עס איז מעגלעך צו ימאַדזשאַן די קוויזין פון פילע דרום און מזרח לענדער פון דער וועלט אָן שמעקנדיק, געשמאַק און זייער נוציק בשמים - באַסיל. מיט הצלחה, אונדזער כאַוסווייווז נוצן עס, אַדינג צו פלייש קיילים אָדער סאַלאַדס. נוציק פּראָפּערטיעס פון דעם פאַבריק האָבן לאַנג געווען באקאנט, עס איז הצלחה געניצט אין פאַרשידענע ספערעס פון לעבן.

אַ עווערגרין פאַבריק אַרויף צו 2.5-3 מעטער הויך מיט גרויס בלעטער און ווייגלי רעמאַניסאַנט פון אַ פאלם בוים איז קאַסטער. דער טיפּ פון פאַבריק איז גאַנץ ומגעוויינטלעך, וואָס אַטראַקץ פילע גאַרדנערז און ז אַ פאַרלאַנג צו וואַקסן עס. די קאַסטער ייל האט עטלעכע סאַטאַלטיז פון פּלאַנטינג און זאָרג אין די עפענען פעלד, וואָס איז ווערט לייענען.

א פאַרשיידנקייַט פון בעבל משפּחה, די שוואַרץ רעפּריזענאַטיוו האט אַ אָנגענעם געשמאַק. אין דערצו, עס איז זייער נוציק פֿאַר מענטשלעך עסנוואַרג. פּערו איז געהאלטן צו זיין די אָריגינעל פון שוואַרץ בינז, אָבער עס איז געבראכט צו רוסלאַנד פון פֿראַנקרייַך, וואָס איז וואָס עס גאַט די צונעמעניש "פראנצויזיש בינז".

פעפער משפּחה האט וועגן 1500 מינים. זיי אַלע אַנדערש אין פאָרעם, גרייס, קאָליר און געשמאַק. פון די הייס פּעפּערז, די מערסט פאָלקס איז פעפער. דעם הייס פעפער קומט פון מעקסיקא, און געקומען צו אייראפעישע לענדער דאַנק צו קאָלומבוס. פעפער ליכט - אַ דוירעסדיק פאַבריק. עס קענען זיין דערוואַקסן אויף דעם גאָרטן, און איר קענען אויף די ווינדאָווסילל.

סמוגליאַנקאַ איז איינער פון די מערסט טשיקאַווע ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז פון אוקרייניש ברידינג, וואָס איז ראַפּאַדלי גיינינג פּאָפּולאַריטעט צווישן געשעפט פאַרמערס און גאַרדנערז פון אַמאַטשערז. טונקל גרויס טובערס זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך זייער נוצלעך, רייַך אין וויטאַמינס און ווערטפול שפּור עלעמענטן. אין דעם אַרטיקל איר וועט געפינען אַ דיטיילד באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט, איר וועט זיין באַקאַנט מיט זייַן טשאַראַקטעריסטיקס און פּיקיוליעראַטיז פון קאַלטיוויישאַן, געפינען אויס וואָס חולאתן עס איז אונטערטעניק צו.

קאַרש איז לאַנג שוין געהאלטן אַ דאָרעמדיק פרוכט, אָבער אין די לעצטע דעקאַדעס פילע ווערייאַטיז זענען ברעד פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין מקומות מיט אַ לעפיערעך קאַלט קלימאַט. די סאָרטירונג איז רייַך: עס זענען ווערייאַטיז מיט פירות פון פאַרשידענע פארבן און פאַרשידענע רייפּאַנינג פּיריאַדז. איידער די מערסט אנדערע ריפּען די פירות פון די געל קאַרש טשערמאַשנייַאַ.