קאַטעגאָריע וויטיקולטורע

זענען איר פּיקינג אַרויף פרי ווייַנטרויבן פֿאַר דיין זומער הייַזקע? קוקן בייַ די "שיינקייט", זי האט אַ גוט קאָמבינאַציע פון ​​צוקער און פלייווערד אַסאַדז, און דער טעם איז לייַטיש! ווייַנטרויבן "שיין פרוי" ווייַנטרויב "שיין פרוי" איז ברעד דורך באַרימט כרוח יעווגעני פּאַוולאָווסקי. דעם ווייַנטרויב געהערט צו די amateur ווערייאַטיז, ווייַל ניט אַנדערש ווערייאַטיז זענען געניצט פֿאַר פּאָרינג, אָבער פרוכט פארמען.

ווייַנטרויבן קולטור איז לאַנג באקאנט פֿאַר זייַן היילונג און וווילטויק פּראָפּערטיעס. אין דערצו, איר פּרעכטיק ווייַנשטאָק אין די זומער גיט אַ קיל, היימיש שאָטן און העלפט צו שאַפֿן שלום און טרייסט לעבן די הויז. אין סדר צו וואַקסן אַ לייַטיש און שיין פאַבריק פון ווייַנטרויבן, עס איז נייטיק צו באַשטימען די פאַרשיידנקייַט, וואָס איז מערסט פּאַסיק אָרט.

יעדער יאָר, דאַנק צו די השתדלות פון ברידערז, מער און מער ווייַנטרויב ווערייאַטיז דערשייַנען. דאָס איז אַוואַדע גוט, זינט מאָדערן סייאַנטיס זענען קעסיידער טריינג צו פֿאַרבעסערן די קעגנשטעל פון דעם פאַבריק, שאפן אַ "סופּער-פאַרשיידנקייַט." צום באַדויערן, אָבער אין די ראַסע פֿאַר סאַסטיינאַביליטי, די קוואַליטעט פון די ווייַנטרויבן, ספּעציעל די אויסזען פון די בינטל, איז אָפט פריי פון ופמערקזאַמקייַט.

עס איז שטענדיק טשיקאַווע צו באַקענען זיך מיט נייַע ווייַנטרויבן ווערייישאַנז, מיד עס איז אַ פאַרלאַנג צו וואַקסן דעם פאַבריק אויף זייַן אייגן פּלאַנעווען. פילע ליבהאבערס ווינטגראַונדז אַפֿילו אָנהייבן צו ינקאָרפּערייט זייער שאפן און פאַרנעמונג דורך שאַפֿן כייבראַדז פון אַלט ווערייאַטיז אויף זייער אייגן. פון קורס, ניט פילע מענטשן געראטן אין דעם, אָבער עס זענען יענע ליבהאבערס וואס האָבן שטענדיק ינסקרייבד זייער נעמען אין די ענסיקלאָפּעדיאַ וועגן וויטטשיליקאַטיאָן.

די ליקעליהאָאָד אַז צווישן אונדזער לייענער עס איז נישט אַ איין מענטש וואס ליב ווייַנטרויבן, פּונקט נול. נאָך אַלע די ווייַנטרויבן זענען נישט בלויז זייער געשמאַק אָבער גאָר נוצלעך. דערצו, פּראַקטאַקלי יעדער איינער פון אונדז חלומות פון גראָוינג דעם גערעטעניש לעבן אונדזער אייגן היים אָדער זומער הויז. נאָך אַלע, דעם פאַבריק איז נישט נאָר אַ מקור פון געשמאַק פירות, אָבער אויך די פיינאַסט דעקאָר פון דעם הויף און גאָרטן.

אמת ווייַנטרויב ליבהאבערס שטענדיק ווילן צו וואַקסן די בעסטער ווערייאַטיז איבער דעם פּלאַץ. אין דער זעלביקער צייַט, די וואַליויישאַן קרייטיריאַ קענען זיין די מערסט דייווערס: די פאָרעם פון די בינטל, דער טעם פון די בעריז, די באַנד פון די גערעטעניש, און די סאַסטיינאַבילאַטי פון די קוסט. אבער אן אנדער וויכטיק קריטעריאָן צו וואָס אמת גאָורמעץ באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט איז די בייַזייַן פון זאמען אין די בעריז.

עס איז שווער צו וואַקסן ווייַנטרויבן בייַ היים, ווי דעם פאַבריק איז ניט שטענדיק קעגנשטעליק צו פאַרשידן חולאתן, פּעסץ און פראָסץ. דעריבער, רובֿ וויינעריז זוכן צו קלייַבן אַרויף אַ ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט נישט בלויז מיט הויך טעם און שעפעדיק קראַפּס, אָבער אויך מיט גוט פעסטקייַט.

א פאַבריק ווי ווייַנטרויבן איז שיין מער און מער פאָלקס מיט אונדזער גאַרדנערז. די ווייַנטרויבן זענען אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון נוציק מיקראָעלעמענץ און וויטאַמינס, וואָס זענען אָנגענעם ניט נאָר צו עסן, אָבער אויך פּראָדוצירן פאַרשידן אנדערע פּראָדוקטן פון זיי. אויב איר ווילט צו אַרבעטן מיט אַ נייַע ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט, דעמאָלט די ספינקס וועט אַוואַדע ברייטנ זיך אַרויף דיין ווייַנגאָרטן.

הייַנט, די ווייַנטרויבן האָבן אויפגעהערט צו זיין די געוויקס וואָס קען זיין דערוואַקסן בלויז אין וואַרעם לענדער. ברעעדערס זענען טריינג צו ברענגען מער און מער נייַ ווערייאַטיז פון די בעריז, ימפּרוווינג זייער קעראַקטעריסטיקס. קיין גערטנער וואָס חלומות פון זיין אייגן ווייַנגאָרטן אין טנאָים פון גאַנץ שטרענג ווינטערס קענען בעשאָלעם קויפן רומבאַ סאַפּלינגז און נישט זאָרג וועגן דער צוקונפֿט שניט.

אויב איר באַשליסן צו פאַבריק ווייַנטרויבן אין דיין גאָרטן, דעמאָלט אַ נומער פון לאַדזשיטאַמאַט פראגעס וועט דערשייַנען, דער ערשטער וואָס וועט זיין "און וואָס סאָרט פון פאַבריק צו פאַבריק?". איינער פון די ענטפֿערס צו דעם קשיא קען זיין די ווייַנטרויב "העליאָס". שראַבז פון דעם פאַרשיידנקייַט וועט פרייד איר ניט בלויז מיט זייַן אַטראַקטיוו אויסזען, אָבער אויך די סומע פון ​​שניט.

פריער, וועגן 50 יאר צוריק, עס איז געווען ניט מעגלעך צו וואַקסן ווייַנטרויבן אין די צפון. איצט, מיט דער אַנטוויקלונג פון סעלעקציע וויסנשאַפֿט, מענטשן זענען שאפן מער קעגנשטעליק צו וועדערינג ווערייאַטיז. דעם פאַרשיידנקייַט איז אויך אַ סאָרט פון "האַראָלד", וואָס איז גיינינג פּאָפּולאַריטעט ניט בלויז ווייַל פון זייַן טעם, אָבער אויך ווייַל פון זייַן אַנפּריטענשאַסנאַס צו וועטער טנאָים.

עס זענען פילע ווייַנטרויב ווערייאַטיז וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר אונדזער וויניערדז. דער שליסל צו באַקומען אַ גוט שניט איז די געהעריק זאָרג פון די בושעס, אָבער עס איז אַנלייקלי צו אָפּגעבן פיל צייַט צו די ווייַנטרויבן מיט די מאָדערן גאַנג פון לעבן. דעריבער, די פאַרשיידנקייַט פון כאַמעלעאָן, וואָס ניט נאָר נעמט וואָרצל אין כּמעט קיין באָדן, אָבער אויך דאַרף ניט זיין ספּעציעל זאָרג, איז גאַנץ פּאַסיק פֿאַר פּלאַנטינג.

צו וואַקסן אַ לייַטיש ווייַנטרויב אין אַ פערלי האַרט מעפער אייראפעישער קלימאַט, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין אַ גורו אין וויטיקולטורע. דעם פאַך איז נישט ווי שווער ווי עס קען ויסקומען. דעריבער, עס איז נישט שווער צו וואַקסן אַזאַ אַ פאַרשיידנקייַט ווי "זאַבאַוואַ". אויב איר באַשליסן צו פאַבריק דעם באַזונדער ווייַנטרויב, דעמאָלט נאָר נאָכפאָלגן די עצות ונטער.

צו טאָג, וואַקסן איז נישט שווער. וועלכער די פאַרשיידנקייַט, מיט געהעריק זאָרגן עס וועט טראָגן פרוכט און ביטע די אויג פון די גערטנער. ווינייאַרדז זענען נישט בלויז שיין סטראַקטשערז אין זייער סטרוקטור, אָבער אויך נוצלעך אין טערמינען פון שניט. איר קענען אויך ריפּלעניש דיין זאַמלונג פון ווייַנטרויבן מיט "גאַלאַ" ווייַנטרויבן.

צי איר ווילן צו וואַקסן ווייַנטרויבן? ניט זיכער וואָס פאַרשיידנקייַט פון געוויקסן ערשטער? וועט איר באַקומען אַ גוט און באַפפיצע שניט? די פֿראגן האָבן אַ ויסגעצייכנט ענטפער. און דער נאָמען פון דעם ענטפֿערן איז די פאַרשיידנקייַט "וואָדאָגרייַ". מיט געהעריק זאָרגן, בושעס פון דעם פאַרשיידנקייַט וועט פריי נישט בלויז מיט זייער גרין אויסזען, אָבער אויך מיט אַ ויסגעצייכנט שניט.

וואָס טוט מיטאַרבעטער מיט אונדז? ערשטער פון אַלע, מיט פריש פירות, וועדזשטאַבאַלז און בעריז. און וואָס זומער וועט זיין אָן ווייַנטרויבן?! פון קורס, איר קענען גיין צו די קראָם און קויפן די באקאנט ווייַס קישמיש, אָבער איר קענען נאָך וואַקסן ווייַנטרויבן אויף דיין אייגן פּלאַנעווען. אין דער זעלביקער צייַט איר וועט זיין לעגאַמרע זיכער פון זייַן נאַטוראַלנעסס און געניסן די גרויס געשמאַק.

אַוויד גאַרדנערז און ווייַן גראָוערז זענען קעסיידער קוקן פֿאַר מער און מער נייַ ווערייאַטיז פון ווייַנטרויבן פֿאַר זייער אָרטשערדז און וויניערדז. רעכט צו פאַרשידענע קליימאַטיק באדינגונגען, ניט אַלע מינים פון דעם פאַבריק נעמען וואָרצל, ווייַל מאל די בושעס טאָן ניט וויטסטאַנד פראָסט פון אַ טעמפּעראַט אייראפעישער קלימאַט. אבער אַזאַ אַ פאַרשיידנקייַט ווי "בלאַגאָוועסט" איז פּאַסיק פֿאַר קיין וועטער און באָדן און וועט פרייד מיט זייַן געשמאַק פירות.

הייַנט, די געגנט פון ווייַנטרויב קאַלטיוויישאַן האט אויפגעהערט צו זיין באגרענעצט צו די דרום טעריטאָריע. דאַנק צו די נייַע וועג פון ברידינג און שוץ, ספּראַוטינג און פרוטינג וויינז אנגעהויבן צו ווייַזן אין כּמעט יעדער גאָרטן. עס זענען פילע פאַרשידענע ווייַנטרויב ווערייאַטיז, וואָס אַנדערש זייַן אין אויסזען און געשמאַק.

פאַרשידענע מענטשן וואַקסן ווייַנטרויב פֿאַר פאַרשידענע צוועקן: עטלעכע פשוט "פֿאַר זיך", אנדערע טאָן די פּראַפעשאַנאַלי און פאַרדינען געלט דורך סעלינג קראַפּס, בשעת אנדערע שטרעבן צו האָבן אַ גרויס אָרנאַמענטאַל פאַבריק אויף זייער לאַנד אַז ביוטאַפלי ראַפּט אַרום די פראָנט פון די הויז אָדער אַ גאַזעבאָ. אבער עס זענען יענע גראָוערז וואס באַריכט אַלע השתדלות צו געפֿינען אַ פאַרשיידנקייַט וואָס קען פאַרבינדן אַלע אויבן פאַנגקשאַנז.

ווייַנטרויבן זענען אַ זייער אלטע קולטור, וואָס, אָבער, האט דעוועלאָפּינג ראַפּאַדלי און דעוועלאָפּינג איבער אַלע די סענטשעריז. ספּעציעל אַ גרויס ברייקטרו געמאכט דורך קינסטלעך סעלעקציע, די רעזולטאטן וואָס שוין נומערן טויזנטער פון פאַרשידענע ווערייאַטיז. דעריבער, אפילו אַ זייער יקספּיריאַנסט ווייַןgrower קענען פאַרלאָזן זייַן קאָפּ ווען באַגעגעניש מיט דעם זעט.