צו אונדז, מענטשן לעבעדיק ווייַט פון די טראַפּיקס, די קשיא פון וואָס קאָליר אַ באַנאַנע זאָל זיין קען ויסקומען מאָדנע, און די ענטפער צו עס איז קלאָר ווי דער טאָג: געזונט, פון קורס, געל! און נאָך עס איז ניט נייטיק. Bananas זענען אויך רויט, מאַראַנץ, שוואַרץ און ... נאָר גרין! דאָ ס די לעצט מינים פון טראַפּיקאַל פרוכט און רעדן.
כעמישער זאַץ
קאַלאָריע גרין bananas בפֿרט דעפּענדס אויף די פאַרשיידנקייַט. 
עס איז וויכטיק! אַלע די פילע טייפּס פון bananas קענען זיין צעטיילט אין צוויי הויפּט קאַטעגאָריעס: וועדזשטאַבאַלז, זיי זענען גרעסער, און פאַרבייַסן, קליין און זייער זיס. דער הויפּט חילוק צווישן די צוויי איז אַז די יענער זענען געגעסן רוי, און די ערשטע מוזן קאָכן.
פירות מיט אַ שווער שאָלעכץ פון גרין אָדער גריייש קאָלירן זענען גערופן "פּלאַטאַנאָ" אָדער "פּלאַנטין". זיי זענען די מערסט קאַלאָריעס אין די סוויווע פון זייער קרובים.
100 ג פון דעם פרוכט כּולל 90-145 קייקאַל, און נאָך עס ריטשאַז פול ריפּענעסס (יעלאָוינג), די קאַלאָריק צופרידן ינקריסיז זייער, ריטשינג אַ קייט פון 110-156 קייקאַל.
אין פאַרבייַסן פרוכט ווערייאַטיז, אַ פאַרקערט מוסטער איז באמערקט: ווי לאַנג ווי פירות האָבן גרין שאָלעכץ, זייער קאַלאָריק צופרידן סטייז בייַ וועגן 110 קקאַל פּער 100 ג, אָבער ווי זיי דערוואַקסן, די נוטרישאַנאַל ווערט דיקריסיז צו 95 קייקאַל. 
די נוטרישאַנאַל ווערט פון אַ גרין באַנאַנע איז 21% קאַרבאָוכיידרייץ (קראָכמאַל, מאָנאָ-און דיסאַקטשאַרידעס), 1.5% פּראָטעין און 0.7% פעט (און די פּראָצענט פאַרהעלטעניש פון סאַטשערייטאַד און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז אין די פּראָדוקט איז וועגן די זעלבע).
לערנען מער וועגן די בענעפיץ פון bananas, און ווי צו מאַכן און ווי נוצלעך דאַר bananas.בעערעך 74% פון די פרוכט איז וואַסער, און נאָר איבער 1.5% איז דיעטאַרי פיברע (פיברע).
די וויטאַמין זאַץ פון די פרוכט טוט נישט אָפענגען אויף זייַן קאָליר.
דאָ זענען פאָרשטעלן:
- וויטאַמין א (רעטינאָל און ביתא-קעראַטין);
- וויטאַמין ב 1 (טהיאַמינע);
- וויטאַמין ב 2 (ריבאָפלאַווין);
- וויטאַמין ב 3 (ניקאָטיניק זויער);
- וויטאַמין ב 4 (טשאָלינע);
- וויטאַמין ב 5 (פּאַנטאָטהעניק זויער);
- וויטאַמין ב 6 (פּירידאָקסינע);
- וויטאַמין ב 9 (פאַליק זויער);
- וויטאַמין C (אַסקאָרביק זויער);
- וויטאַמין E (טאָקאָפעראָל);
- וויטאַמין ק.
צווישן די מינעראַלס אַז bananas זענען רייַך, ערשטער פון אַלע, מאַקראָו יסודות זאָל זיין דערמאנט:
- פּאַטאַסיאַם - 348 מג;
- מאַגניזיאַם - 42 מג;
- סאָדיום, 31 מג;
- פאַספעראַס - 28 מג;
- קאַלסיום - 8 מג.
עס זענען אויך עטלעכע שפּור עלעמענטן אין דער פּאַפּ - פלאָרין, סעלעניום, אייַזן, מאַנגאַנעסע און צינק. יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז אַזאַ ווי ליסין, מעטהיאָנינע, טריפּטאָפאַן זענען אויך זייער וויכטיק אין דער זאַץ פון די פרוכט.
אָבער, אַלע פון די אויבן איז אין ביידע געל און גרין פירות. אבער דער הויפּט חילוק אין דער זאַץ פון די פרוכט, ווייַל פון וואָס סייאַנטיס זענען ינקריסינגלי גערעדט וועגן די גרעסערע בענעפיץ פון גרין bananas, איז די בייַזייַן אין זיי פון ינדיגעסטיבלע (אין וויסנשאפטלעכע טערמינען - קעגנשטעליק) קראָכמאַל. 
עס איז וויכטיק! קעגנשטעליק קראָכמאַל האט אַ זייער גוט ווירקונג אויף די געדערעם. עס איז נישט דיידזשעסטיד אין די קליין קישקע, אַרייַנגערעכנט די צווייפּינטל, ווו די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס נעמט אָרט. דאַנק צו דעם שטריך, די פּראָדוקט אַלאַוז איר צו טייַנען אַ געפיל פון פולקייט פֿאַר אַ זייער לאַנג צייַט. דערצו, דער פּראָצעס פון רעפּראָדוקציע פון וווילטויק מיקראָפלאָראַ אין די גרויס קישקע, סטימיאַלייטאַד דורך ניט-דיידזשעסטאַבאַל קראָכמאַל, באטייטיק ראַדוסאַז די ריזיקירן פון ראַק אין דעם אָרגאַן.
אזוי, אין טערמינען פון כעמישער זאַץ און קאַלאָריק צופרידן, גרין bananas, כאָטש ענלעך צו זייער געל קאַונערפּאַרץ, אין דער זעלביקער צייַט, האָבן עטלעכע אַדוואַנידזשיז.
פֿאַר דעם סיבה, יקספּיריאַנסט רעזידאַנץ פון טראַפּיקאַל לענדער, און הינטער זיי, און פילע אייראפעער בעסער צו עסן אַזאַ אַ פאַרשיידנקייַט פון פרוכט.
אין פאָלקס ליטעראַטור, עס איז זייער אָפט מעגלעך צו געפֿינען די דערקלערונג אַז גרין bananas זענען עטלעכע סאָרט פון ספּעציעל טראַפּיקאַל פרוכט. אין פאַקט, עס איז נישט. צווישן די ומגעוויינטלעך פארבן פון די שאָלעכץ פון די פירות איז נישט גרין. 
קיין געל באַנאַנע האט אַזאַ אַ קאָליר איידער רייפּאַנינג, און אַלץ אַנדערש איז גאָרנישט מער ווי אַ מאַרקעטינג פּלוי. אבער דאָס טוט נישט מיינען אַז די דערקלערונג וועגן די בענעפיץ פון גרין bananas איז אויך בעלעטריסטיק, נאָר טאָן נישט לאָזן זיך זיין פולדאַד דורך אָוווערפּייינג עפּעס וואָס איז נישט עקזאָטיש.
איז עס מעגלעך צו עסן גרין bananas
פון קורס, עס איז מעגלעך, אָבער נישט אין דעם וועג מיר געניצט צו טאָן עס.
צי איר וויסן? עס זענען גרינס ווערייאַטיז פון bananas וואָס מענטשן אין טראַפּיקאַל לענדער (דער הויפּט בראַזיליאַן) קאָכן און עסן נאָר ווי מיר טאָן פּאַטייטאָוז. די פירות פאַרקויפן גרין, אַזוי זיי זענען גרינגער צו אַריבערפירן און פאַרהאַלטן די מאָמענט פון שעדיקן. אָבער, ווייל געקויפט אַזאַ "גרינס-פרוכט", די באַלעבאָסטע ערשטער ברענגט עס צו גרייטקייַט אין אַ פינצטער אָרט, בעת פריער אלנגעוויקלט עס מיט פּאַפּיר. ווען די פרוכט טורנס געל, עס איז פּילד (מיט אַ מעסער, עס וועט נישט אַרבעטן מיט די הענט, די הויט איז אויך שווער) און געפּרעגלט אָדער בוילד, און דעמאָלט געניצט ווי אַ זייַט שיסל צו דער הויפּט שיסל.
עס איז קיין סוד צו ווער עס יז אַז bananas אָפֿט פאַלן אויף די שעלוועס פון אונדזער סטאָרז ומצייַטיק. 
אָבער, קויפן אַזאַ אַ פּראָדוקט, מיר ריזיקירן גאָרנישט. איר קענען וואַרטן ביז עס טורנס געל, אָבער איר קענען נישט טאָן דאָס. אבער מיט איין צושטאַנד.
דער פאַקט אַז גרין bananas קענען ניט זיין געגעסן רוי. זיי זאָל זיין אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג, ווייַל די קראָכמאַל קאַנטיינד אין זיי האט נישט נאָך געהאט צייַט צו יבערמאַכן אין צוקער.
עסן אַזאַ אַ פרוכט אין זייַן אָריגינעל פאָרעם איז די זעלבע ווי טשוינג רוי פּאַטייטאָוז. אַזאַ עסנוואַרג איז נישט פּאַסיק פֿאַר אונדזער מאָגן, עס איז שוואַך דיידזשעסטיד, אין דערצו צו אַ פּריקרע ביטער טעם.
אַ ומצייַטיק פאַרבייַסן באַנאַנע (די ווערייאַטיז, ליידער, פאָרזעצן צו בלייַבן זעלטן), קענען ניט זיין געגעסן רוי, אָבער קענען זיין געפּרעגלט.
אַזוי, אויב איר זענט נישט זיכער אַז עס איז אַ "איידעלע" עקסאָט אין פראָנט פון איר, און נישט אַ פאַדער פרוכט אַוועקגענומען פון צייַט צו צייַט, טאָן ניט פאַרצווייפלונג: פֿאַר עמעצער וואס איז געבוירן און געלעבט אין אַ קאַלט קלימאַט, דאָס איז ומזעיק. קויפן און מוטיק בראָטן, קאָכן, מליען אָדער בלאַנטש! 
ווי נוציק
אַזוי, לאָזן אונדז באַטראַכטן די אַדוואַנידזשיז פון גרין bananas איבער צייַטיק.
עס איז וויכטיק! איינער באַנאַנע כּולל אַ כּמעט גאַנץ טעגלעך פּאַטאַסיאַם בראָכצאָל.
פֿאַר די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם
די בענעפיץ פון אַנויינג פירות פֿאַר די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם זענען בפֿרט באשלאסן דורך זייער הויך פּאַטאַסיאַם אינהאַלט.
האַווטהאָרן האָניק, לעבעדיק, טשערוויל, אייראפעישער ייבערפלאַך, קאַנטאַלאָופּ, רעטעך, ראָקקעבאַלל, נעטלע האָבן אַ positive ווירקונג אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.פּאַטאַסיאַם פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין די כעזשבן קורס. נאָרמאַליזירן בלוט דרוק אין די כלים, דעם כעמישער עלעמענט גיט פאַרהיטונג פון אַטהעראָסקלעראָסיס, כייפּערטענשאַן, אַנדזשיינאַ פּעקטאָריס און אנדערע פּאַטאַלאַדזשיז פארבונדן מיט ימפּערד קאַרדיאַק פונקציאָנירן.
פֿאַר די דיגעסטיווע שעטעך
גרין bananas זענען אַ מקור פון קעגנשטעליק קראָכמאַל, בשעת עסן צייַטיק פרוכט, מיר באַקומען צוקער. וואָס איז די חילוק צווישן די צוויי סאַבסטאַנסיז פֿאַר אונדזער געדערעם, מיר האָבן שוין דערמאנט.
אבער אַז ס 'נישט אַלע. טראָפּיקאַל פרוכט כּולל אין זייַן זאַץ פּאָליונסאַטוראַטעד אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז, וואָס, צווישן אנדערע וווילטויק פּראַפּערטיז, האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פּראָדוקציע פון ענזימעס אין די מאָגן און ינטעסטינז.
אָמעגאַ -3 איז אויך געפונען אין קאַווענע, גרין זיס פעפער, אַקטינידיאַ, קאַשוז, וואָלנאַץ, סאַלאַט, אַרוגולאַ.
אין דערצו, עס איז אַ ווערסיע (נישט נאָך גאָר פּראָווען) וואָס גרין bananas קען נישט בלויז פאַרמייַדן די אָנסעט פון אַ מאָגן געשוויר, אָבער אַפֿילו היילן די קרענק.
די קיוראַטיוו מעקאַניזאַם איז אַז די פרוכט פּאַפּ, געטינג אין די מאָגן, נוטראַלייזיז די זויער דאָרט און אקטן אויף זייַן ווענט ווי אַ סודינג זאַלב, אַקטאַווייטינג די פאָרמירונג פון מיוקאַס, וואָס, אין קער, פּראַטעקץ די מאָגן פון די דעסטרוקטיווע און וואַנדערינג (אַלסערז) קאַמף פון די אַסידיק סוויווע . 
צי איר וויסן? אַדלי גענוג, פון די פונט פון מיינונג פון באַטאַני, אַ באַנאַנע איז אַ יאַגדע, און די פאַבריק זיך איז אַ גראָז.
די אַקטיוו סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין גרין bananas סטימולירן אַלע מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף, פאַרגיכערן די אַרבעט פון די מאָגן און פאַרגרעסערן ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי. דאס איז לאַרגעלי רעכט צו די פיברע אין די פרוכט.
אבער אויב דייאַטערי פיברע העלפט צו ויסמייַדן פאַרשטאָפּונג, דעמאָלט מיט שילשל, אַ גרין באַנאַנע איז אויך נוציק ווייַל עס פּריווענץ די מערסט געפערלעך קאַנסאַקוואַנס פון דעם צושטאַנד - דיכיידריישאַן.
בילבעררי, באַרנע, האַזעל, שוואַרץ טשאָקעבעררי, פּאַפּשוי, און פּערסיממאָן זענען אויך נוציק פֿאַר שילשל.
פֿאַר מאַסקיאַלער סיסטעם
דאָ ווידער, עס איז צונעמען צו צוריקקריגן די פּאַטאַסיאַם. דעם עלעמענט, צוזאמען מיט קאַלסיום און פאַספעראַס, אויך פאָרשטעלן אין די פרוכט, פיעסעס אַ באַשטימענדיק ראָלע אין דער צוגעהערט צו די וואַסער-זאַלץ וואָג אין דעם גוף, וואָס, אין קער, אַפעקץ די מאַסקיאַלער סיסטעם. 
אין דערצו, צו טייַנען מוסקל טאָן, פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון ספּאַזאַמז, קראַמפּס, אָווערעקסערטיאָן, דער גוף דאַרף צו טייַנען אַ טויגן פון סאָדיום. ווי מיר געדענקען, דעם מינעראַל קענען אויך זיין באקומען פון די פּאַפּ פון טראַפּיקאַל פירות.
פֿאַר די נערוועז סיסטעם
פֿאַר די נערוועז סיסטעם, די מערסט ווערטפול זענען די וויטאַמינס פון גרופּע ב קאַנטיינד אין גרין פירות. דאַנק צו זייער יפעקס, מיר האַנדלען מיט סטרעסאַז, באַקומען באַפרייַען פון יריטאַבילאַטי און דייַגעס, שלאָפן בעסער בייַ נאַכט.
אויך אָנשטעלן אין bananas איז די אַמינאָ זויער טריפּטאָפאַן, וואָס אין דעם פּראָצעס פון קלעאַוואַגע קאַנטריביוץ צו די סינטעז אין אונדזער מאַרך פון איינער פון די מערסט "אָנגענעם" כאָרמאָונז - סעראַטאָונין.
דורך דעם וועג, דעם מאַטעריע טוט נישט נאָר פאַרשאַפן אונדז אַ געפיל פון גליק, עס איז זייער נוצלעך פֿאַר די מאַסקיאַלער סיסטעם און פיזיש טעטיקייט, אָבער אויך דאַנק צו אים בלוט קלאַטינג איז געוואקסן, וואָס איז, אין אַ זינען, bananas העכערן ווונד היילונג. 
פֿאַר מאַרך
וויטאַמינס פון גרופּע ב עקסקלוסיוולי בענאַפישאַנטלי השפּעה אַרבעט פון אַ מאַרך. זיי פֿאַרבעסערן זכּרון, פאַרגרעסערן קאַנסאַנטריישאַן, באַפרייַען די געפיל פון מידקייַט.
די נוצן פון קירבעס, כאַניסאַקאַלז, סאַנדבעררי, זאַפרען, apples, ראָוזמערי, ווייַס קורראַנט ימפּרוווז זכּרון.ניט ווייניקער נוצלעך פֿאַר אונדזער "קאָפּ" און די אויבן-דערמאנט פּאַטאַסיאַם.
דעריבער, מענטשן האָבן זיך געלייגט אין גשמיות אַרבעט, און אויך סטודענטן און סקולטשילדער אין די יגזאַמז, עס איז זייער נוצלעך צו אַרייַננעמען אין זייער דיעטע פֿאַרבייַסן פון גרין טראַפּיקאַל פירות.
פֿאַר די צושטאַנד פון די ציין און ביינער
קאַלסיום, נייטיק פֿאַר ציין און ביינער, איז קאַנטיינד אין גרין bananas, אָבער דעם עלעמענט איז נישט אַזוי פיל אין זיי ווי, למשל, אין קעז אָדער קורד.
אבער די ניס פירות האָבן די פיייקייַט צו האַלטן קאַלסיום אין דעם גוף, וואָס איז וואָס זייער בענעפיץ פֿאַר די סקעלעטאַל סיסטעם איז גאַנץ באמערקט. 
פֿאַר הויט
די וויטאַמין און מינעראַל זאַץ פון פירות איז ווערטפול ניט בלויז פֿאַר אונדזער ינערלעך אָרגאַנס, אָבער אויך פֿאַר אונדזער אויסזען.
צו מאַכן די הויט פריש און בייגיק, איר קענען נוצן דעם פּראָדוקט ווי עסנוואַרג, אָדער איר קענען לייגן עס צו פאַרשידן קאָסמעטיק מאַסקס און טאָניקס, וואָס האָבן לאַנג געווען אנגעוויזן דורך יקספּיריאַנסט בעאַוטיעס.
צי איר וויסן? וויי, מענטשהייַט איז אין געפאַר פון זייַענדיק באַנאַנע-פֿרייַ באַלד. אין די אָנהייב פון די twentieth יאָרהונדערט, אַ ספּעציעל טיפּ פון פונגוס ארויס אין northeastern דרום אַמעריקע גערופן די "פּאַנאַמאַניאַן קראַנקייַט", עס אַנרייד באַנאַנאַ פּלאַנטיישאַנז אַלע איבער דער וועלט און גאָר חרובֿ די גראָס-מיטשעל פאַרשיידנקייַט, וואָס איז גלענצנדיק אין זייַן געשמאַק. די פונגוס מיוטייץ פאַסטער ווי סייאַנטיס האָבן צייַט צו "אויסטראַכטן" נייַ ווערייאַטיז פון bananas וואָס זענען קעגנשטעליק צו די קרענק, און וואס וועט געווינען דעם ראַסע בלייבט אַ קשיא.
איז עס מעגלעך
וואָס מיר קענען זאָגן וועגן די פילע וווילטויק פּראָפּערטיעס פון אַ באַנאַנע, דעם פּראָדוקט איז נאָך עקזאָטיש און ומגעוויינטלעך פֿאַר אונדז.
דעריבער, אין זיכער פּיריאַדז פון דיין לעבן, און אין די בייַזייַן פון זיכער פּאַטאַלאַדזשיקאַל טנאָים, עס איז כּדאַי צו מייַכל אַזאַ פודז מיט אַ געזונט סומע פון וואָרענען, און עס איז בעסער צו באַראַטנ דיין דאָקטער פריער. אבער מיר נאָך מאַכן עטלעכע רעזערוויישאַנז.
בעת שוואַנגערשאַפט
די וויטאַמין און מינעראַל זאַץ פון bananas מאכט זיי זייער אַטראַקטיוו פֿאַר נוצן בעשאַס שוואַנגערשאַפט. עס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר די יקספּרעסיוו מוטער צו באַקומען די פּריסקרייבד דאָזע פון פאַליק זויער, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום און פאַספעראַס.
פלייש זויער איז געפונען אין פודז אַזאַ ווי שאַלץ, גרין אַניאַנז, קווינס, ים באַקטאָרן, צוקיני, שוואַרץ רעטעך, קיוואַנאָ, פּיטשאַז.און נאָך, קיין עסנוואַרג יקספּעראַמאַנץ בעשאַס דעם צייַט איז אַנדיזייראַבאַל. רוי גרין bananas קענען גרונט ערנסט צרה פֿאַר די יקספּיריאַנסט מוטער מיט ינטעסטאַנאַל פֿונקציע, און איר זאָל קענען צו קאָכן זיי רעכט.
עס איז וויכטיק! אויב, איידער די אַנסעט פון שוואַנגערשאַפט, אַ פרוי אָפֿט געגעסן גרין bananas, און איז זיכער אַז זי קען ווי צו קלייַבן און קאָכן זיי, עס זענען קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. אבער אויב איר באַשליסן צו אַנטדעקן אַ נייַ נוציק פּראָדוקט, עס איז בעסער צו וואַרטן פֿאַר אַ מער "זיכער" צייַט.
מיט הב
די אויבן אַפּלייז גלייַך צו די צייַט פון ברעסטפידינג. אין דעם שטאַט, די קשר צווישן וואָס אַ מוטער עסט און די פּאָטענציעל ריזיקירן פֿאַר אַ בעיבי איז נישט ווי גלייַך ווי בעשאַס שוואַנגערשאַפט, אָבער עס איז נאָך עטלעכע וואָרענען.
מיט צוקערקרענק
אבער מיט צוקערקרענק, גרין bananas זענען פיל סאַפער ווי געל אָנעס, ווייַל זיי אַנטהאַלטן ביסל צוקער, און קעגנשטעליק קראָכמאַל טוט נישט פירן צו אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער.
אבער דאָס טוט נישט מיינען אַז אַזאַ אַ פּראָדוקט איז גאָר קאַמפּאַטאַבאַל מיט די דיעטע פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק מעלליטוס, ווייַל מיר זענען נאָך גערעדט וועגן קאַרבאָוכיידרייץ. 
אין דערצו, די חולאתן פון דער ערשטער און רגע טייפּס זענען באגלייט דורך גאָר אַנדערש דיייץ, אַזוי דער צוגאַנג צו פּראָדוקטן מוזן זיין ינדיווידזשואַלייזד.
עס איז וויכטיק! אין פאַל פון צוקערקרענק, גרין bananas קענען זיין געגעסן בלויז מיט די דירעקט דערלויבעניש פון אַ דאָקטער, אין קליין קוואַנטאַטיז און ווייַטערדיק שטרענג מעדיציניש רעקאַמאַנדיישאַנז.למשל, איינער פון די פּראָטעינס פון קראָכמאַל קאַנטיינד אין גרין bananas איז אַ זייער לאַנג צייַט וואָס אַקאַמפּאַניז די ילימאַניישאַן פון דעם מאַטעריע פון דעם גוף. פֿאַר אַ צוקערקרענק פּאַציענט עס קען זיין אַ ערנסט פּראָבלעם.
קראָכמאַל איז אויך געפונען אין ספּאַרזשע, ברעקלעך, מעלאָן, באַקוויט, ווייַס בינז.
ווען לוזינג וואָג
א גרין באַנאַנע איז אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו געל פֿאַר די וואס היטן זייער טאַלאַס. ווייַל פון די כעמיש זאַץ, דעם פּראָדוקט אַלאַוז איר צו טייַנען אַ געפיל פון פולקייט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אין די צייַט פון וואָג אָנווער דאָס איז נאָר וואָס איר דאַרפֿן. 
וואָס קענען איר טאָן מיט זיי
אויב, ווייל געקויפט אַ פּראָסט באַנאַנע, מיר, אָן טראכטן צוויי מאָל, אַראָפּנעמען די שאָלעכץ פון עס און עסן די זיס טענדער פלייש, מיט אַ גרין פרוכט אַזאַ אַ פּשוט נומער וועט נישט אַרבעטן.
איר קענען פּרובירן, ווי זיי זאָגן, אָבער דער טעם איז אַ קרייַז צווישן רוי פּאַטייטאָוז, apples, קיוקאַמערז און פּערסיממאָנס, און דער שמעקן איז, צו לייגן עס מיילדלי, נישט צו אָנגענעם.
עס איז וויכטיק! גרין bananas דאַרפֿן צו קאָכן!
עס זענען צוויי מעגלעך אָפּציעס. ערשטער: יבערנעמען אַז מיר האָבן אַ פרוכט, און מאַכן עפּעס זיס אויס פון אים. די רגע: ווי די באוווינער פון אַ נומער פון טראַפּיקאַל לענדער, מייַכל אַ באַנאַנע ווי אַ גרינס. 
קוקינג מעטהאָדס קענען זיין עפּעס: בוילינג, פריינינג, סטיווינג, באַקינג אָדער סטימינג, אָבער אין דער ערשטער פאַל מיר נוצן צוקער ווי די הויפּט געווירץ און זאַלץ אין די רגע.
זינט איר וועט נישט יבערראַשן ווער עס יז מיט זיס bananas, מיר רעקאָמענדירן די רעצעפּט פֿאַר אַ סייווערי ביר פֿאַרבייַסן.
אין דערצו צו אַ ביסל גרין bananas מיר דאַרפֿן:
- קוקינג וואַסער - 1-2 ליטער;
- לימענע אָדער לייַם - 1 שטיק;
- קנאָבל - 2-3 קלאָוועס;
- ווייַן אָדער עפּל עסיק - 2 טייבאַלספּונז;
- גרינס בוימל (מאַסלינע אָדער זונרויז) - 2 טייבאַלספּונז;
- זאַלץ, פעפער צו טעם.
ערשטער לייגן די bananas צו דישן. בשעת די וואַסער איז בוילינג, מיר באַזייַטיקן די הויט פון די פרוכט, געמאכט ליפּנינג קאַץ מיט אַ מעסער (זיין אָפּגעהיט ניט צו פאַרטשעפּען די פלייש), ווייַל עס וועט נישט אַרבעטן צו ריין אַנריפּעד פירות מיט אונדזער הענט. 
גאָר אַראָפּוואַרפן די פרוכט אין בוילינג סאָלטיד וואַסער, ברענגען עס צו אַ קאָכן ווידער, און, רימוווינג די פייַער, פאַרלאָזן צו שמאַכטן פֿאַר 10 מינוט.
דערווייַל, מאַכן קנאָבל סאָוס. אין די צוגעגרייט קיילים לייגן אויס פיינלי געהאַקט קנאָבל, לייגן ייל, עסיק, זאַלץ, פרישלי ערד שוואַרץ פעפער. ענדיקן די סאָוס מיט לימענע (לייַם) זאַפט און מישן געזונט.
לייג צו די וואַסער אין וואָס די bananas זענען בוילד, אַ גלאז פון בוילד וואַסער צו האַלטן די בוילינג פּראָצעס, אַראָפּנעמען די פאַן פון די היץ און לאָזן די וואַסער קיל אַ ביסל. מיר נעמען די בוילד פירות און שנייַדן זיי אין רינגס וועגן 1 סענטימעטער ברייט.
Bananas laid out in a dish are dressed with garlic sauce. די שיסל איז גרייט! איר קענען נוצן עס ווי אַ פֿאַרבייַסן, און איר קענען דינען ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר פלייש אָדער סעאַפאָאָד. 
צי איר וויסן? אין די 30 ס פון די לעצטע יאָרהונדערט אין דייַטשלאַנד, bananas זענען דערקלערט "ניט-פּאַטריאָטיש פירות", זינט די געלט נויטיק פֿאַר זייער קויפן איז פארבראכט פֿאַר אנדערע צוועקן. עס איז אַפֿילו אַ גאַנץ קאמפאניע צווישן רופאים וואס האט געזאגט אַז עסן bananas וואָלט פירן צו בלוטינג פון גאַץ.
קען שאַטן
באַנאַנע פאַרסאַמונג איז גאַנץ שווער. קאַמפּערד מיט זייַן עקזאָטיש קאַונערפּאַרץ, דעם פרוכט איז פיל ווייניקער מסתּמא צו גרונט אַלערדזשיז. ינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס, בלאָוטינג און פלאַטולענסע זענען מעגלעך אין דער ערשטער אָרט ווען, רעכט צו ינעקספּעריענסע, מיר אָנהייבן צו עסן גרין bananas רוי.
אָבער, אין סדר צו מינאַמייז מעגלעך ריסקס, נוטרישאַניס רעקאַמענדיד ריפריייינז פון קאַנסומינג דעם פּראָדוקט צוזאמען מיט גרויס אַמאַונץ פון וואַסער. 
פון קורס, עס איז געפערלעך צו עסן עסנוואַרג מיט כעמישער אַדאַטיווז, אָבער די ריזיקירן אַפּלייז גלייַך צו קיין פּראָדוקטן וואָס בלייַבנ לעבן לאַנג אַריבערפירן (בדעה פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש).
פאר זיכערקייַט סיבות, די פרוכט איז רעקאַמענדיד צו זיין ונ דורך געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער איידער איר אָנהייבן צו ריין.
ספּעציעלע זאָרג זאָל זיין גענומען ווען עס קומט צו מענטשן וואס האָבן אַ געשיכטע פון וואַריקאָסע וועינס אָדער טהראָמבאָופלעביטיס. בייַ ריזיקירן זענען אויך די וואָס האָבן געליטן אַ האַרץ באַפאַלן אָדער מאַך.די פיייקייט פון פירות צו פאַרגרעסערן בלוט געדיכטקייַט פֿאַר אַזאַ קאַטעגאָריעס פון בירגערס איז אַ זייער ונדעסיראַבאַל פאַרמאָג.
און, פון קורס, טאָן ניט זידלען די גרין קאַרביידז. איבערצייגט די טעגלעך דאָזע פון צוויי פרוכט, מיר האָבן יעדער געלעגנהייַט צו דרייען אַזאַ עסנוואַרג פון נוצלעך אין שעדלעך און אַפֿילו געפערלעך. 
Bananas זענען אַ גאָר יינציק פּראָדוקט, וואָס איז בעסער צו נוצן אין ונריפּע ווי אין צייַטיק פאָרעם. טאָמער עס איז נישט אַזוי געשמאַק און שמעקנדיק, אָבער עס איז גאַנץ טראַבאַלסאַם און ומבאַקוועם, אָבער עס איז אָריגינעל און, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, זייער נוצלעך.
