קאַרראָץ האָבן לאַנג געווען באַוווסט פֿאַר זייער וווילטויק פּראָפּערטיעס, שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס. קאַראָטענע כּולל אין עס איז גאָר נוצלעך פֿאַר כעזשבן טאָונאַס און טרעאַטינג וויזשאַוואַל אַקיואַטי. אויך קעראַץ האָבן די ווייַטערדיק קעראַקטעריסטיקס: קעראַץ זענען אַקטיוולי געניצט אין די קאָסמעטיק אינדוסטריע און זענען טייל פון פאַרשידן פּנים און האָר מאַסקס; ווי אַ קאָסמעטיק מער קענען אויך זיין געניצט אין שטוב; ווי אַ עפעקטיוו געצייַג אין דעם קאַמף קעגן פאַרשידן חולאתן, עס איז געניצט אין טראדיציאנעלן מעדיצין; עס איז אוממעגלעך צו טאָן אָן קעראַץ אין קוקינג קולינאַריש קיילים.
