אָן קאַרש, עס איז שווער צו ימאַדזשאַן אַ פאַקטיש גאָרטן. כּמעט בייַ יעדער פּלאַץ מיר וואַקסן קאַרש אין דעם גאָרטן. און רובֿ אָפט נישט איין בוים, אָבער עטלעכע. די פרוכט פון די קאַרש איז געשמאַק, געזונט, עראַמאַטיק, מיט אַ קוואַליטעט זיס-זויער טעם, באַקאַנט צו פילע זינט קינדשאַפט. אין דערצו, די קאַרש געץ ביוטאַפלי און קוקט מיט אַלע פרוכט ביימער.
קאַטעגאָריע קאַרש
די געשיכטע פון די כייבריד קאַרש און קאַרש אנגעהויבן אין די קסוויי יאָרהונדערט נאָך די טראַפיק באַפייען פון צוויי פרוכט קראַפּס. דאַנק צו די ווערק פון ברידערז, כייבראַדז אָדער דאַקס, ווי זיי זענען גערופן, האָבן ווערן מער ווייאַבאַל, קעגנשטעליק צו וועטער באדינגונגען און טויגעוודיק פון פרוטינג. "Miracle Cherry": באַשרייַבונג און טשאַראַקטעריסטיקס פון די פרוכט די היבריד "נס טשערי" ארויס ווי אַ רעזולטאַט פון די אַרבעט פון די אוקרייניש אַגראַנאַמיס ל.
כאָטש אין די סיס לענדער דעם בוים טוט נישט וואַקסן אין נאַטירלעך טנאָים, אָבער אַלעמען ווייסט וועגן אים, ווייַל עס איז אוממעגלעך נישט צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די בלאַסאַמינג סאַקוראַ. ראָזעווע בלום פּעטאַלז קאַנגקער ניט בלויז די באוווינער פון יאַפּאַן און טשיינאַ, אָבער אויך פילע אייראפעער, מיט וואָס די פאַרשפּרייטן פון סאַקוראַ איז פארבונדן. הייַנט מיר וועט געפֿינען אויס ווי צו פאַבריק סאַקוראַ, וואָס איז דעם בוים, און אויך רעדן וועגן זאָרג פֿאַר די פאַבריק.
צווישן די יוזשאַוואַלי אַסידיק פרוכט פון די קאַרש עס זענען ווערייאַטיז אַז אַנדערש אין פערלי גרויס און זאַפטיק פרוכט, אָן די געוויינטלעך שטאַרק זויער. די טשערנאָקאָרקאַ קאַרש, וואָס איז הצלחה געוואקסן אויף די טעריטאָריע פון אוקריינא און אין עטלעכע מקומות פון רוסלאַנד פֿאַר מער ווי אַ יאָר, איז איינער פון די. אין דער באַשרייַבונג פון דעם פאַרשיידנקייַט עס זענען פילע טשיקאַווע נואַנסיז, וואָס מיר איצט וועט זאָגן.
ווילן צו באַקומען געשמאַק און געזונט בעריז געוואקסן אויף זייער אייגן לאַנד, פילע זומער רעזידאַנץ לערנען די טשאַראַקטעריסטיקס פון די מערסט דייווערס ווערייאַטיז פון פרוכט ביימער און בושעס פֿאַר אַ לאַנג צייַט צו באַקומען אַ לייַטיש רעזולטאַט ווי אַ רעזולטאַט פון אַלע זייער השתדלות. אין פאַקט, די ברירה איז גאַנץ ברייט, אָבער אין דעם אַרטיקל מיר וועט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די קאַרש "אַבונדאַנט", וואָס, כאָטש עס געהערט צו שפּעט-רייפּאַנינג ווערייאַטיז, אָבער האט אלא הויך פּאַלאַטאַביליטי און עטלעכע אנדערע אַדוואַנטידזשיז אין דער באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט.
אייראפעער האָבן לאַנג געהאלטן קאַרש שיין, אָבער נישט פּראַקטיש בוים. עס טוט נישט דערלאָזן פראָסט און טוט נישט שטענדיק געבן אַ גוט שניט. אָבער, לאַנג-געלעבט טשעריז פון די ספּעציעל פאַרשיידנקייַט מייַאַק זענען אונטערשיידן דורך זייער גרויס זאַפטיק פירות און הויך קעגנשטעל ניט בלויז צו קאַלט ווינטערס, אָבער אויך צו הייס סאַמערז. פֿעיִקייטן פון דעם פאַרשיידנקייַט, מיר וועלן באַטראַכטן אין דעם אַרטיקל.
קאַרש איז איינער פון די מערסט פּראָסט קראַפּס אין אונדזער גאַרדענס. פילע מענטשן מיסטייקאַנלי גלויבן אַז די ביימער טאָן ניט דאַרפן ספּעציעל זאָרג און וואַקסן ינדיפּענדאַנטלי, און די אַרבעט פון די גערטנער איז בלויז צו שניט. אָבער, דאָס איז נישט דער פאַל, זיי זענען אָפט יקספּאָוזד צו חולאתן, פילע פון וואָס זענען געפערלעך, און טשעריז זענען קיין אויסנאַם.
קאַרש איז איינער פון די מערסט פּראָסט ביימער. זי ליב סאַנשיין און אַ וואַרעם קלימאַט, אָבער קענען נעמען וואָרצל אין אנדערע קליימאַטיק טנאָים. אויב איר נאָכגיין די רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר די וישאַלט פון דעם בוים, עס איז נישט נאָר ביטע איר שניט. עס איז ספּעציעל וויכטיק צו נאָכפאָלגן די כּללים פון גאַרדנערז לעבעדיק אין אַ געגנט מיט אַ גאַנץ האַרב קלימאַט.
קאַרש בוים איז זייער פּראָסט אין אונדזער געגנט. פון קורס, עס איז אַנפּריטענשאַס און טראגט פירות מיט געשמאַק און געזונט בעריז, רייַך אין וויטאַמינס. די טשעריז האָבן בלויז איין שטערונג: זייער צייַט ענדס זייער געשווינד, און אויב איר פאַרפירן דעם יאָר, איר וועט זיין לינקס אָן קלעם, קלעם, קאָמפּאָטעס פֿאַר ווינטער און אנדערע פּרעפּעריישאַנז.
עס זענען פילע חולאתן פון טשעריז און טשעריז, וואָס צושטעלן ספּעציעל מיטלען פֿאַר פּרעווענטינג און באַהאַנדלונג פון חולאתן. מאָניליאַסיס אָדער מאָניליאַל ברענען איז אַ קרענק אַז דעוועלאָפּעד אונטער דער השפּעה פון פונגאַל ספּאָרז. דעם קרענק איז פּראָסט אויף די עוראַסיאַן קאָנטינענט און כּמעט יעדער קאַרש אָדער קאַרש בוים איז אַפעקטאַד לפּחות אַמאָל.
אין די זומער, מיר זענען געניצט צו געניסן פאַרשידן פירות אָן ריסטריקשאַנז. אבער מיט דעם צוגאַנג פון האַרבסט, פילע ווונדער וועגן די ייַז קאַלט פון פירות און בעריז, אין די ווינטער צו נוצן זיי ווי אַ נאָך מקור פון וויטאַמינס. די קאַרש איז געהאלטן צו זיין די מערסט פּאַסיק פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש, עס כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס, עס בישליימעס פּרעזערוועס זייַן געשמאַק און וווילטויק פּראָפּערטיעס אַפֿילו נאָך לאַנג-טערמין סטאָרידזש אין די פריזער.
זומער רעזידאַנץ און גאַרדנערז אָפט טרעפן די פאַקט אַז טשעריז און טשעריז זענען קעגן דורך פייגל. דאַמידזשד דורך שאַרף בעאַקס בעריז קענען נישט פאַרקויפן, און עטלעכע פון זיי זענען בכלל ניט פּאַסיק פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן. אין אַזאַ אַ סיטואַציע, שוץ פון פייגל אין דעם גאָרטן איז ימפּעראַטיוו. אין אונדזער אַרטיקל מיר וועלן קוקן אויף פאַרשידענע וועגן צו באַשיצן די בעריז.
יעדער זומער טוישעוו אויף דעם פּלאַץ וואַקסן פרוכט און יאַגדע ביימער. צווישן די ריזיק נומער פון טייפּס פון טשעריז, פילע בעסער די "נס טשערי", וואָס מיר באַשרייַבן אין אונדזער אַרטיקל. געשיכטע פון סעלעקציע די מערסט פאָלקס צווישן גאַרדנערז ענדזשויז "נס טשערי". זאל ס זען וואָס אַ "דוק" קאַרש.
קאַרש שטענדיק גיט אַ גוט שניט, אויף די גרונט פון וואָס פאַרשידן דזשוסאַז, דזשאַמז און קאַנפעקשאַנערי זענען צוגעגרייט. אויך, די רויט בעריז ווייַל פון די סומע פון וויטאַמין C זענען ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר מענטשן מיט נידעריק אַסידאַטי. הייַנט מיר וועלן רעדן וועגן אַשינסקייַאַ טשעריז, בעקיצער באַשרייַבן די פאַרשיידנקייַט, ווי געזונט ווי די הויפּט פונקטן אַז וועט העלפן די מערסט בילד פון דעם בוים.
מיסטאָמע, עס איז ניט אַזאַ גערטנער וואס וואָלט נישט ווי צו אָנהייבן אַ קליין גאָרטן אויף דעם פּלאַנעווען, כאָטש אַ קליין איינער, אָבער נאָך. אָפט דעם קשיא איז אויף די פעלן פון אָרט - געוויינטלעך ביימער אין אַ קליין געגנט ענג, און דעמאָלט מער סאָליד קאַרליק ווערייאַטיז העלפֿן אויס. פילע פון זיי זענען אַנפּריטענשאַס אין זאָרגן, חוץ זיי זענען צופרידן מיט גוט ייעלדס.
עס זענען פילע ווערייאַטיז פון טשעריז, וואָס האָבן פאַרשידענע באדערפענישן פֿאַר זאָרג און אַנדערש זייַן באטייטיק אין זייער מידות. רובֿ פון די ווערייאַטיז וואָס גאַרדנערז נוצן איבער די לאַנד, ברעד דורך דינער ברידערז, אָבער הייַנט מיר באַטראַכטן די פרעמד קאַנאַדיאַן פאַרשיידנקייַט און באַשטימען ווי עס פיץ צו אונדזער קלימאַט און וועטער טנאָים.
דאַר פּראָדוקטן זענען נישט אין די "שניט" איצט, ווייַל אין סופּערמאַרקיץ איר קענען קויפן קיין פּראָדוקט אַלע יאָר קייַלעכיק. אָבער טאָן נישט פאַרגעסן אַז דאַר פירות קענען זיין פיל מער נוצלעך ווי פאַרפרוירן אָדער ימפּאָרטיד פון ווייַט לענדער. אויך, "דריינג" איז סטאָרד מער, און אויף זייַן יקער קענען מאַכן אַ ריזיק נומער פון געשמאַק און געזונט קיילים.
קאַרש סאָרץ זענען זייער ליב געהאט אין אונדזער לאַנד. נאָך אַ לאַנג און קאַלט ווינטער אַזוי ווילן צו פּרובירן אַ פריש קאַרש! און אַלעמען ווייסט אַז די ערליאַסט פאַרשיידנקייַט פון טשעריז איז "שפּאַנקאַ". מיר וועלן דיסקוטירן אין דעם אַרטיקל וועגן די קאַלטיוויישאַן פון דעם ווונדערלעך פאַרשיידנקייַט, וועגן די געהעריק פּלאַנטינג פון סידלינגז און די נייטיק פאַבריק זאָרגן, וואָס וועט ענשור אַ גוט שניט פון טשעריז.
ווען טשוזינג ווערייאַטיז פון קאַרש פֿאַר פּלאַנטינג גאַרדנערז נעמען אין חשבון פילע קוואַלאַטיז. דעם און יז פון פּלאַנטינג, אַנפּריטענשאַס זאָרגן, הויך ייעלדס, קיין פראבלעמען מיט פּעסץ און אַלע סאָרץ פון חולאתן. ברייטהאַרציק קאַרש איז פּאַסיק פֿאַר די סעלעקציע קרייטיריאַ וואָס וועט ווערן קלאָר נאָך לייענען די באַשרייַבונג.
קאַרש ביימער זענען געהאלטן קאַפּריזיק און גאַנץ פראָסט-קעגנשטעליק פרוכט גערעטעניש. די פרוכט זיך איז זייער נוציק ווייַל פון די קאָמבינאַציע פון וויטאַמינס: C, ב 1, ב 2 און ב 6. דער ערשטער פרוכט אויס אין די 2 יאָר מיט אַ ווייַטער פאַרגרעסערן אין אָפּטרעטן. די מאַקסימום פאַקאַנדאַטי הייבט אין די 5 יאָר, אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון טייפּס פון קולטור אַלאַוז זאַמלונג, סטאַרטינג פון די זומער און סאָף אין אקטאבער.
פּריפּערינג פֿאַר ווינטער קאַלט איז נישט בלויז אין די צייַטווייַליק כאַרוואַסטינג, אָבער אויך אין פּריפּערינג דעם גאָרטן און גרינס גאָרטן פֿאַר די קומענדיק פראָסץ. אין דעם אַרטיקל מיר וועלן קוקן אין ווען צו פּרונעס טשעריז, ווי צו וואַרעם ביימער אין די פאַלן און צוגרייטן זיי פֿאַר פראָסט, וואָס זענען די סיקריץ פון פּרונינג יקספּיריאַנסט גערטנער. פארוואס טאָן איר דאַרפֿן האַרבסט פּרונינג? אָטאַמנאַל קלענזינג פון ביימער פון אַלט אָדער קראַנק צווייגן איז אַ וויכטיק פּראָצעס וואָס כילז די פאַבריק.