קאַטעגאָריע וועגעטאַבלעס, מעלאַנז און גאָרדז

קאַווענע איז אַ באַליבט זומער יאַגדע פון ​​פילע מענטשן. זאַפטיק ראָזעווע פירות, וואָס גרונט אַ אָנגענעם געפיל פון העאַווינעסס אין די מאָגן, זענען אַ אמת סימבאָל פון זומער, היץ און אַ וואַקאַציע צייַט. אָבער, מיר זענען נישט שטענדיק קענען קויפן אַ זיס און געזונט פּראָדוקט, ספּעציעל אויב די קליימאַטיק געגנט איז אַ אַנפייוועראַבאַל סוויווע פֿאַר זייער קאַלטיוויישאַן.

די פאַרשיידנקייַט פון געוויקסן אין מאָדערן גאַרדענס און סובורבאַן געביטן איז באמת פאַסאַנייטינג. גאַרדענערס קעסיידער בעל ינאַווייטיוו פּראַסעסינג טעקנאַלאַדזשיז, סאָוינג, ווי געזונט ווי גראָוינג געוויקסן אַז צוזאָג צו באטייטיק פאַרגרעסערן פּראָודאַקטיוואַטי. אין דער זעלביקער צייט, געוווינהייטן געוויקסן וואָס האָבן ווערן אַ ינווייראַנאַבאַל אַטריביוט אויף די טישן, צו די רשימה וואָס קענען זיין אַטריביאַטאַד צו מעלאָן, געניסן די וויידאַסט פּאָפּולאַריטעט.

מעלאָן איז אַ געשמאַק און געזונט פרוכט וואָס כּולל פילע נוציק סאַבסטאַנסיז אין זייַן פּאַפּ. דער זאַץ פון מעלאַנז אַרייַננעמען: פּעקטינס; נוציק שוגערז; סקוועראַלז; אָרגאַניק אַסאַדז; מינעראַל סאָלץ. צי איר וויסן? דערצו, די מעלאָן כּולל פילע פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, אייַזן און סיליציום. עס איז פּרוווד אַז דער מעלאָן האט אַ רידזשווואַנייטינג ווירקונג אויף דעם גוף.

Yellow-קאַפּיד, קליין און ינסאַנעלי זיס מעלאַנז - איינער פון די מערסט געשמאַק פירות אין די זומער. וועגן די נוציקייט פון מעלאַנז האָבן לאַנג געווען באקאנט. דאָס איז נישט בלויז אַ געשמאַק פּראָדוקט, אָבער אויך אַ געזונט, וויטאַמין-רייַך פרוכט. הייַנט מיר וועלן רעדן וועגן ווי צו רעכט צו נוצן עס צו פֿאַרבעסערן געזונט און פאַרמייַדן חולאתן.