דערצו צו אָרגאַניקס, איר דאַרפֿן צו קאָרמען די קוסט 2-3 מאל אַ זומער מיט פאַספעראַס-פּאַטאַש פערטאַלייזערז וואָס זענען געווענדט צוזאַמען מיט יראַגיישאַן וואַסער. דו זאלסט נישט יקסיד די רעקאַמענדיד דאָוסידזשיז צו נישט שאַטן אַנשטאָט פון נוץ.
קאַווערד מיט שטרוי ווייַנטרויבן דאַרפֿן צו זיין געדריקט אויף שפּיץ מיט עטלעכע סאָרט פון לאַסט, למשל, שיץ פון אָנדולין
מיט הויך פראָסט קעגנשטעל, ווערייאַטיז אין קאַלט געביטן בעסער נאָך צו שפּילן עס זיכער און נידעריקער די וויינז צו דער ערד פֿאַר די ווינטער און דעקן זיי מיט ינסאַליישאַן מאַטעריאַל. פּאַסיק שטרוי, רידז, אָילקלאָטה אָדער אַגראָפאַבריק (לפּחות אין איין שיכטע).
דזשופּיטער פּראַקטאַקלי טוט נישט דאַרפֿן שוץ קעגן חולאתן, ווייַל עס איז גוט קעגנשטעל צו באַזיגן דורך שימל און אָידיום. פֿאַר פאַרהיטונג, 1-2 ווייַנטרויבן קענען זיין באהאנדלט מיט קאַלוידאַל שוועבל אָדער אנדערע פונגיסידאַל פּרעפּעריישאַנז.
איר דאַרפֿן צו זיין מער דערשראָקן פון וואַספּס און פייגל. איר קענען באַשיצן די גערעטעניש פון זיי מיט ייגל באַגס וואָס זענען וואָרן אויף יעדער באַרשט.
כאַרוואַסטינג און כאַרוואַסטינג
די שניט פון דזשופּיטער איז יוזשאַוואַלי פּאַסיק פֿאַר די שניט אין דער ערשטער העלפט פון אויגוסט.
צו שניידן ווייַנטרויבן, זיין זיכער צו נוצן אַ סיקאַטערז, טאָן נישט פּרובירן צו ברעכן אַוועק די באַרשט.
אויב עס איז ניט מעגלעך צו מיד זאַמלען די גאנצע גערעטעניש אָדער האָבן ינ ערגעצ ניט צו קראָם עס - עס טוט נישט ענין. איר קענען לאָזן עטלעכע קלאַסטערז אויף די קוסט, זיי וועלן בישליימעס האַלטן דעם טעם און אנדערע מידות ביז די לעצטע יאָרצענדלינג פון סעפטעמבער.
רובֿ אָפט, דזשופּיטער איז קאַנסומד פריש, אָבער איר קענען קאָכן קאַמפּאָוט, זאַפט, אַרייַנשטופּן, ווייַן און ויסגעצייכנט רייזאַנז. אויב די גערעטעניש איז צו גרויס, איר קענען מאַכן אַ געשמאַק און געזונט קאַנסאַנטרייט - באַקקמע. עס איז אַ ווייַנטרויב זאַפט געפילטערט און סטריפּט פֿאַר 50-70% אָן אַדינג צוקער. דער פּראָדוקט איז טייל פון פאַרשידן דיייץ, נוצלעך פֿאַר ימפּרוווינג דיידזשעסטשאַן און סטייבאַלייזינג מאַטאַבאַליזאַם.
בעקמעס איז גערופן ווייַנטרויב האָניק פֿאַר זייַן ויסגעצייכנט געשמאַק און אַראָמאַ.
באריכטן
JESTER KISMISH (USA) - ווייַנטרויב ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט, פרי רייפּאַנינג. בושעס זענען מיטל-סייזד. באַנטשאַז פון מיטל ווייינג 200-250 גראַמז. גרויס בעריז ווייינג 4-5 גראַמז, קאָליר פון רויט צו בלוי-רויט ווען גאָר רייפּאַנד. די פּאַפּ איז פלעשי-זאַפטיק, מיט אַ געשמאַק פון לאַברוסקאַ. די הויט איז דין, דוראַבאַל. סעעדלעססנעסס איז הויך, מאל קליין רודימאַנץ זענען געפֿונען. צוקער אַקיומיאַליישאַן אַרויף צו 21%. פּראָדוקטיוויטי איז הויך 200-250 קג / הכרמל. בעריז זענען קעגנשטעליק צו קראַקינג. די דזשופּיטער ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט איז מיטל קעגנשטעליק צו פונגאַל חולאתן. פראָסט קעגנשטעל איז געוואקסן, ניט נידעריקער ווי -25-27 ° С. אין אונדזער געגנט, איך אָוווערווינטערד געזונט, מיר האָבן נישט גראַפטיד, 100% קנאָספּ בלומינג. אויף יעדער דרייען 2-3 ינפלאָרעססענסעס. איינער פון די ערשטער בלומד.
עוודאָקימאָוו וויקטאָר ירינאַ, קרימעאַ//vinforum.ru/index.php?topic=410.0
דזשופּיטער קונה אין אוקריינא אין 2010. אין 2012, אַ טייל פון די קוסט (פֿאַר טעסטינג) ווינטערד אָן באַשיצן, צוויי נעכט האט אַ טעמפּעראַטור פון -30.31. גענוג קידניז פֿאַר די פאָרמירונג. דערווייַל געפלאנצט 60 בושעס. גוט פֿאַר אַלעמען, די בלויז מינוס די מיטל-סייזד. איך וועל וואַקסאַנייט (אין מאָלדאָוואַ). דער טעם איז אַמייזינג.
סטעפּאַן פּעטראָוויטש, בעלגאָראָד קאנט//vinforum.ru/index.php?topic=410.0
הייַנט, דזשופּיטער סאַפּרייזיז מיר אין אַ גוטע וועג, אַ יאָר-אַלט סאַפּלינג אָוווערווינטערד אָן ווינטער באַשיצן בייַ -30, כאָטש עס איז געווען באדעקט מיט שניי, פילע אנדערע ווערייאַטיז קען נישט האַלטן עס. און וואָס איז מערסט טשיקאַווע הייַנט האָבן גאָר עפענען באַדז מיט בלעטער וואָס אַלע אנדערע ווערייאַטיז אָפּשטיי ביי אין מינדסטער אַ וואָך.
פּאַוועל דאָרענסקי//forum.vinograd.info/showthread.php?t=903
איין-יאָר-אַלט דזשופּיטער איך ווינטערד ביי -24 דיגריז אָן באַשיצן, קיין ענין ווי קאַלט עס איז געווען, צוויי ינפלאָרעססענסעס אויף יעדער דרייען. איך סערווייווד אַ פרילינג פראָסט פון -3.5 דיגריז אָן שעדיקן, אָבער, אין ווענוס, רובֿ פון די באַדז פראָזע.
bred_ik//forum.vinograd.info/showthread.php?t=903
גייז, רויק דיך מיט דעם דזשופּיטער! איך האָב אויך פייערד צו קויפן עס און געפרוווט צו סדר גלייך אין אַמעריקע, וואָס וואָלט עס זיין מיט אַ גאַראַנטירן פון די ריינקייַט פון די פאַרשיידנקייַט. און עס פארקערט אויס אַז אַ סעריע פון סעעדלעסס ווערייאַטיז איז געווען ברעד און דזשופּיטער סאַקסידאַד אין C מיינונג. נישט זייער סטאַביל, קליין, און דער טעם קען נישט בלייבן. דאָס איז נישט זייער אָפט אין אַמעריקע, אָבער אין אייראָפּע, קיינער האָט נישט געבעטן עס צו פאַרקויפן. אָבער ער האָט דאָס ניט געלאָזט, ווײַל קיינער האָט ניט געבעטן דערלויבעניש צו פאַרקויפן איז געווען באקומען פֿאַר מער ווערט ווערייאַטיז פון די D. קלאַרק סעריע, וואָס זענען געבראכט צו אייראָפּע. ווענוס פֿאַר בייַשפּיל. און סטאַביל און טייסטיער און גרעסער ווי דזשופּיטער. דאָ ענטפֿערט קלאַרק זיך: ירינאַ: דיין אָנזאָג איז געווען פאָרווערדיד צו מיר. איך אַרבעט אין ווייַנטרויב ברידינג און באפרייט דזשופּיטער אין 1999 פֿאַר די פרוכט ברידינג פּראָגראַם פון די אוניווערסיטעט פון אַרקאַנסאַס. צום באַדויערן, דזשופּיטער איז ניט בנימצא פֿאַר טראַנספּאָרט צו אייראָפּע. די ווערייאַטיז זענען פּראָטעקטעד דורך די אוניווערסיטעט און בלויז לייסאַנסט פֿאַר פּראַפּאַגיישאַן און פאַרקויף אין די יו. עס. איך טאָן ניט וויסן וועגן אַ לייזונג פֿאַר דעם אַרויסגעבן. אָבער דאַנקען פֿאַר דיין אינטערעס. John R. Clark, אוניווערסיטעט פּראַפעסער דעפּט. פון האָרטיקולטורע 316 פּלאַנט וויסנשאַפֿט אוניווערסיטעט פון אַרקאַנסאַס Fayetteville, AR 72701
ירינאַ, שטוטגאַרט (דייַטשלאַנד)//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=3112
דזשופּיטער ווייַנטרויבן האָבן אַ אָנגענעם געשמאַק און גוט טראָגן. אָבער די הויפּט מייַלע פון פילע ווינעגראָווערס באַטראַכטן אַנפּריטענשאַסנאַס. די פאַרשיידנקייַט איז אפילו גערופן "ווייַנטרויבן פֿאַר די פויל." דאָס ניט בלויז ריקווייערז ניט קאָמפּלעקס זאָרג, אָבער אפילו כּמעט טוט נישט דאַרפֿן טריטמאַנץ קעגן חולאתן.
